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嵐皋自制月餅受熱捧 門前排起長隊
2015-09-22  來源:嵐皋縣南宮山鎮(zhèn)政府

安康新聞網(wǎng)訊 (通訊員 劉松) 中秋將至,筆者發(fā)現(xiàn)相對市場上包裝精美、花樣繁多的月餅,手工自制月餅更受顧客青睞。9月21日,在嵐皋縣南宮山鎮(zhèn)龍安村一家手工自制月餅店里,前來購買的人絡(luò)繹不絕,排起了長隊,你家3斤,他家5斤,不一會兒功夫,新出爐的月餅就被一搶而光。DhV安康新聞網(wǎng)

“我第一次開店做月餅。開始還擔(dān)心賣不出去,沒想到每天都不夠賣。還有很多人提前好幾天打電話預(yù)定呢。”該店老板姚元萍激動地告訴筆者。原來,2008年以來,姚女士一直在附近一家農(nóng)家樂打工,每天起早睡晚,工作十分辛苦,待遇又低。憑著多年做美食的經(jīng)驗和在多家糕餅店實習(xí)的經(jīng)歷,今年3月,姚女士決定“自立門戶”,開起了食品加工店。瞄準(zhǔn)中秋佳節(jié)親友團聚吃月餅這一傳統(tǒng)習(xí)俗,9月以來,姚女士又在面條、餃皮子等加工的基礎(chǔ)上增設(shè)了手工自制月餅。DhV安康新聞網(wǎng)

“平均每天至少要賣60來斤,多達100來斤。尤其是這幾天快過節(jié)了,請了5個工人熬更守夜做,都不夠賣。照這樣發(fā)展,得擴大規(guī)模了。”談到月餅出售情況,姚老板信心滿滿。DhV安康新聞網(wǎng)

據(jù)了解,該自制月餅以當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)核桃、花生、芝麻等為主要原料,沒添加任何防腐劑和色素。制出的月餅色澤金黃、酥軟香甜、口感潤滑,純天然無污染,讓人吃一口就欲罷不能。DhV安康新聞網(wǎng)

剛剛買到月餅的陳琴女士,一邊攤開手中的袋子熱情的招呼筆者品嘗,一邊興奮的告訴筆者:“前幾天來買了幾斤,價錢便宜不說,還香得很呢。家里人、鄰居都覺得蠻好吃的。今天專門騎車過來又買了6斤。”DhV安康新聞網(wǎng)

據(jù)該鎮(zhèn)負責(zé)人介紹,目前全鎮(zhèn)共有手工自制月餅店4家,營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等證件一應(yīng)俱全。鎮(zhèn)上還專門組織食藥監(jiān)管工作人員每周對鎮(zhèn)域內(nèi)小作坊、餐館、藥店等進行一次集中檢查,確保食藥安全,讓顧客買得放心,吃得安心。DhV安康新聞網(wǎng)
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(責(zé)編:周需)