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“吃”出大文章
2014-10-20  來源:本站原創(chuàng)

res03_attpic_brief.jpgzML安康新聞網(wǎng)

地處南北交匯秦巴腹地的安康人愛吃、善吃是出了名的,走進(jìn)安康的大街小巷,無論是酒店或是小攤,吃的品種繁多,琳瑯滿目的地方菜、川菜、湘菜等等,甚至各式西餐,只有想不到的,沒有吃不到的。滿月宴、生日宴、謝師宴、親人團(tuán)聚宴等等各種吃的主題名目也令人咋舌,可見安康人在吃的內(nèi)容和名目上都有非凡的創(chuàng)造性。zML安康新聞網(wǎng)

如何吃出健康吃出文化,形成“吃”的產(chǎn)業(yè)鏈,把“吃”作為安康的一張名片,助推安康經(jīng)濟(jì)發(fā)展?值得我們細(xì)細(xì)研究。zML安康新聞網(wǎng)

安康具有發(fā)展以“吃”為核心產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢。大批愛吃的“吃貨”拉動(dòng)了需求,從而為“吃”經(jīng)濟(jì)奠定了基礎(chǔ)。從歷史上看,安康屬于移民聚集區(qū),從全國各地遷移來的移民同時(shí)帶來了豐富的特色飲食和飲食文化,為安康飲食的多樣性和包容性提供了條件。地處南北交匯的安康,動(dòng)植物的多樣性和特色種植養(yǎng)殖為豐富的食材選擇提供了可能。具有天然的生態(tài)優(yōu)勢的安康,又有全國罕見的富硒帶,因此,綠色、有機(jī)、天然、富硒成為安康最響亮的名片。zML安康新聞網(wǎng)

抓好“吃”經(jīng)濟(jì)對安康十分重要,吃不僅可以刺激安康農(nóng)業(yè)的發(fā)展,更可以助推安康生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)前食品安全備受全民矚目的背景下,我們發(fā)揮富硒、無污染這一優(yōu)勢,利用當(dāng)?shù)馗辉5膭趧?dòng)力資源,連片建設(shè)綠色、天然有機(jī)食品原料基地,不僅能發(fā)展了安康現(xiàn)代農(nóng)業(yè),更解決了農(nóng)民就地就近就業(yè)。近年來安康致力于發(fā)展生態(tài)旅游業(yè),作為旅游產(chǎn)業(yè)“吃、住、行、游、購、娛”中最重要的一環(huán),“吃”最能夠給游客留下深刻的體驗(yàn)印象。因此,做好“吃”文章對安康旅游業(yè)至關(guān)重要。zML安康新聞網(wǎng)

如何做好這一朝陽產(chǎn)業(yè)?農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)要嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)和食品標(biāo)準(zhǔn)要求,從種養(yǎng)環(huán)境到加工、包裝、運(yùn)輸都要符合綠色有機(jī)的條件。同時(shí),應(yīng)該加大特色飲食和安康飲食文化品牌的推廣,讓綠色種養(yǎng)企業(yè)和超市、酒店對接起來。旅游行業(yè)更應(yīng)該積極參與,向外強(qiáng)勢推介,把安康“吃”文章做大做好,帶動(dòng)安康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游協(xié)同發(fā)展。zML安康新聞網(wǎng)
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(責(zé)編:王柯)