為營造干凈整潔、優(yōu)美有序的節(jié)日環(huán)境，保障廣大人民群眾身心健康，1月30日，市雙創(chuàng)辦和市、區(qū)食藥監(jiān)局在中心城區(qū)開展春節(jié)期間食品安全管理專項檢查。
檢查組一行先后來到汽車站、火車站周邊、中心城區(qū)、高新區(qū)等地的部分餐飲門店、農貿市場、超市、酒店、農家樂、食品加工小作坊等地，對餐飲單位相關經營證照、餐飲質量安全操作規(guī)范、三防設施落實情況、供應鏈管理、信息公示、明廚亮灶等管理措施落實情況，以及豬肉檢驗檢疫、蔬菜進場快檢及源頭追溯、問題產品處置、散裝食品銷售、果蔬農殘檢測等情況進行了重點檢查。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的萬福家果蔬農殘檢測未落實、公示內容造假、閆三貓美食無證照經營，以及部分農家樂食品原料過期和餐飲店證照不齊等問題，檢查組要求迅速落實監(jiān)管人員食品安全責任，采取果斷措施，舉一反三，立即整改，嚴管重罰，堅決杜絕不合格食品流入市場、流向餐桌，現(xiàn)場督促各商家嚴格執(zhí)行食品安全法的有關規(guī)定，落實保障食品安全的主體責任，加強風險隱患自查排查，把好市場準入關、原料采購關、進貨查驗關、檢驗檢測關、餐飲安全關等環(huán)節(jié)；同時要求市、區(qū)食藥局要嚴格按照《關于認真做好2018年春節(jié)期間市容環(huán)境和食品安全管理的通知》要求和新一輪創(chuàng)建工作會議精神，全力以赴做好節(jié)前食品安全專項整治，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。據(jù)悉，此項檢查將持續(xù)到3月初。
