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漫話紫陽茶文化
2024-05-17  來源:本站原創(chuàng)

韓星海8Bw安康新聞網(wǎng)

生活千變?nèi)f化,初心始終不改。作為一名茶文化研究推廣者,會(huì)經(jīng)常參與各類茶事活動(dòng)和茶葉品鑒審評(píng)工作,越來越感覺到紫陽茶中有茶道文化,順其自然,剪也剪不斷。8Bw安康新聞網(wǎng)

喝茶亂翻書,請(qǐng)看老子《道德經(jīng)》第一章講道:“道可道,非常道;名可名,非常名。”短短一句話,十二個(gè)字,卻用了三個(gè)“道”字與三個(gè)“名”字,看上去令人費(fèi)解。只要反復(fù)玩味,就把這三個(gè)“道”字與三個(gè)“名”字與相關(guān)事物聯(lián)系在一起,問題便迎刃而解。8Bw安康新聞網(wǎng)

茶道亦如此,這是何其有趣!陜西南端的漢江上游,大巴山北麓的紫陽縣,因道教而得縣名,也以佳茗傳天下。據(jù)縣志記載,紫陽因北宋道教南派創(chuàng)始人張伯端字平叔,號(hào)紫陽和紫陽仙人。他曾是浙江省天臺(tái)平橋鎮(zhèn)東林上龐村里頭上張人。年少聰明好學(xué),對(duì)儒釋道三教經(jīng)書以及刑法、書算、醫(yī)卜、天文、地理都有研究。他成為道教南宗祖師,一生充滿傳奇,是道教南宗紫陽派鼻祖,人稱“悟真先生”,傳為“紫玄真人”,清雍正年間封為“大慈圓通禪仙紫陽真人”,道教奉為南五祖之一。8Bw安康新聞網(wǎng)

張伯端早些年間,曾為幕僚一員。一日忽悟“一家溫暖百家怨,半世功名半世愆”后。人生受到挫折后,尋游到偏僻閉塞的紫陽山林,隱避玄名仙人洞,曾面壁數(shù)年后羽化成仙,得以道號(hào)紫陽真人。他認(rèn)為道、儒、釋“教雖分三,道乃歸一”,尤其推崇佛教禪宗“明心見性”境界。我們今天在研究此人軼事時(shí)大膽推斷,張伯端晝夜念經(jīng)不停,面壁打坐,“苦行僧”式的長(zhǎng)期修煉,頓悟圓通中肯定離開土著的紫陽茶水。但是,日復(fù)一日,代復(fù)一代,“好茶烹一盞,供養(yǎng)看經(jīng)僧。”8Bw安康新聞網(wǎng)

一杯紫陽茶,半部秦巴史。就在這群山懷抱、顯山露水的北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)域土地上,它冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,是一塊神奇的美麗茶鄉(xiāng),孕育出了眾多的生態(tài)資源,是全國(guó)迄今發(fā)現(xiàn)最大的富硒區(qū)之一,尤其出產(chǎn)的富硒茶,更是家喻戶曉。清楚地記得,童年時(shí)代喝的第一口茶,就是祖父鐵皮罐里頭熬出來又苦又澀的紫陽陜青茶,從此就澆注到了我的靈魂深處。8Bw安康新聞網(wǎng)

道教紫陽有茶道,人間煙火享清福。紫陽茶先苦后甜,那黃中透亮的顏色,并且?guī)в幸环N初春苜蓿嫩香滋味,其“一口鮮”有著無可抗拒的提神作用,要比同類經(jīng)茶葉高出一籌,其沁人肺腑而難以淡化。因此品茗紫陽茶,就像人生不斷回首往事一樣,不時(shí)會(huì)有多方面的復(fù)雜感受。這就是說,茶人講茶道,說的是自然界的規(guī)律,人生的規(guī)律,事物的規(guī)律現(xiàn)象,而不是徒有虛名。8Bw安康新聞網(wǎng)

甲辰龍年春分,我們幾人前去云南茶鄉(xiāng)考察調(diào)研普洱茶產(chǎn)業(yè)。座談交流時(shí),云南茶商詢問我:“作為專業(yè)茶葉審評(píng)師,云南茶和陜西茶,您認(rèn)為有何異同? ”我毫不猶豫說:“最愛喝的還是紫陽茶!”8Bw安康新聞網(wǎng)

他們又問:“為什么?”8Bw安康新聞網(wǎng)

我回答:“云南普洱茶絕對(duì)是好茶,不過我平常喝得少,這就是故鄉(xiāng)情深日久入心之故!”8Bw安康新聞網(wǎng)

他們倒是為我真情的回答而擊節(jié)。而這一幕事情的見證人,就有來自紫陽茶鄉(xiāng)茶人,他說:“您對(duì)紫陽茶情有獨(dú)鐘,實(shí)屬難得!”8Bw安康新聞網(wǎng)

從1990年起,我每年都要去幾趟茶鄉(xiāng)紫陽,目的就是在采風(fēng)中尋求詩意與遠(yuǎn)方,在品嘗紫陽春茶后,重新感悟那段流金歲月。每次前往必有收獲,必有對(duì)紫陽富硒茶真情實(shí)感的文字抒發(fā),借助報(bào)刊傳播到了全國(guó)茶葉界與廣大讀者中,影響不小。8Bw安康新聞網(wǎng)

從陜西茶事活動(dòng)中,每逢清明節(jié)前后,正是紫陽春茶開采之際,縣上要舉辦富硒茶文化節(jié)慶活動(dòng),社會(huì)各界人士紛至沓來,既喜慶又熱鬧,大有“自昔關(guān)南春獨(dú)早,清明已煮紫陽茶”的喜人景象。紫陽縣十分重視茶人作用與力量,多次與陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)聯(lián)合舉辦過茶鄉(xiāng)論壇、對(duì)話交流、專家推介等內(nèi)容,強(qiáng)化落實(shí)茶葉發(fā)展新理念。8Bw安康新聞網(wǎng)

茶會(huì)時(shí)光短,人走茶不涼。每次茶會(huì)從前到后,在以茶會(huì)友中,積極主動(dòng)參加活動(dòng)與茶葉審品等事項(xiàng),心頭總是洋溢著一種幸福感。此時(shí)此刻,我不由得捫心自問,我能為茶鄉(xiāng)人民多做些什么實(shí)事呢?8Bw安康新聞網(wǎng)

素有“一帶一路上的茶文化先鋒隊(duì)”之稱的陜茶人聯(lián)誼會(huì),總會(huì)把“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”進(jìn)行有效嫁接,在茶旅融合方面竭力推進(jìn),忠實(shí)記錄下紫陽茶業(yè)發(fā)展中的新舉措新成績(jī)新經(jīng)驗(yàn),提振信心,激勵(lì)前行,在業(yè)界和市場(chǎng)起到了追趕超越爭(zhēng)上游的現(xiàn)象。8Bw安康新聞網(wǎng)

何謂茶道,著名茶文化研究專家丁文曾言:“茶道是一種文化技能,是茶事與文化的完美結(jié)合,是修養(yǎng)教化的手段。”這就讓我們?cè)谝槐钑r(shí)光中,聯(lián)結(jié)起《道德經(jīng)》和道家哲學(xué)的核心——道,這是一脈相承的。伴隨著新時(shí)代新征程,那永恒的茶道文化凝聚出的力量,必定書寫著鄉(xiāng)村振興和諧曲的新篇章! 8Bw安康新聞網(wǎng)

(責(zé)編:殷婷)