2016年1月1日起，《陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)條例》和《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》將正式施行，昨日，省政府和省人大共同舉辦條例宣傳貫徹大會。
“2014年省公安廳公布的食品安全典型案例全部來自小作坊。”省食安辦主任、省食藥監(jiān)局局長胡小平介紹，根據(jù)2014年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我省有食品加工小作坊18072家、小餐飲32329家、食品攤販9253戶，“大多分布在城鄉(xiāng)接合部、集貿(mào)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)，生產(chǎn)經(jīng)營條件簡陋，設(shè)備設(shè)施簡單，隱密性、分散性和流動性強(qiáng)，從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)和食品安全意識弱，往往成為食品安全問題多發(fā)地甚至重災(zāi)區(qū)。”
條例規(guī)定，有關(guān)部門在劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域時(shí)，既要合理布局、方便群眾生活，又要統(tǒng)籌考慮交通、噪聲、市容等因素。設(shè)區(qū)的市城區(qū)中、小學(xué)校校門外道路兩側(cè)100米范圍內(nèi)，縣(市)城區(qū)中、小學(xué)校校門外道路兩側(cè)50米范圍內(nèi)不得劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域。
禁止食品小作坊生產(chǎn)加工專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的食品;聲稱具有特定保健功能的食品;乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭制品、果凍食品;采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)酒類、醬油和醋;以及接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品。小餐飲經(jīng)營者不得經(jīng)營裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品。否則，將由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，并處5000元以上2萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。（記者 趙蕾）
