近些年來,說道安康蠶桑產業(yè)的有識之士不可謂不多,上到官員,中到專家,下到平民,無一例外地抱著對安康蠶桑的深情厚誼,寄以無限希望。
蠶桑是中國南方產業(yè),安康說蠶,無疑也在南方產業(yè)視野中。想到茅盾先生的名篇《春蠶》,老通寶因春蠶豐收而喜悅,也因之失望而困惑。所謂豐產不豐收,這是中國農民幾千年不變的宿命。
宿命當然不是天生的。宿命也是可以改變的。否則,中國農村“向好”的變化就不能成立了。公元1949年以來,中國最大變化其實就是農村,復元、顛覆、重生、嬗變、尋覓、再生、困惑,這幾個關鍵詞,說盡了中國“三農”的酸甜苦辣咸。
大體上講,安康農村、農業(yè)、農民,基本屬于南方經濟社會觀察的經驗維度。這是她的農業(yè)產業(yè)和鄉(xiāng)土文明進步的基本視角,也是她的產業(yè)發(fā)展的基本特性。從中國總體方域經濟走向流變看,一個地方的經濟,有一個地方的方式方法,也就有了她的持久性和延續(xù)性。沒有“不合適的經濟”,只有不合適的承繼。民間話講,“咬定青山不放松”,還有一句,“留得青山在不怕沒柴燒”,講的都是地方經濟既需要選定路數,更要持之以恒。
與中國瓷器一樣,中國絲綢,都是中國的特產。歷史上的絲綢之路,無論是“一路”,還是“一帶”,成因都賴于中國的唯一特色。南方絲綢的大品牌,施益于安康蠶桑,大體也是這個道理:安康蠶桑產業(yè),沒有過時,只有沒有“做到家”。有識之士呼吁:把安康絲綢做成“安康特色”,實為泣血之言!因為在有限的時空中,我們安康在蠶桑產業(yè)上的時松時緊,時得時失,有太多教訓可以總結?蔀椋坎豢蔀?很多年其實都是潛場合、顯場合一直有著這“二者必居其一”的爭論在。不好意思的是,我們太多地把時間浪費在“存”與“廢”的搖擺上了,因之我們至今還在懷疑“蠶桑產業(yè)”是不是安康的“雞肋”。
蠶桑不是安康農業(yè)產業(yè)的“雞肋”。這是大是非。
安康蠶桑要發(fā)展,能發(fā)展,可以大有作為,安康蠶桑是安康農業(yè)產業(yè)的重要支柱,有著良好的產業(yè)傳統和基礎,可以做大做強,可以因之弘揚安康的特色產業(yè),至少在中國西北地區(qū)蠶桑都是安康可以叫響的名頭,蠶桑產業(yè)鏈條綿長且惠農強市,諸如此類判斷都具有現實意義。我們的信心依據只有一條:安康的蠶桑可以走得更遠!
總體上判斷,安康蠶;咎幱“老通寶”的喜憂狀態(tài)。豐收了喜之,“谷賤傷農”則憂,喜是憂的潛臺詞。問題有一:我們安康的蠶桑基本處于絲綢產業(yè)鏈的最低端。這種命運,幾十年,上百年,甚或更長時間段中,都在磨難著蠶農的命運。
以現代農業(yè)、市場經濟、上下游合作經濟的基本準則看,安康蠶桑產業(yè)的發(fā)展,顯然到了嬗變的關鍵階段。判斷有二,其一蠶桑產業(yè)不過時,且不可替代;其二,有蠶桑史以來的安康蠶桑生產,或喜或憂,從無中斷,因之具有良好的產業(yè)基礎,“種地養(yǎng)蠶”是安康農民長期的持家之本。
問題的根結,也有二:傳統的一家一戶式養(yǎng)蠶,不能避免“老通寶”的悲;集約、規(guī)模、綜合、鏈條、成品、附加以及消費引導,是現代蠶業(yè)必具的模式。如果安康的蠶產品具有市場發(fā)動能力,那就是找到了新生之路。這兩條不解決好,蠶桑當然沒有好日子過。我們安康過往的蠶桑生產的起起伏伏已然證明之。
