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漢陰首屆漢水蒸盆會(huì)圓滿落幕
2015-03-25  來源:本站原創(chuàng)

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安康新網(wǎng)訊(通訊員 姜波 劉萍)“獲得金獎(jiǎng)是我的起點(diǎn),相信通過蒸盆大會(huì)和所有選手的共同努力,漢水蒸盆的名氣一定會(huì)旺起來!”金獎(jiǎng)獲得者吳大紅激動(dòng)地說道。3月24日, 漢陰縣首屆漢水蒸盆會(huì)在漢江之畔漢陽鎮(zhèn)圓滿落幕,萬余群眾在參與中分享美食文化,共同見證漢水蒸盆的神韻。v52安康新聞網(wǎng)

早上9:30,漢陰縣首屆“睿正杯”漢水蒸盆會(huì)暨文化三下鄉(xiāng)走進(jìn)漢陽活動(dòng)正式拉開帷幕;顒(dòng)現(xiàn)場(chǎng),來自漢陰及周邊縣區(qū)30名頂級(jí)廚師煞費(fèi)苦心,將蒸盆的色、香、味烹制到極致,打開了游客的味蕾,贏得陣陣喝彩。v52安康新聞網(wǎng)

整個(gè)活動(dòng)由揭牌儀式、民俗文化表演和漢水蒸盆大賽三個(gè)環(huán)節(jié)組成。在漢陽民俗文化劇社和漢陽蒸盆協(xié)會(huì)揭牌儀式結(jié)束后,蒸盆大賽和文藝節(jié)目演出活動(dòng)同步進(jìn)行。v52安康新聞網(wǎng)

蒸籠開啟,繚繚蒸汽中,30個(gè)熱氣騰騰的蒸盆如同仙境中盛裝打扮的仙女,個(gè)個(gè)爭(zhēng)奇斗艷、香氣四溢。v52安康新聞網(wǎng)

經(jīng)過近一個(gè)小時(shí)的激烈角逐,大賽的結(jié)果浮出水面。“評(píng)委組從味感、質(zhì)感、觀感、創(chuàng)新實(shí)用性、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等五方面進(jìn)行評(píng)判,大賽金獎(jiǎng)獲得者漢陽鎮(zhèn)金柏村吳大紅做的蒸盆子,口味純正、火候得當(dāng)、質(zhì)感鮮明,充分展現(xiàn)了漢水蒸盆濃郁純正的地方特色。”大賽評(píng)委李愛群現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。同時(shí)漢陽鎮(zhèn)長(zhǎng)嶺村的張仕銀和陳田美分別榮獲銀獎(jiǎng),漩渦鎮(zhèn)黃龍村的吳大康、漢陽鎮(zhèn)長(zhǎng)新村的劉坤、漢陰縣城關(guān)鎮(zhèn)麒麟村的吳明康分別奪得銅獎(jiǎng),其余24名參賽選手榮獲特色獎(jiǎng)。v52安康新聞網(wǎng)

據(jù)悉,安康日?qǐng)?bào)“吃貨團(tuán)”組織美食達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)漢水蒸盆,同步發(fā)布達(dá)人評(píng)論。陜西漢陰、人文漢陰政務(wù)微博現(xiàn)場(chǎng)微博直播,與廣大網(wǎng)友親密互動(dòng)。同時(shí)陜菜網(wǎng)、漢陰電視臺(tái)、漢陰新聞網(wǎng)等媒體進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道。v52安康新聞網(wǎng)

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(責(zé)編:李璞)