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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn本網(wǎng)訊（通訊員 劉東 徐艷艷 殷宏）為嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控夜市食品安全風(fēng)險(xiǎn)，日前漢陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)縣城內(nèi)夜間消費(fèi)集中的餐飲店開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢工作。
本次抽檢，將非法添加防腐劑、苯并芘、亞硝酸鹽等作為檢測(cè)重點(diǎn)。工作人員及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員隨機(jī)選取夜市攤點(diǎn)、餐飲門(mén)店，對(duì)其銷(xiāo)售的烤肉、烤火腿腸、烤雞翅等熱門(mén)消費(fèi)食品進(jìn)行抽檢。所抽樣品均嚴(yán)格按照流程進(jìn)行采樣、封樣、送樣操作，目前樣品均送往有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)分析，待檢測(cè)結(jié)果出爐后，將及時(shí)在政府網(wǎng)站進(jìn)行公示。
抽檢的同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)商戶(hù)的主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證等方面展開(kāi)檢查，并就食品安全相關(guān)法律法規(guī)向經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行宣傳，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，規(guī)范加工操作流程，定期開(kāi)展食品安全自查，嚴(yán)禁加工制作腐敗變質(zhì)的食材，依法、合規(guī)、誠(chéng)信開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。
