記者 田丕
在海拔700多米的嵐皋縣佐龍鎮(zhèn)佐龍村山腰，一壟壟獼猴桃沿著斜坡長勢茂盛，密密麻麻的葉子互相交錯，形成了一片濃密的綠色海洋，在藍(lán)天白云映襯下格外醒目。
54歲的袁華彎腰鉆進樹下，用手輕輕撥出藏在葉子下的獼猴桃。鴨蛋大小的果實三三兩兩地擠在一起，棕黃色的絨毛被陽光一照，金燦燦一片。
“我的獼猴桃賣得比雞蛋貴，一個果子能賣到一塊五以上。”開心不已的袁華把喜悅的笑容寫在了臉上。
再有十幾天時間，這漫山遍野的獼猴桃將迎來豐收。
隨著2016年全省獼猴桃“東擴南移”戰(zhàn)略布局，嵐皋縣抓住機遇將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，堅定不移地做出了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
建標(biāo)準(zhǔn)化基地，好水果從種植開始
袁華的300多畝獼猴桃分布在佐龍村大大小小的山上，從2017年開始，在外地礦上工作的他回到家鄉(xiāng)，租下這山坡地，開始了自己種植獼猴桃的創(chuàng)業(yè)路。
6年時間過去了，雖然期間也經(jīng)歷過更換品種、將園區(qū)已栽種的果樹挖掉重新栽植的挫敗經(jīng)歷，但現(xiàn)在的袁華對獼猴桃有了更多的認(rèn)識。
“我很有信心，因為有這些獼猴桃果樹在，我就能把這個產(chǎn)業(yè)做起來。”袁華的話中透著一股子堅韌。之所以有這樣的底氣，就在于這300多畝園區(qū)里種下的翠香、黃肉獼猴桃等新品種。
在他的辦公室里放著一個小儀器，把快成熟的獼猴桃切開，擠出幾滴汁液進去，就可以測出果實糖度到達(dá)多少，如果符合要求，就意味著果實已經(jīng)成熟，可以進行采摘了。袁華說:“今年我家的果子長得特別好，預(yù)計能產(chǎn)鮮果3萬多公斤，收入能達(dá)到30多萬元。”十幾天后，第一批早熟的果實就可以進行采摘。
園區(qū)建在山頂上，讓果樹“喝”上足夠的水是關(guān)鍵。為此，嵐皋縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派出農(nóng)技人員，指導(dǎo)全縣的獼猴桃園區(qū)安裝噴灌設(shè)備，架設(shè)用于夏灌的軟管，以保障獼猴桃夏季正常生長用水之需。“獼猴桃一旦遇到干旱缺水，就會影響果子的品質(zhì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局送來了這些軟管，如同送來了及時雨。”袁華說道。
同樣豐收的場景，在離佐龍村58公里的南宮山鎮(zhèn)西河村再次上演。
作為西河村獼猴桃園區(qū)負(fù)責(zé)人，69歲的何克祥正站在山路上指揮著無人機對園區(qū)果樹進行飛防。
2018年，西河村成立了集體股份經(jīng)濟合作社，專門發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，如今已經(jīng)栽種獼猴桃250多畝，“今年掛果能有180多畝，栽種的‘南宮一號’果實成熟后也會由縣上統(tǒng)一進行銷售。”何克祥指著樹上的果實說道，園區(qū)里的獼猴桃最大可以長到200克左右，平均果實能達(dá)到130克左右。
在袁華、何克祥看來，園區(qū)里種下的獼猴桃就是種下了“金果子”。“嵐皋的獼猴桃根本不愁賣，這里的果子口感非常好，品質(zhì)和外地的相比，更是具有獨特的富硒優(yōu)勢。”袁華對自己園區(qū)的果實如數(shù)家珍。從品種、灌溉到施肥、采摘，他都遵循著一套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆N植之道。
栽種出好水果的背后，是嵐皋縣持續(xù)發(fā)力的不懈努力。
在西北農(nóng)林科技大學(xué)和陜西省科技廳的大力支持下，嵐皋推行山地獼猴桃栽培技術(shù)、堅持“六統(tǒng)一”建設(shè)原則，借助脫貧攻堅機遇，政府發(fā)力、項目支持、主體參與、科學(xué)管理，高標(biāo)準(zhǔn)建立山地獼猴桃示范基地2.65萬畝。
如今，走進嵐皋的各個獼猴桃種植園里，頭頂?shù)墓右慌排艗煸谥︻^，讓人不得不彎著腰走路。偶爾有熟了的果子掉落在地上，薄如蟬翼的果皮裂開，翠綠的果肉立刻散發(fā)出迷人的清香。
自2017年以來，嵐皋縣利用整合涉農(nóng)資金1.3億、制定獎補政策吸引社會力量參與獼猴桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)，撬動社會資本2.7億元，實行主體獨立投資建園、村集體股份合作社與主體聯(lián)合建園等形式，到目前獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)范化建園迅速擴大到2.65萬畝，覆蓋全縣10個鎮(zhèn)46個村，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)53個，建成連片2600畝陜南最大的宏大山地獼猴桃園區(qū)，培育出1個省級獼猴桃產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、2個市級獼猴桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、1個標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)字獼猴桃農(nóng)業(yè)園區(qū)和36個縣級獼猴桃農(nóng)業(yè)園區(qū);受益群眾18300人，帶動10563人脫貧，獼猴桃產(chǎn)業(yè)成為脫貧攻堅期間的最大成果。
