近期,此前一路上揚(yáng)的豬肉價(jià)格有所回落。隨著各項(xiàng)穩(wěn)產(chǎn)保供政策持續(xù)發(fā)力,生豬市場(chǎng)向好因素明顯增多,養(yǎng)殖生產(chǎn)積極性正進(jìn)一步提高,年底前產(chǎn)能有望探底回升。同時(shí),其他農(nóng)產(chǎn)品供給總體充裕,特別是全年糧食豐收已成定局,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不存在大幅上漲的基礎(chǔ)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入11月份,豬肉批發(fā)價(jià)格連續(xù)3周環(huán)比下跌,跌幅均在4%以上,最大跌幅達(dá)8.2%;瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)連續(xù)4周環(huán)比下跌,一個(gè)月內(nèi)每公斤下跌了10元。
生豬穩(wěn)產(chǎn)保供是當(dāng)前“三農(nóng)”工作的重大任務(wù)。在黨中央、國務(wù)院部署下,恢復(fù)生豬生產(chǎn)各項(xiàng)措施正加快落實(shí),生豬生產(chǎn)整體上進(jìn)入了止降回升的轉(zhuǎn)折期。按照這一趨勢(shì),年底前生豬產(chǎn)能有望探底回升,明年有望基本恢復(fù)到正常水平。
前期,受豬肉價(jià)格上漲拉動(dòng)與消費(fèi)替代需求影響,牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉價(jià)格不同程度上浮。但隨著生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)、多渠道增加肉類供給、妥善實(shí)施凍豬肉儲(chǔ)備投放等保供穩(wěn)價(jià)工作開展,豬肉價(jià)格“外溢效應(yīng)”將會(huì)逐步消退。
糧食價(jià)格是“百價(jià)之基”,也是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定的壓艙石。當(dāng)前糧油價(jià)格穩(wěn)定,鮮果鮮菜價(jià)格下降。全年糧食豐收已成定局,產(chǎn)量將連續(xù)第5年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,為保供給、穩(wěn)物價(jià)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
隨著元旦春節(jié)臨近,要防止包括豬肉在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng),一方面要繼續(xù)抓好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供,確保節(jié)日期間豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品供給,滿足消費(fèi)需求;另一方面要加強(qiáng)信息發(fā)布、價(jià)格監(jiān)測(cè)和市場(chǎng)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊捏造散布虛假信息、囤積居奇等違法行為,穩(wěn)定市場(chǎng)運(yùn)行。