汽車拐出嵐皋縣城,穿行在去往四季鎮(zhèn)長(zhǎng)梁村的油路上,一路綠樹掩映,小河潺潺。十分鐘后,一組白墻灰瓦的廠房撲面而來(lái)。筆者數(shù)了數(shù),總共七棟,并排在場(chǎng)院內(nèi)。
“對(duì)了,那就是我的養(yǎng)豬場(chǎng)!”說(shuō)話間,筆者仔細(xì)打量了這位小伙:身著米黃色短袖,米灰色短褲。中等個(gè)頭,圓臉,寸發(fā)。說(shuō)話彬彬有禮,車開得輕松柔和。這就是那個(gè)打工四年后再上大學(xué)、大學(xué)畢業(yè)留校工作三年后又毅然辭職返鄉(xiāng)養(yǎng)豬、如今已是嵐皋興隆養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人、在本縣藺河鎮(zhèn)東惠農(nóng)業(yè)園和商洛建起分廠、年出欄生豬6000頭的余水平嗎?
是的。今年36歲的余水平,言行外貌都透著陽(yáng)光。為創(chuàng)業(yè),他或拒絕或放棄了幾次戀愛機(jī)會(huì),至今未婚。但他已是一名共產(chǎn)黨員。公司成立黨支部,他被推選為支部書記。
就這位陽(yáng)光男孩,是怎么和外人認(rèn)為又苦又臟又累的養(yǎng)豬扯上關(guān)系,且即將成為我省向全國(guó)推介的職業(yè)農(nóng)民的呢?
(一)
1978年出生的余水平,出生地也就在現(xiàn)在的豬場(chǎng)—四季鎮(zhèn)長(zhǎng)梁村。余水平從小就成長(zhǎng)在養(yǎng)殖和經(jīng)商氛圍中。爺爺在偌大的池塘邊喂魚,他就蹲在一旁看魚兒怎樣跳起來(lái)?yè)屖;爸爸每天要趕出幾百只雞到林子里,他就既像小主人又像小雞仔似的跟著來(lái)到樹林,看雞爸爸和雞媽媽如何率領(lǐng)一群雞寶寶在樹下和草叢中找蟲子、做游戲的。時(shí)不時(shí)還能跟著爺爺爸爸下城,幫著大人吆喝生意和捉魚上秤、捉雞出籠。
余水平說(shuō),自己從小就喜歡小動(dòng)物,也喜歡做生意。
1997年,從縣職中畢業(yè)后的余水平,經(jīng)親戚介紹到了西安一家公司做酒水推銷員。無(wú)論是驕陽(yáng)似火,還是大雪紛飛,他都沒(méi)停止一個(gè)念頭:走出去、走過(guò)去、走進(jìn)去、生意就會(huì)成。當(dāng)然,吃閉門羹、跑空路、挨白眼也是經(jīng)常的事。
困難面前,余水平從不低頭,他說(shuō)那都是暫時(shí)的。
2000年3月,余水平從報(bào)紙上看到某公司招聘財(cái)會(huì)人員,他迅速趕到。然而,公司卻要大專以上畢業(yè)證和財(cái)會(huì)證。手里僅有一張職中財(cái)會(huì)專業(yè)畢業(yè)證的余水平感到很失落,他覺得自己從沒(méi)被困難打敗過(guò),但這次卻被“門檻”絆倒了。
只是能吃苦還不夠,不學(xué)習(xí)還是要吃虧!余水平想。
2000年10月,余水平通過(guò)復(fù)習(xí)考進(jìn)了河北科技大學(xué)成教學(xué)院脫產(chǎn)學(xué)習(xí),正式圓了大學(xué)夢(mèng)。畢業(yè)后,留在了河北科技大學(xué)后勤集團(tuán)能源動(dòng)力中心工作?2006年,誰(shuí)也沒(méi)想到,已工作三年、又招人喜歡的余水平,突然提出辭職。
“工作不是好好的嘛?”主任一臉不解地望著他。
(二)
原來(lái),這三年他的主要工作是負(fù)責(zé)抄收水電費(fèi),每月工資2000多元。這在當(dāng)時(shí)的石家莊算不錯(cuò)了。然而他想,自己才28歲,難道就要這樣閑散地工作一輩子嗎?這點(diǎn)工資能在石家莊買房、買車、娶媳婦、養(yǎng)家庭嗎?家里就我一個(gè)兒子,父母年紀(jì)越來(lái)越大,城里人不也羨慕老家那樣青山綠水的吃和住嗎?為何我們就不能在老家找出個(gè)門路來(lái)?
