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嵐皋:做深做精富硒土特產(chǎn)文章
2024-04-19  來源:本站原創(chuàng)

 通訊員 張弛 王舒Fxg安康新聞網(wǎng)

近年來,嵐皋縣堅持立足富硒資源稟賦,不斷做大做優(yōu)做強特色產(chǎn)業(yè),讓土特產(chǎn)成就富民“大產(chǎn)業(yè)”,為鄉(xiāng)村振興注入新活力。Fxg安康新聞網(wǎng)

近日,筆者來到位于南宮山鎮(zhèn)宏大村的棲之珍食業(yè)有限公司生產(chǎn)車間,原料儲存、泡菜發(fā)酵、蒸煮成型等功能區(qū)域劃分鮮明,工人們穿梭其間,洗菜、切菜、發(fā)酵、封裝……一袋袋獨具風味的泡菜、時令山野菜不斷產(chǎn)出。Fxg安康新聞網(wǎng)

“我們公司主要以生產(chǎn)當?shù)赝敛藶橹,目前生產(chǎn)的有油菜酸菜、魔芋豆腐,還有半邊菜和箭桿菜,通過互聯(lián)網(wǎng)渠道銷到全國各地。”棲之珍食業(yè)有限公司負責人葉明艷說。Fxg安康新聞網(wǎng)

據(jù)了解,棲之珍食業(yè)有限公司于2023年5月成立,負責人葉明艷原本是在嵐皋縣城做蒸面生意,熱愛生活的她經(jīng)常通過抖音平臺分享自己制作的嵐皋特色美食,不僅有大批粉絲點贊,還有不少人評論求購,于是她便開始在線上售賣一些方便存儲的山貨或者特色小吃。經(jīng)過四年的積累,葉明艷于去年投資210萬元在南宮山鎮(zhèn)宏大村建設占地1000平方米的廠房。Fxg安康新聞網(wǎng)

“去年半年時間,我們的銷售額達到了300多萬元,很多顧客嘗了我們的菜以后,就覺得嘗到了媽媽的味道、外婆的味道,非常懷念家鄉(xiāng)。”葉明艷說。Fxg安康新聞網(wǎng)

葉明艷告訴筆者,由于市場需求量大,工廠現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)較為簡單以及對原材料品質(zhì)要求較高,導致產(chǎn)品經(jīng)常斷貨。“為了破解這個困局,我們計劃今年先建一個自己的蔬菜保供基地,同時引進先進的設備,從而提高我們的產(chǎn)品供給。”Fxg安康新聞網(wǎng)

據(jù)了解,該公司每月要從南宮山鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購鮮魔芋15噸、各類山野菜5噸,總付貨款近20萬元。同時,企業(yè)還帶動了周邊務工15人,人均月收入達2700元以上。Fxg安康新聞網(wǎng)

隨著生活水平的不斷提高,“綠色、健康、安全、優(yōu)質(zhì)”的雞蛋越來越受到消費者的歡迎,嵐皋富硒雞蛋以其口感好、生態(tài)、無抗養(yǎng)殖等特點受到廣大消費者的青睞。位于藺河鎮(zhèn)茶園村的安康康泰牧業(yè)有限責任公司建有智能化雞舍2幢,存欄量4萬羽,日產(chǎn)鮮雞蛋3萬多枚,年產(chǎn)值達1000萬元。Fxg安康新聞網(wǎng)

“我們公司目前引進的是國內(nèi)最先進的養(yǎng)殖設備,保證了雞飲水、喂料、清糞收蛋的全自動化,溫度、濕度、光照實行了智能化管理,從而保證了蛋雞的身體健康。”公司負責人柯大軍介紹。Fxg安康新聞網(wǎng)

為保證雞蛋品質(zhì),柯大軍用10年時間摸索了一條科學化養(yǎng)殖道路,不斷調(diào)配飼料比例及喂養(yǎng)流程,產(chǎn)品不僅連續(xù)10年達到安康市規(guī)定富硒雞蛋硒含量標準,還于2021年入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。Fxg安康新聞網(wǎng)

“除了在雞正常飲用富硒水的基礎上,我們在飼料中又額外添加了本地的富硒桑葉,從2014年至今每次硒含量檢測都在0.2到0.3之間,達到了理想的富硒值。”柯大軍說。Fxg安康新聞網(wǎng)

隨著市場需求的變化,方便快捷的即食產(chǎn)品越來越受到人們的追捧。2022年10月,柯大軍成立了安康巴人緣食業(yè)有限公司,聯(lián)系到安康學院和西北農(nóng)林科技大學的專家們進行產(chǎn)品研發(fā),耗時半年用12萬枚雞蛋研制出富硒烤雞蛋,解決了雞蛋易碎、無韌性的問題,并通過烤制溫度和時間的巧妙協(xié)調(diào),減掉多余水分,達到了熟制即食、口味改善的目的。Fxg安康新聞網(wǎng)

富硒烤雞蛋一經(jīng)推出便受到市場歡迎,自去年5月正式生產(chǎn)以來線上線下銷售70萬枚,銷售額達150余萬元。“為了適應市場對烤雞蛋的需求,今年我們將投資60余萬元,引進一套全自動包裝生產(chǎn)線,建成后,將從日產(chǎn)1萬枚增加到4萬枚。”柯大軍表示。Fxg安康新聞網(wǎng)

近年來,嵐皋縣堅持在“土”字上謀出路,在“特”字上求不同,在“產(chǎn)”字上下功夫,依托富硒資源稟賦,聚焦魔芋、茶葉、獼猴桃和特色養(yǎng)殖為主導的“4+X”特色農(nóng)業(yè)體系,開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要素,強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌,推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級,奮力跑出鄉(xiāng)村振興加速度。Fxg安康新聞網(wǎng)

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(責編:許安)