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安康城區(qū)首家餐飲企業(yè)被降級處分
2013-09-10  來源:本站原創(chuàng)

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安康新網(wǎng)訊(安康日報(bào)•漢江晨刊)通訊員 王鑫 記者 楊遷偉 文/圖:9月4日,安康城區(qū)巴山西路一家餐飲服務(wù)單位,在監(jiān)管部門的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查中,因不符合A級條件,“大笑”被降級成 “微笑”。pEf安康新聞網(wǎng)

當(dāng)天的檢查評分中,市、區(qū)監(jiān)管執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該酒店存在餐具清洗消毒不徹底、食品加工制作欠規(guī)范、食材采購來源票證不全等多項(xiàng)不符合食品安全要求的問題,且整改中措施落實(shí)不到位,屢教不改。執(zhí)法人員根據(jù)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理規(guī)定,現(xiàn)場將該酒店等級公示牌上的“大笑”表情降級為“微笑”,同時(shí)責(zé)令該酒店限期整改。對此,酒店負(fù)責(zé)人表示接受處分,盡快整改。pEf安康新聞網(wǎng)

據(jù)介紹,自2012年5月份開始,市、區(qū)食藥監(jiān)管部門在全市開展了餐飲服務(wù)食品安全等級評定。評定中,用臉譜表情表示衛(wèi)生安全等級。日常監(jiān)管中,隨時(shí)針對部分食品安全管理信譽(yù)下降、多次整改仍然未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)等現(xiàn)象,采取嚴(yán)格的降級處理予以警示。此次被降級的“聚鑫樓”就是安康城區(qū)首例受到處分的餐飲單位。pEf安康新聞網(wǎng)

小貼士:我市餐廳食品安全管理狀況實(shí)行公示上墻制度,公示牌由年度等級和動態(tài)等級兩部分組成。年度等級標(biāo)識分別用A、B、C三個(gè)字母,代表優(yōu)秀、良好、一般;動態(tài)等級標(biāo)識則用“大笑”、“微笑”、“平臉”三種表情表示,也分別代表優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級。市民朋友據(jù)此表情,可快速了解在哪里就餐安全放心。pEf安康新聞網(wǎng)
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(責(zé)編:李璞)