12月5日，市雙創(chuàng)辦組織相關(guān)職能部門召開小餐飲達標推進座談會。
會上，組織觀看了中心城區(qū)小餐飲暗訪短片，食藥、城管等相關(guān)職能部門就如何加強管理、規(guī)范達標等問題進行了交流發(fā)言。
暗訪發(fā)現(xiàn)，中心城區(qū)絕大多數(shù)小餐飲門店經(jīng)營秩序基本規(guī)范，衛(wèi)生環(huán)境顯著改善，從業(yè)人員的食品安全意識有所提高。但依然存在部分門店無證照經(jīng)營、出店占道經(jīng)營、露天經(jīng)營、明鍋亮灶、三防設(shè)施不規(guī)范、消毒設(shè)施不到位、使用塑料袋套碗和一次性筷子、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等問題。
會議要求，各責任單位要進一步夯實責任，積極推動小餐飲市場建設(shè)，切實加強對執(zhí)法人員的專業(yè)培訓和餐飲從業(yè)者的教育培訓工作，強化監(jiān)督管理和綜合執(zhí)法整治力度，抓好示范創(chuàng)建工作，落實部門包抓任務(wù)，共同推進小餐飲提升達標工作。
