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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn“吃貨”的意義
韋 東
《城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)特刊》策劃的報(bào)網(wǎng)互動(dòng)“安康吃貨”，彰顯出“1+1>2”的效應(yīng)。應(yīng)該說(shuō)超出了大家的預(yù)想。“吃貨”所賦予的意義也是多重的，成為一種正能量的體現(xiàn)。
“吃貨”扮演著形象大使的角色。我們可以這樣定位：飲食文化的鑒賞者、旅游產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)者、三產(chǎn)發(fā)展的營(yíng)銷者、食客信息的提供者、餐飲文化的傳播者、問(wèn)題探索的求解者。怎樣表述怎樣褒獎(jiǎng)都不為過(guò)。因?yàn)?ldquo;吃貨”就是紐帶、是使者、是探路者。
“吃貨”行動(dòng)中，廣開(kāi)言路，納集民意，報(bào)網(wǎng)互動(dòng)，文圖并茂，上至社會(huì)名流，下至平民百姓參與其中，它的文化性、趣味性、探索性、廣泛性毋庸置疑。更是開(kāi)啟了“合作巨輪”，眾多餐飲企業(yè)加盟追捧。
對(duì)“吃貨”的點(diǎn)贊在于，它既強(qiáng)調(diào)“吃”的品位，更強(qiáng)調(diào)“貨”的真實(shí)。意在“吃”有所值，“貨”有超值。“吃貨”所履行的義務(wù)和責(zé)任正是：站在前沿，追求前瞻；體現(xiàn)權(quán)威，傳播影響；引領(lǐng)時(shí)代，推進(jìn)發(fā)展；總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，探索未來(lái)。
新聞業(yè)界有“走轉(zhuǎn)改”之說(shuō)。旨在走基層、轉(zhuǎn)作風(fēng)、改文風(fēng)。“吃貨”無(wú)疑是“走轉(zhuǎn)改”的踐行者。
借“走轉(zhuǎn)改”，“吃貨”行動(dòng)的“走”，同樣賦予了走基層，講求接地氣聽(tīng)民意聚良策傳能量。接地氣就是要貼近群眾、貼近實(shí)際、貼近生活，緊跟時(shí)代主流;選準(zhǔn)視點(diǎn)。
“吃貨”行動(dòng)倡導(dǎo)的“轉(zhuǎn)”，便是轉(zhuǎn)型換擋。餐飲業(yè)要占領(lǐng)高地必須與時(shí)俱進(jìn)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，傳承與傳播相結(jié)合，服務(wù)當(dāng)下，賦予更多的現(xiàn)代元素。既滿足陽(yáng)春白雪，又滿足下里巴人；既讓精英放言，也讓草根發(fā)出好聲音，在常態(tài)化中有新作為。
改，賦予了“吃貨”行動(dòng)要旨。即改革創(chuàng)新，走品牌化建設(shè)之路。餐飲業(yè)關(guān)聯(lián)大“三產(chǎn)”，又是“民之天”。對(duì)于稚嫩的安康餐飲業(yè)，要想長(zhǎng)久持久發(fā)展，唯一路徑是熔文化之魂鑄媒體之力，根植本土創(chuàng)新創(chuàng)造，向新市場(chǎng)新經(jīng)濟(jì)要空間要發(fā)展要進(jìn)步要成長(zhǎng)。
這便是“吃貨”誕生的意義，前行的動(dòng)力！
