安康新網(wǎng)訊 （記者 艾蓓）日前，市食品藥品監(jiān)督管理局緊急發(fā)布預(yù)防毒蘑菇中毒預(yù)警公告。近期，降水較充沛，氣溫高，濕度大，是野生蘑菇生長旺盛的季節(jié)，也是誤食毒蘑菇中毒的多發(fā)季節(jié)，提醒市民不到散商游販處購買蘑菇，農(nóng)家樂禁止加工制售野生蘑菇，大型集體聚餐不提供野生菌菜肴。
據(jù)了解，野生蘑菇存在多種有毒品種，人在食用后會發(fā)生中毒。毒蘑菇中毒的癥狀表現(xiàn)主要有：惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，病情兇險，嚴(yán)重者可致死亡，且沒有特效療法。
市食品藥品監(jiān)督管理局要求，餐飲服務(wù)單位要認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)把原料采購關(guān)，加強(qiáng)原料檢查，避免采購和使用有毒蘑菇。農(nóng)家樂禁止加工制售野生蘑菇，大型集體聚餐時應(yīng)盡量避免提供以野生菌類為原料的菜肴。
同時，提醒市民購買蘑菇時要到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場去，不要到散商游販處購買，同時保存好購物憑證。一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，應(yīng)立即停止食用可疑食品，并撥打12331向食品藥品監(jiān)督管理部門投訴。同時，不要采摘野蘑菇，尤其是不要采購、制作和食用沒吃過或不認(rèn)識的野蘑菇。
