本報(bào)訊(首席記者趙蕾)解決農(nóng)獸藥殘留、有害物質(zhì)超標(biāo)、非法添加劑問(wèn)題,在水產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域,重點(diǎn)治理違法使用孔雀石綠,展開嬰幼兒乳粉企業(yè)質(zhì)量安全審計(jì)……這是我省今年圍繞食品安全需要重點(diǎn)做的事。
昨日,省政府辦公廳印發(fā)通知,對(duì)相關(guān)工作進(jìn)行了部署。從食品源頭上治理,土、水、藥、肥、添加劑等都將是被重點(diǎn)治理的對(duì)象。長(zhǎng)期以來(lái),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在著農(nóng)獸藥殘留、有害物質(zhì)超標(biāo)、非法添加劑、假劣農(nóng)資和土壤重金屬污染、農(nóng)業(yè)用水污染等問(wèn)題,今年,它們將被重點(diǎn)“瞄準(zhǔn)”,著力解決。
種植業(yè)領(lǐng)域蔬菜使用高毒農(nóng)藥、畜牧業(yè)領(lǐng)域使用“瘦肉精”、水產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域違法使用孔雀石綠、硝基呋喃,也將難逃重治。針對(duì)這些,今年,我省將大力推廣病蟲害綠色防控技術(shù),狠抓病死畜禽無(wú)害化處理,開展收儲(chǔ)糧質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),確保省級(jí)儲(chǔ)備糧油和軍供糧油質(zhì)量安全。
對(duì)肉類及肉制品、乳制品、保健食品、白酒、飲料、桶裝水、食品添加劑等重點(diǎn)品種,我省將加大監(jiān)管力度,對(duì)清真食品組織開展聯(lián)合檢查。對(duì)食品生產(chǎn)聚集區(qū)、旅游景點(diǎn)餐飲區(qū)等食品安全問(wèn)題多發(fā)區(qū),以及大宗食品生產(chǎn)企業(yè)、跨區(qū)域流通食品企業(yè)、大型餐飲配送企業(yè)、大型聚餐場(chǎng)所等,將嚴(yán)格日常巡查和執(zhí)法檢查,并對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)質(zhì)量組織開展安全審計(jì)。
另外,接受公眾監(jiān)督,降低風(fēng)險(xiǎn)隱患,我省將加快實(shí)施餐飲企業(yè)“明廚亮灶”工程,同時(shí),組織開展“四小”規(guī)范管理、餐廚油處置等專項(xiàng)整治及打擊食品安全違法犯罪行為專項(xiàng)行動(dòng),重點(diǎn)打擊涉鹽產(chǎn)品制假售假、添加非食用物質(zhì)、食品銷售欺詐、互聯(lián)網(wǎng)售假、制售“地溝油”、加工銷售病死畜禽等違法行為。