摸清家底資源，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且环N戰(zhàn)略選擇
一個產(chǎn)業(yè)帶動的不僅僅是園區(qū)，更多的是當(dāng)?shù)氐睦习傩铡Ｒ活w小小的獼猴桃，已成為當(dāng)?shù)孛逼鋵嵉?ldquo;致富果”。
去年，72歲的老婆婆蔣萬芝依靠在南宮山鎮(zhèn)獼猴桃園區(qū)做除草施肥等工作，一年也有1.8萬元的收入，現(xiàn)在的蔣婆婆精神頭比以前大多了。
在四季鎮(zhèn)月壩村獼猴桃園區(qū)，藤蔓掩映下的魔芋郁郁蔥蔥，莖稈粗壯筆直，一派豐收景象。“土專家”袁明顯同時也是嵐皋縣英杰獼猴桃種植農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，他說:“魔芋是喜陰植物，和獼猴桃套種不僅可以給魔芋遮陰，還能提高土地利用率，用立體種植的方式來增加經(jīng)濟效益。而且今年魔芋長勢很好，預(yù)計豐產(chǎn)期能產(chǎn)出20萬余斤，再加上獼猴桃，兩樣綜合產(chǎn)值估計能突破150萬以上。”
嵐皋獼猴桃種植基地已初具規(guī)模，全縣以翠香為主推品種，低山搭配黃肉等中華系列品種的布局。
縣上成立了由分管副縣長為鏈長、縣直有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈專班，設(shè)立獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室和獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，聘請技術(shù)員分區(qū)域開展技術(shù)服務(wù)，建立縣、鎮(zhèn)、園區(qū)三級技術(shù)服務(wù)體系。實施村集體+經(jīng)營主體的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。堅持鏈長推動、專班辦公、集群發(fā)展。
2021年到2023年連續(xù)三年，每年縣上利用涉農(nóng)整合資金、鄉(xiāng)村振興銜接資金、省級果業(yè)專項資金1500萬元，購置種苗、有機肥開展獼猴桃園區(qū)提質(zhì)增效、改良土壤、培養(yǎng)樹勢、病蟲害綠色防控、果園水肥一體化設(shè)施配套等，以提升果園土壤肥力、增加果園土壤有機質(zhì)、改良獼猴桃品種、培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型、強化園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高獼猴桃優(yōu)果率與畝產(chǎn)量，為長效產(chǎn)業(yè)奠定了長久基礎(chǔ)。
縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心分片分區(qū)包抓，巡回對各園區(qū)進行指導(dǎo)培訓(xùn)，有針對性地給出技術(shù)指導(dǎo)措施;2022年在全縣范圍組織技術(shù)培訓(xùn)會8次，培訓(xùn)技術(shù)人員210余人次，編寫《山地獼猴桃栽培技術(shù)》，并刊印2000冊分發(fā)至各鎮(zhèn)各園區(qū)。
深耕產(chǎn)業(yè)的同時，嵐皋縣還對全縣獼猴桃資源進行了連續(xù)6年的普查，收集優(yōu)良資源株系2200余份建立了資源圃。同時在西農(nóng)大和省科技廳的幫助下引進全國獼猴桃新品種28個建立了品種展示圃。
經(jīng)過幾年的培育、觀察、對比、篩選，確定了嵐皋縣主推品種以翠香、瑞玉等為主，同時培育了該縣第一個自主品種——南宮一號和篩選出有前途的6個完全知識產(chǎn)權(quán)的獼猴桃優(yōu)良株系。
嵐皋縣也在佐龍、中梁林場、官元雞蛋梁、滔河漆扒設(shè)立了四個野生獼猴桃資源保護區(qū)，用自己的行動捍衛(wèi)著種業(yè)的安全。
縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心副主任、科技特派員謝利華介紹道，嵐皋縣域內(nèi)野生獼猴桃總量有15萬余畝，有200年以上樹齡的野生獼猴桃300余株，有中華系列、美味系列、軟棗系列京梨獼猴桃、葛棗獼猴桃、城口獼猴桃等38個種，其中高維C獼猴桃9個種、大果獼猴桃17個種、黃肉獼猴桃2個種，更有世界稀有的美味紅心獼猴桃2個亞種，美味紅心獼猴桃被陜西省確定為第一批重點保護資源，對這些資源，嵐皋縣建立了野生獼猴桃電子檔案，實施嚴(yán)厲的保護措施。
