近日美國《福布斯》雜志網(wǎng)站刊文稱，中國擴(kuò)大的食品問題養(yǎng)活13億中國人是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。對于中國來說，今后確保國民有足夠的糧食將更加困難。
美國人的這一判斷，中國人聽起來不那么舒服，因?yàn)槲覀兌嗌倌陙硪恢眻孕�，中國人能自己養(yǎng)活自己。我讀這個文章，也是帶著批判眼光的，中國人一定能養(yǎng)活自己，這是一個基本判斷。
而令我們深思的是這文章筆鋒一轉(zhuǎn)，寫到：“糟糕的是，食品數(shù)量不是中國的唯一問題，質(zhì)量也成為一個大問題。過去5年來，中國消費(fèi)者不得不面對從有毒牛奶到過期肉等各種問題。”
說中國的食品安全危機(jī)重重，可能不算故作驚人論，因?yàn)閹缀踅^大多數(shù)國人，都有切身體會。過去的十多年里，越來越多的中國家庭詬病偽劣食品和垃圾食品，有很多城市人口轉(zhuǎn)向農(nóng)村尋找最后的“好糧食”，“鄉(xiāng)下親戚”成為一種時髦。
不能不說美國人的市場戰(zhàn)略眼光獨(dú)到，我們很多人可能只是看到中國食品的危機(jī)與困難，第一反應(yīng)是批判與牢騷。美國人告訴他們的投資者，“保證食品數(shù)量和質(zhì)量是中國最緊迫的任務(wù)之一，但也為企業(yè)和投資者帶來最大盈利商機(jī)。中國對食品日益增長的需求支撐全球農(nóng)產(chǎn)品的價格，惠及從美國中西部農(nóng)場主到泰國家禽生產(chǎn)商的每個人，無論他們是否將產(chǎn)品賣給中國人。”
美國人似乎很高興中國食品的窘境，他們從中國政府的頭痛中看到了這一現(xiàn)狀客觀上產(chǎn)生的對外國企業(yè)的“恩惠”。文中說，到2050年，中國每年將從外國進(jìn)口1500億美元的雞肉、豬肉和牛肉，當(dāng)然還有其他的農(nóng)產(chǎn)品。2050年的事我們不去說它，美國人靜止看中國解決食品的決心和能力，預(yù)測也許會落空。國家進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品是一種貿(mào)易常態(tài)，但高達(dá)千億的進(jìn)口額可能是美國人的美好希望。
我們要佩服美國人從別人的危機(jī)中看到可以利用的機(jī)遇�；氐絿鴥�(nèi)，中國的地方政府特別是有為的農(nóng)業(yè)企業(yè)，應(yīng)從現(xiàn)實(shí)的危機(jī)找到突圍的方向和切口。現(xiàn)在中國中西部一些地區(qū)，針對中國整個農(nóng)業(yè)面對的困局，已然靜下心來做自己的農(nóng)業(yè)夢想，從看似不起眼的土地上，找到了新的財富之果。這是一個重大的觀念轉(zhuǎn)機(jī)，至少說明我們很多地方從一味期望投機(jī)上大項(xiàng)目夢想一夜暴富，落到真實(shí)的土地上，習(xí)慣做務(wù)實(shí)的工作，相信有苗不愁長，這當(dāng)然是正確的態(tài)度和發(fā)展觀。
環(huán)顧我們美麗安康的山山水水，從歷史到現(xiàn)在以至未來，特別在國家生態(tài)功能區(qū)建設(shè)的大背景大要求下，農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，總歸一句話安康的特色食品業(yè)，可能是我們長期要拿在手上并能夠立足安康的生產(chǎn)基礎(chǔ)可以做好的一件大事。在安康2.3萬平方公里的土地上，我們占國土面積81%的林地，我們的300多萬畝耕地，我們的30多萬畝生態(tài)養(yǎng)殖水面，可以做多少農(nóng)業(yè)的文章、多大農(nóng)業(yè)的文章，我們在農(nóng)業(yè)富民、富市、活市場上能走多遠(yuǎn)，能樹起多亮的旗幟，值得研究、深化、定型。
中國是人口大國，任何時候吃飯是天大的事。依靠進(jìn)口，進(jìn)而依賴進(jìn)口，顯然不是長久之計。國家近些年來加大了對農(nóng)業(yè)的投入，鼓勵農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行新的改革探索，國家眾多的惠農(nóng)政策一方面寄于中國農(nóng)業(yè)遠(yuǎn)大的希望，一方面的確釋放了太多農(nóng)業(yè)發(fā)展的機(jī)會。從一個地方來講，政府怎樣高度重視當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，怎樣認(rèn)識并定位自己的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，選出可以做大的類項(xiàng)和品種，需要重新認(rèn)識自我，從新的戰(zhàn)略發(fā)展的角度確認(rèn)。找準(zhǔn)問題的關(guān)鍵點(diǎn)，如土地政策問題，區(qū)域性產(chǎn)業(yè)規(guī)劃問題，農(nóng)業(yè)進(jìn)入的咨詢服務(wù)問題，以至農(nóng)業(yè)科技服務(wù)問題，農(nóng)業(yè)的金融支持問題，農(nóng)業(yè)品牌扶持問題，都應(yīng)當(dāng)更深入更全面更務(wù)實(shí)地進(jìn)入政府決策的視野和平臺，引導(dǎo)工商資本和其他社會投資向大農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移，抓住未來中國農(nóng)業(yè)振興機(jī)遇。
農(nóng)業(yè)蘊(yùn)藏著大希望。現(xiàn)在，中國的農(nóng)業(yè)問題，其實(shí)已經(jīng)成為一個事涉國際視野的大問題，很多預(yù)測都指向未來十年，將成為中國農(nóng)業(yè)的黃金十年。從單純民間的跡象觀察，一批農(nóng)業(yè)試水者已然展開他們先行的身影。我們安康也不例外，對于不少的工商企業(yè)做農(nóng)業(yè)，已不再是一個勇氣問題，而是理念和到底怎么做的問題。政府怎么引導(dǎo)服務(wù)，廣大的農(nóng)村怎么承接，進(jìn)入鄉(xiāng)村的工商資本怎么與新農(nóng)村建設(shè)融合，農(nóng)民轉(zhuǎn)業(yè)與創(chuàng)業(yè)的技能怎么提升，怎么樣深化林權(quán)制度改革成果，怎么讓農(nóng)村土地確權(quán)政策激活新一輪農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，需要綜合布局，認(rèn)真做好功課。
