老陳,叫陳玉新,其實并不老,今年四十歲,要說制茶的手藝可算得上是老師傅了。
1989年,陳玉新還在上高中,當時的歌風鄉(xiāng)還沒有專業(yè)茶廠,縣科技局在歌風辦茶廠,培訓(xùn)一批專業(yè)的制茶工人,他當時就報了名,成為歌風茶廠的第一批工人,從此與茶結(jié)下了不解之緣。
從一芽一葉的老式歌風春燕學(xué)起,陳玉新的制茶手藝也日漸嫻熟。茶廠于是給他提供設(shè)備,讓他以家庭生產(chǎn)的形式把成品賣給茶廠。
陳玉新做的茶口感綿軟、香味醇厚、苦澀適中,加之他憨厚的為人吸引了遠近的人上門求購。日子紅火起來了,沒有自己的品牌不是長久之計,陳玉新萌發(fā)了必須做自己品牌的想法。
他一直堅持著自己做茶的理想,期間被聘為民辦教師,他白天為學(xué)生上課,晚上回家做茶,有時候熬不住睡著了,醒來的時候雙手都燙傷了。
老陳的堅持,事業(yè)漸漸有了起色,2007年他鳥槍換炮,機制生產(chǎn)線安裝投產(chǎn),2011年注冊玉新牌家園茶,2013年流轉(zhuǎn)500畝土地建標準化茶園,2014年產(chǎn)值達400多萬元,玉新牌家園茶在2014年第八屆中國西安國際茶業(yè)博覽會上榮獲金獎。
種茶期間,縣林業(yè)局技術(shù)人員手把手現(xiàn)場指導(dǎo),從茶苗種植、修剪定型,到深耕鋤草、茶園管護,每一個環(huán)節(jié)都是一絲不茍,為茶葉豐產(chǎn)提供了有力保障。談起這些,老陳的感激之情溢于言表。
家園茶也逐漸被更多的認可,老陳終于有了一絲欣慰。但他依然把質(zhì)量放在第一位,他說我的顧客面向社會大眾,都是回頭客互相介紹,信譽是我做茶的生命。無論是茶園管理、茶葉采摘、鮮葉收購評級、制作過程、成品包裝,他都一一親自過問,用心制好每一葉茶。在廠里,他依然保持著機制茶和手工茶并重,親自鐵鍋殺青、去雜、揉捻烘干,老陳介紹說,手工茶雖然沒有機制的茶成色好看,但喝起來味長,清香怡人,回味甘甜,是機制茶無法比擬的。
在宋家鎮(zhèn)雙喜村、安樂村,遍地的茶園,也吸引了游人爭相觀賞,好山好水出好茶。民間流轉(zhuǎn),歌風春燕曾為貢茶。該地海拔適中,山高水清,雨水充足,形成了獨特的小氣候,為優(yōu)質(zhì)茶的生長提供了有利條件。老陳的成功,也帶動了周圍人發(fā)家致富。
方從鳳,一個淳樸的農(nóng)家婦女,從2007年開始,就在老陳廠里做工人,如今也是技藝嫻熟的老師傅了,一年制茶就幾個月的時間,也有上萬元的收入,家里還喂著牲畜,日子有模有樣的。
胡家云,今年春茶采摘以來就沒舍得歇過,最多一天采了六斤多,掙了三百多元。
張瑾是陜南移民搬遷從山上搬下來的住戶,山上20來畝的土地荒了,種莊稼忙不過來還虧本,去年和丈夫一合計全部發(fā)展成了茶園,“每年施肥、修剪,茶葉采了賣到茶廠里,一畝地有七八千元的收入,比種莊稼強多了。”
如今,在陳玉新的周圍,越來越多的人開始種茶、采茶、做茶,老陳就想著把廠子再擴大一點,把茶真正做成一種產(chǎn)業(yè),去年他投資300多萬元,正在建設(shè)現(xiàn)代化的標準茶莊,他計劃著在里面辦一個家園茶展廳、茶文化陳列室,并逐步打造成一個集茶旅結(jié)合的現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園。
采訪過程中,老陳的手機忙乎急了,他說這都是外地客商打來的電話,他現(xiàn)在不光要做實體市場,還要把電子商務(wù)做起來,這不網(wǎng)店才做起來,電話就忙個不停,同行的人調(diào)侃說,老陳也玩起了高科技,他笑著說:“不玩高科技,就是文盲了。”逗得大家大笑起來。
從茶廠出來,茶園里鶯歌人樂,一派欣欣向榮的景象,映襯著老陳茶產(chǎn)業(yè)的紅紅火火,也反映著茶業(yè)這一富民強縣的產(chǎn)業(yè)在白河正蓬勃發(fā)展開來。