拓展延伸鏈條，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展多元化
把一顆果，做到一條“鏈”。
近年來，嵐皋縣緊緊抓住產(chǎn)業(yè)融合機遇，強力推動獼猴桃產(chǎn)業(yè)建圈強鏈，推動“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)換。
有了原材料，就要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。為此，嵐皋縣引進果品深加工企業(yè)1家，從事獼猴桃果粉、果啤、脆干片等產(chǎn)品加工，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)品附加值，增強了嵐皋獼猴桃的市場競爭力。
記者在南宮山鎮(zhèn)西河村采訪時，遇到來園區(qū)洽談合作的嵐和美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司工作人員，此次前來正是為了和園區(qū)談獼猴桃收購加工，據(jù)介紹，陜西嵐和美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司成立于2022年11月，是一家以富硒獼猴桃為主的富硒農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、深加工、尾渣綜合利用、富硒食品大數(shù)據(jù)產(chǎn)學(xué)研應(yīng)用一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈高科技企業(yè)。該公司一期項目共投資6800萬元，引進購置FD真空凍干機等系列設(shè)備20余臺套，現(xiàn)已建成年處理5000噸獼猴桃鮮果生產(chǎn)線2條，原料速凍房、產(chǎn)品預(yù)處理設(shè)備等已經(jīng)建設(shè)完畢。
“一期項目已經(jīng)在7月底進行試運營，正式運行后，有效解決了嵐皋縣獼猴桃鮮果的銷售問題，實現(xiàn)企業(yè)帶基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，輻射帶動周邊其他村鎮(zhèn)群眾自主發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)戶穩(wěn)定增收。同時有效提高了獼猴桃的整體綜合效益，預(yù)計可實現(xiàn)年產(chǎn)值3000萬元，利稅500萬元。”公司銷售運營負(fù)責(zé)人說道，通過在本地直接收購獼猴桃鮮果，再加工成果汁、果啤，不僅企業(yè)收益增加，果農(nóng)們的收入也有了保障。
全縣利用項目資金為53個園區(qū)配套生產(chǎn)道路300余公里，為28個園區(qū)配套水肥一體化設(shè)施，為10個獼猴桃園區(qū)安裝山地軌道車23公里。在縣域內(nèi)，按三條河流域配套建成了嵐河流域水圍城工業(yè)園區(qū)100噸氣調(diào)庫12個、大道河流域的民主鎮(zhèn)榨溪村100噸冷藏保鮮庫5個、洞河流域的團員村100噸冷藏保鮮庫5個，并配套分揀線和物流信息中心。
成立了由10家園區(qū)業(yè)主聯(lián)合的股份銷售有限公司——嵐皋縣獼源果業(yè)銷售股份有限公司與全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)——陜西嵐和美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司兩大銷售主體。執(zhí)行單果80至120克為生鮮果、80克以下為加工果的果品標(biāo)準(zhǔn)。
2021年，嵐皋縣籌辦了安康市首屆獼猴桃采摘節(jié)，進一步顯現(xiàn)了該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和發(fā)展質(zhì)量。同時加大網(wǎng)絡(luò)平臺的力度，由嵐皋縣電商服務(wù)中心和獼猴桃產(chǎn)業(yè)辦承辦的首屆“電商+農(nóng)業(yè)”獼猴桃網(wǎng)絡(luò)直播節(jié)在宏大園區(qū)舉行，活動邀請了全縣抖音紅人參加原產(chǎn)地直播推介、直播帶貨，直觀地展現(xiàn)了“嵐皋好風(fēng)物”獼猴桃的原產(chǎn)地環(huán)境，為獼猴桃銷售助力。
“水果品類是在產(chǎn)業(yè)帶規(guī)模化建設(shè)、特色農(nóng)產(chǎn)品打造上，發(fā)展比較好的農(nóng)產(chǎn)品品類之一。獼猴桃作為‘水果之王’，是高附加值果類農(nóng)作物，同時也是嵐皋縣農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，承擔(dān)著為嵐皋縣廣大群眾增收致富和高質(zhì)量推進鄉(xiāng)村振興的重任。”謝利華說。
