本網訊（通訊員 邱峰 王濤）近期，漢濱區(qū)晏壩鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)應急、民政、衛(wèi)健等部門，聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教育集團，對全鎮(zhèn)用餐單位食品安全開展專項檢查。
強化責任落實。召開食品安全工作推進會議，結合餐飲經營單位、學校食堂、敬老院、機關企事業(yè)等行業(yè)部門特點，聯(lián)合制定晏壩鎮(zhèn)用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案，明確工作要求，壓實工作責任。夯實用餐經營單位主體責任，要求全面開展自查自糾，規(guī)范配備食品安全總監(jiān)和食品安全員。壓緊壓實屬地“兩個責任”，要求各級包抓干部嚴格對照任務清單開展包保督導，切實把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
強化監(jiān)督檢查。以學校（幼兒園）、敬老院、醫(yī)院、餐館等用餐單位為重點，加強行業(yè)管理，強化對用餐單位進行全覆蓋檢查，指導、監(jiān)督用餐單位加強食品安全教育和日常管理，積極推行“四個最嚴”要求。加強監(jiān)管執(zhí)法，重點檢查原材料采購貯存、索證索票、餐飲器具清洗消毒及食品留樣等情況，從嚴查處違法違規(guī)行為，建立問題清單，明確整改要求，筑牢食品安全防線。
強化宣傳引導。結合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，大力開展食品安全科普及制止餐飲浪費宣傳，通過LED、海報、宣傳單、食品安全知識培訓等多種形式開展食品安全宣傳教育活動，重點夯實學校、敬老院等單位食堂食品安全責任，切實增強用餐單位從業(yè)人員食品安全管理意識和能力。