連串的疑問(wèn)和創(chuàng)業(yè)的聲音,正是余水平辭職的原因。
回到家的余水平,才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有準(zhǔn)備好。干啥,怎么干,錢從哪兒來(lái),貨向哪兒去。一片茫然。但總不能坐以待斃。他想。于是開始了項(xiàng)目考察。有時(shí)剛從蔬菜大田里出來(lái),又鉆進(jìn)了食用菌大棚,或去了藤編、手工等廠區(qū)。
他最終選擇了養(yǎng)豬!當(dāng)時(shí)正值全市大力發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)之際,何況交通、場(chǎng)地都不缺,關(guān)鍵是自己喜歡動(dòng)物,喜歡做生意。不過(guò),養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)都是第一次,余水平還真沒(méi)把握。
父親在農(nóng)業(yè)局指導(dǎo)下建圈,他到城關(guān)鎮(zhèn)水田村趙良策養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)習(xí)。他始終記得那個(gè)招聘鏡頭:不學(xué)習(xí)就要吃虧。
余水平一到趙良策養(yǎng)豬場(chǎng),便分配在產(chǎn)房和保育舍實(shí)習(xí)。在這里,他學(xué)會(huì)了為母豬助娩、崽豬斷齒、斷尾、喂藥,招呼崽豬吃初乳等技術(shù)。還學(xué)會(huì)了打針、配藥。之后他又被調(diào)配到配種和飼料車間,學(xué)到了人工采精、人工授精以及7天之后的幼豬、40天之后的保育豬、60斤以上的育肥豬、120斤以上的大肥豬和普通母豬、哺乳母豬飼料的調(diào)配。
他說(shuō):“不給崽豬斷乳齒,就容易將母豬乳頭咬傷,母豬就不讓崽豬吃奶了;不給崽豬斷尾,能量消耗就大;不給崽豬吃初乳,成活率就不高;不學(xué)會(huì)人工繁育、給豬看病打針、調(diào)配飼料,就不敢辦豬場(chǎng),自己學(xué)會(huì)了一本萬(wàn)利。
(三)
2008年春,余水平實(shí)習(xí)期滿。這時(shí),他的三棟600平方米正大模式圈舍,也在父母長(zhǎng)達(dá)半年辛苦下落成了。這年5月,余水平一次性拉回200頭育肥豬和50頭母豬進(jìn)了圈。從此,余水平的主要時(shí)間精力,都集中在了豬場(chǎng)和豬身上。
為了系統(tǒng)地掌握養(yǎng)豬知識(shí),余水平從楊凌、安康等地陸續(xù)買回十幾本關(guān)于生豬飼養(yǎng)和豬病防治的書籍。其中包括《科學(xué)養(yǎng)豬指南》、《養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)》、《母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)》、《發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)》、《豬病防疫及治療》等等。其中他最喜歡研讀的還是那本《科學(xué)養(yǎng)豬與豬病防制原色圖譜》,這本書一直帶在他身邊,出門時(shí)在車上,睡覺時(shí)在枕邊。筆者看到,好多書已發(fā)黃發(fā)舊,里面有很多折疊和標(biāo)注的痕跡。
書上得來(lái)終覺淺,絕知此事要躬行。許多病癥和情況仍然要靠在實(shí)踐中摸索。這不,2009年春,余水平一次性從旬陽(yáng)調(diào)回五車200多頭育肥豬,經(jīng)過(guò)五個(gè)多小時(shí)長(zhǎng)途跋涉到達(dá)自家養(yǎng)豬場(chǎng),結(jié)果豬進(jìn)圈后,要么趴地上萎靡不振,要么格外興奮,在圈里咆哮打轉(zhuǎn),不吃食、不喝水,不讓人接近。這可把余水平急壞了:以前實(shí)習(xí)時(shí)的豬都是自繁自育,不存在這種情況,他又翻遍了家里養(yǎng)豬的書,也沒(méi)有具體介紹。
