1月24日早晨6點(diǎn)多,安康市慈善協(xié)會(huì)佛學(xué)慈善分會(huì)的志愿者們,冒著嚴(yán)寒將3000多碗臘八粥分別帶到安康城區(qū)潮都薈、三友面館、魯班巷國(guó)學(xué)館、陶金豆幼兒園、蒙正學(xué)堂、陳永佳蒸面等6個(gè)送餐點(diǎn),很快分發(fā)給附近的環(huán)衛(wèi)工人、行動(dòng)不便的孤寡老人、殘疾人和保安。
23日下午1點(diǎn)多,佛學(xué)分會(huì)的志愿者們爭(zhēng)先恐后來到分會(huì),備料、摘菜、洗菜、切菜忙到下午7點(diǎn)多,再將30多種配料配放在一口大鍋里熬煮,先是大火,然后是小火偎煮。志愿者們徹夜未眠,不斷的攪鍋,把握火候,直到次日天蒙蒙亮,共煮了12個(gè)小時(shí)。吃到臘八粥的環(huán)衛(wèi)工人、孤寡老人、殘疾人和保安異口同聲的贊揚(yáng)說:“這臘八粥太香了!”
據(jù)了解,為了準(zhǔn)備這碗臘八粥,佛學(xué)慈善分會(huì)籌備了一個(gè)周,這已是他們第8年向環(huán)衛(wèi)工人等弱勢(shì)群體送臘八粥了。