□ 熊彬彬
近日，全國各地深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，掀起一股“厲行節(jié)約、反對浪費”的熱潮。尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約是中華民族延續(xù)世代的“傳家寶”，應(yīng)當(dāng)延續(xù)和保持。
點餐“N-1”，不撐臺面，理性下單。當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)發(fā)展迅速，曬朋友圈、發(fā)小視頻的“秀行為”日益凸顯，過度的“人設(shè)包裝”加劇攀比的風(fēng)氣，用滿桌子滿碗的“大氣”來凸顯“誠意”，用鋪張浪費來裝點“面子”，讓受邀對象覺得“倍有面”。根治以上行為，要從“筆尖上”控制，在下單時，商戶主動要求客戶“減餐減量”，從主動在菜單上減一個菜、減一份量、減一些花樣，在保留食物本真特色的同時減少浪費，做到材料適量、分量適中、營養(yǎng)適合。
分餐“N＋N”，按需取餐，拒絕浪費。經(jīng)歷新冠肺炎疫情后，我們充分明白“分餐”是自我保護最有效手段之一，隨著這種習(xí)慣的長久養(yǎng)成，按需取餐也將成為新時尚，“吃多少做多少，吃多少拿多少”，“公筷＋公勺”、“分餐＋分量”、“適量＋適度”的“N＋N”模式成為新潮流，或許餐桌上餐具比以前多了，程序麻煩了，但行為上更衛(wèi)生、更文明、更健康，按量制餐、按需取餐、按人做餐讓杜絕浪費成為新風(fēng)尚。
習(xí)慣“N＋1”，一粥一飯，當(dāng)思不易。厲行節(jié)約、遏制餐飲浪費是我們保障糧食安全的一種方法。食物是我們賴以生存的根基，即使在物資豐盛的現(xiàn)代，我們更應(yīng)保持對自然的嚴肅感和食物的敬畏感，珍惜大自然給予我們的生命，把踐行勤儉節(jié)約、保持餐飲文明當(dāng)成一個片不容逾越的“禁區(qū)”和不可跨越的“鴻溝”，以厲行節(jié)儉為信念，養(yǎng)成良好的用餐、點餐、做餐習(xí)慣，讓其成為一種社會共識以及永恒理念。
遏制“舌尖上的浪費”，廣大黨員干部要走在前、作表率，延續(xù)和保持勤儉節(jié)約的“好法寶”，居安理當(dāng)時時思危，警鐘應(yīng)時時長鳴，從源頭上杜絕浪費之風(fēng)的蔓延，以強有力的舉措推動厲行節(jié)約、反對浪費立說立行見成效，讓“浪費可恥，節(jié)約光榮”口號入耳入心。