經(jīng)過(guò)詢問(wèn)縣畜牧站專家,余水平才知道這叫應(yīng)激反應(yīng)。他說(shuō),豬是個(gè)挺膽小的動(dòng)物,突然換一個(gè)環(huán)境很驚恐,不適應(yīng),長(zhǎng)途運(yùn)輸跟人一樣會(huì)“暈車”,故而出現(xiàn)上述癥狀,但不可大意,如果不及時(shí)防治,可能引起死亡。在畜牧專家建議下,他買來(lái)電解多維溶液給豬喂了,很快恢復(fù)正常。
余水平說(shuō),把知識(shí)用到實(shí)踐和從實(shí)踐中得到知識(shí)都很重要。比如,豬流行性腹瀉,不需要治療,更不能亂用抗生素;給五六十斤以上育肥豬打針,得先餓它大半天,然后撒上食物,等豬爭(zhēng)搶食物時(shí),瞅準(zhǔn)它“耳門子”下邊扎進(jìn)去……
(四)
養(yǎng)豬最愁兩點(diǎn),一是疫病,二是市場(chǎng)。余水平說(shuō),大的疫病倒是沒(méi)有,倒是幾次市場(chǎng)波動(dòng)差點(diǎn)讓他沒(méi)喘過(guò)氣來(lái)。
余水平記憶猶深的還是2010年5月,全國(guó)豬價(jià)低迷。商品豬從年初八塊錢一斤,直接跌到四塊二。賣頭肥豬只相當(dāng)于之前賣頭仔豬。不賣,豬要吃東西是虧,賣出去價(jià)格太便宜還是虧。辛苦一年,倒賠三年的錢,這豬到底還敢不敢再養(yǎng)?周邊許多地方養(yǎng)豬場(chǎng)紛紛倒閉,自己到底關(guān)不關(guān)?
養(yǎng)!困難面前,余水平再次表現(xiàn)出一貫的堅(jiān)韌。他說(shuō),自己通過(guò)仔細(xì)打聽和翻閱有關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)豬價(jià)基本上都是三年一個(gè)輪回。他說(shuō),一切都是暫時(shí)的,熬過(guò)去就好了。
然而話歸話說(shuō),渡過(guò)眼前難關(guān)才行。為了“熬一熬”,熬個(gè)好價(jià)錢,他把所有錢都“熬”進(jìn)去買飼料了。就這,眼看過(guò)兩三天豬又“揭不開鍋”了。余水平便找到鎮(zhèn)政府,鎮(zhèn)上搭話從信用社貸到一萬(wàn)塊,這才拉回來(lái)一個(gè)周的飼料。
沒(méi)辦法,余水平玩起了“節(jié)節(jié)龍”。為買飼料東扯西湊、四處借錢,實(shí)在不行了再磨破嘴皮子賤賣一二十頭豬。
市場(chǎng)總算漸漸好轉(zhuǎn)了?删驮谶@時(shí),那場(chǎng)百年不遇特大暴雨泥石流災(zāi)害“7.18”,讓差點(diǎn)豬場(chǎng)遭受毀滅性打擊:巨大的山石滾落下來(lái),砸穿墻壁,當(dāng)場(chǎng)砸死三頭豬,泥漿灌滿了圈舍……他說(shuō),要是那個(gè)雨再下半個(gè)小時(shí),啥都沒(méi)得了。
余水平養(yǎng)豬的精神,也得到縣農(nóng)業(yè)局高度關(guān)注和大力扶持,先后給予其50萬(wàn)元項(xiàng)目資金,扶持其發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。如今他的養(yǎng)豬場(chǎng)已注冊(cè)為興隆養(yǎng)殖公司,并加入安康陽(yáng)晨牧業(yè)集團(tuán)。余水平說(shuō),有了陽(yáng)晨集團(tuán)的資金技術(shù)和信息支持,抗風(fēng)險(xiǎn)能力大大增強(qiáng)。前不久,余水平本人通過(guò)全省高級(jí)職業(yè)農(nóng)民考試,成為全省即將向全國(guó)推介的職業(yè)農(nóng)民。
“無(wú)論是打工求學(xué),還是干事創(chuàng)業(yè),我認(rèn)為都需要不怕困難,勤于學(xué)習(xí),熱愛手中的事業(yè)。”余水平淡淡地說(shuō)。
余水平,正走出一條屬于自己的陽(yáng)光大道。