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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 黃云慧 劉詩(shī)英）陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)，正是踏青好時(shí)節(jié)。沿著崎嶇蜿蜒的山路，賞一賞廟山寨美景，再走進(jìn)構(gòu)扒鎮(zhèn)“一品紅”農(nóng)家樂(lè)，嘗一嘗農(nóng)家特色美味，真是輕松愜意。
“一品紅”位于白河縣廟山寨旅游景點(diǎn)半山腰上，自從去年參加農(nóng)家樂(lè)培訓(xùn)班，進(jìn)一步規(guī)范了管理，提升了服務(wù)，豐富了菜品，生意十分紅火。很多游客對(duì)農(nóng)家樂(lè)的辣子雞、蒸肉、剁椒魚(yú)頭慕名而來(lái)，嘗后贊不絕口，僅去年一年接待客人4000余人，創(chuàng)收達(dá)30萬(wàn)元。“平時(shí)一天能接待兩三桌客人，隨著旅游季的到來(lái)，來(lái)廟山寨自駕游的人越來(lái)越多，到了周末，家里的四桌坐得滿滿的，這幾天忙不過(guò)來(lái)，又找了幾個(gè)幫忙的”。店主邊笑著邊說(shuō)。
為促進(jìn)縣域旅游業(yè)發(fā)展，規(guī)范餐飲業(yè)整體服務(wù)能力和接待水平，去年來(lái)，白河縣對(duì)全縣70余家農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)業(yè)主、廚師、服務(wù)人員及有意愿開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)人員開(kāi)展了免費(fèi)技能培訓(xùn)。培訓(xùn)以經(jīng)營(yíng)管理、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)禮儀、菜品制作等為主要內(nèi)容，分為3期，共計(jì)110余人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)期間實(shí)現(xiàn)“三免”，即免學(xué)費(fèi)、免住宿費(fèi)、免生活費(fèi)。據(jù)悉，培訓(xùn)后全縣又興辦農(nóng)家樂(lè)10余家，帶動(dòng)就業(yè)30余人，年創(chuàng)收200余萬(wàn)元。
