最近又到了荔枝成熟的季節(jié)，酸酸甜甜的味道讓不少人愛不釋手。不過最近，一條“吃三顆荔枝就會被查出酒駕”的消息在網(wǎng)上廣為流傳，小小的荔枝真的有這么大的威力嗎？
為了檢驗這一說法是否屬實，記者帶著買好的新鮮荔枝來到西安公安交警支隊蓮湖大隊西大街中隊，在兩位民警的配合下進行實驗。首先，賈警官用吹氣式酒精測試儀，對張警官口腔呼出氣體內的酒精含量進行了測試，儀器讀數(shù)為零。隨后張警官吃了一顆荔枝，此時測得他口中呼出氣體的酒精含量為每百毫升14毫克。接著劉警官又吃了兩顆荔枝，賈警官再次進行了測試，此時他口中呼出氣體的酒精含量已經達到了每百毫升27.2毫克。那么這個數(shù)值意味著什么呢？
西安公安交警支隊蓮湖大隊西大街中隊副中隊長賈利鋒：測試（數(shù)值）達到二十以上，未達到八十的屬于飲酒駕駛，然后，超過八十以上屬于醉酒駕駛。
而一分鐘后，在張警官用清水漱口后，我們再次進行了測試，這次儀器的讀數(shù)又變?yōu)榱�。那么究竟是什么原因，造成食用荔枝后，口腔內呼出的氣體含有酒精成分呢？
西安市營養(yǎng)協(xié)會國家一級營養(yǎng)師張婳：荔枝這種水果含糖量非常高，在從樹上摘下來之后呢，水果幾乎不能進行相應的光合作用，那么在儲藏和運輸?shù)倪^程中當中，主要是一種無氧的酵解開始進行分解，像這個時候荔枝里面的糖分會通過這種作用變成一部分的二氧化碳，還有能生成乙醇，這種乙醇就是我們經常所說的酒精，他會產生一種酒的味道。
張婳告訴記者，不止是荔枝，包括蘋果、葡萄、豆腐乳、蛋黃派等食物由于本身就含有或者放置時間長后會生成乙醇，吃后口腔里面也會有酒的味道。對此，賈警官表示，這種呼氣式的酒精檢測并不是最終的判定依據(jù)。
西安公安交警支隊蓮湖大隊西大街中隊副中隊長賈利鋒：我們在測酒駕的時候呼吸檢測儀只是作為對酒后駕駛的初步篩選，對于最后的定性，還是要依據(jù)血檢報告，像這種情況大家是不需要擔心的。