專業(yè)村也好,大戶也好,政府在生產環(huán)節(jié)的扶持也好,限底收購也好,都不是問題的關鍵。產業(yè)之所謂“產業(yè)”,自有其產業(yè)屬性,這屬性與市場藕斷絲連,不能違背,任何一廂情愿都只是“情愿”而已。產業(yè)的完整性,其實就是體現一個產業(yè)是否有終極定價權,在一個產業(yè)鏈條上,你是處于高端的,還是低端的,毫無疑問處于低端常常是給別人做嫁衣裳。中國絲綢看蘇杭,就是這個意思。我們的判斷是,安康蠶業(yè)與蘇杭蠶業(yè)并無不及,品質優(yōu)良,成本可控,市場有位,規(guī)?烧{,產業(yè)可為,不及的是我們處在產業(yè)的低端,任由人擺布。
蠶桑要成為安康的大產業(yè)、特色產業(yè),政府扶持當然是天經地義的,過去多少年我們一直在如此做著。但從產業(yè)鏈培育上講,生產要扶持,加工要扶持,品牌要扶持,哪一個最重要最緊迫?從世界范圍現成的經驗看,當然是優(yōu)先扶持加工與品牌最為至關重要。我們安康的蠶業(yè),從興桑養(yǎng)蠶,只走到繅絲,也只是走到工業(yè)加工的原料階段,我們不掌握市場,當然會時時受到市場欺負。哪怕是“蝴蝶效應”,我們卻是加勒比海那場最大風暴的受害者。試想之:我們掌握原料而不掌握最后的成品權,我們的利益鏈是最短的那一截,我們如何與市場作終極對話?問題出來了:我們怎么辦?
兩個問題:生產要扶持,要讓我們的桑田不荒蕪,但一家一戶不行。光有繅絲不行,我們還要有終極加工權。前者,抗擊市場風險能力太差,借鑒發(fā)達地區(qū)農業(yè)規(guī)范化生產經驗,以安康的市情觀察,要大力扶持發(fā)展蠶桑生產合作社,引入合作生產機制,變小船為大船,讓生產管理規(guī)范化、規(guī)模化、標準化,讓一般蠶農成為標準化生產的執(zhí)行者,讓桑園、勞動力集約化,讓技術服務制度化、規(guī)范化(進而實現政府公益化與市場化的結合體);后者,要大力扶持加工轉化環(huán)節(jié),掌握市場高端,鼓勵終極生產、品牌制造,造成安康絲綢的市場引導功能強勢,形成“安康絲綢”品牌。這兩者,政府都可以扶持。尤其是后者,關鍵是扶持安康絲綢創(chuàng)意、創(chuàng)新組織與機制。這里有個創(chuàng)新點:我們可以有創(chuàng)意,不一定有加工廠,加工環(huán)節(jié)完全可以引入“外包”模式,取決定作用的是市場創(chuàng)意。換句話說,變個角度看安康絲綢業(yè),把創(chuàng)意留下來,把“加工實現”交出去,最大限度降低市場進入成本,政府扶持作用于創(chuàng)新,起到事半功倍的效應。
如果我們能夠創(chuàng)新思維方式,換個角度看安康蠶桑,安康蠶業(yè)不一定就是“雞肋”,而會是香餑餑。政府著意于引導工商企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,也一定會有有識之士搶抓這個“利好”。當然不一定是安康本土企業(yè),“八仙過海各顯神通”,“來的都是客全憑嘴一張”,這應當說是我們樂見的局面。
絲綢可以做太多上好的、人人樂見的產品。絲綢進入普通人的常態(tài)生活要看提供者的努力。絲綢是普通生活方式的升級。絲綢的高貴、華美、生態(tài)、宜人,決定著人們對它的天然親近感。絲綢是中國傳統文化中的“貴族品質”,當然現在已然落于平民化。從穿戴產品,到藝術產品,從實用品到紀念品,絲綢的可貴都不能低估。尤其我們安康是旅游大市,旅游商品生活更是方興未艾。我們安康的絲綢,向前跨出一步,哪怕是一小步,可能情況都會不一樣,創(chuàng)新一小步,產業(yè)一大步!蠶桑生產要扶,產業(yè)創(chuàng)新更得扶,尤其要打開視野扶持絲綢產業(yè)化的“創(chuàng)新”環(huán)節(jié)。這些,都值得我們潛心加以研究、提倡、推及實踐!