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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn□ 任雪姣
近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為做出重要批示，這讓筆者想起“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易。半絲半縷，恒念物力維艱”的古訓(xùn)，鋪張浪費(fèi)之風(fēng)的確應(yīng)當(dāng)好好治一治了。
由于新冠肺炎疫情的影響，國(guó)家為了刺激餐飲業(yè)的快速恢復(fù)運(yùn)用了很多辦法，但是刺激餐飲復(fù)蘇不代表鼓勵(lì)鋪張浪費(fèi)。雖然改革開放后經(jīng)過(guò)40多年的奮斗，我國(guó)人民群眾基本擺脫了貧困，過(guò)上了相對(duì)富足的好生活，但糧食安全問(wèn)題的嚴(yán)峻性依然不容忽視。李克強(qiáng)總理提出的“有6億人每個(gè)月的收入也就1000元”仍然振聾發(fā)聵。直到現(xiàn)在，有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。這樣的對(duì)比觸目驚心，因此在這樣的大環(huán)境，我們應(yīng)主動(dòng)自覺做到勤儉節(jié)約。
的確，現(xiàn)在的日子好了，人們的三餐從“吃得起”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，但我們要好好理解這個(gè)“好”字，并不代表“多”，這個(gè)“好”應(yīng)當(dāng)是適量、適當(dāng)，反映到實(shí)際行動(dòng)中就是吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜；在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量，盡量不剩菜剩飯。其次這個(gè)“好”字不是代表“貴”而應(yīng)當(dāng)是營(yíng)養(yǎng)健康�，F(xiàn)在很多人都在提倡健康生活，粗茶淡飯恰恰是最符合養(yǎng)生觀念的飯食，而那些昂貴的食物很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，多食用還會(huì)損害身體，現(xiàn)在的三高、肥胖、糖尿病等多是長(zhǎng)時(shí)間大魚大肉，高膽固醇、營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡造成的。最后這個(gè)“好”不代表“豪”而應(yīng)當(dāng)是理性。很多人請(qǐng)客吃飯好面子，總怕點(diǎn)菜點(diǎn)不夠，于是請(qǐng)客時(shí)擺闊氣，亂點(diǎn)一氣，結(jié)果剩菜剩飯堆滿桌造成浪費(fèi)，在倡導(dǎo)文明品質(zhì)生活的今天，這種土豪顯擺的做法才是真正的“跌面”。所以健康品質(zhì)生活也要求我們要提倡節(jié)約。
厲行節(jié)約不能成為一句空話，倡議廣大民眾行動(dòng)起來(lái)，從我做起，制止餐飲浪費(fèi)，自覺踐行“光盤行動(dòng)”，切實(shí)防止“舌尖上的浪費(fèi)”，以自身的行動(dòng)帶動(dòng)身邊更多人踐行勤儉節(jié)約。要相信，只要我們每人前進(jìn)一小步，社會(huì)就會(huì)進(jìn)步一大步，破除奢靡浪費(fèi)之風(fēng)、大力倡導(dǎo)勤儉的風(fēng)氣就會(huì)蔚然成風(fēng)。
