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安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 楊富琨 王湘）金秋的嵐皋，天清氣朗，層林盡染。10月2日，被譽(yù)為嵐皋縣城美食一條街的河街人山人海、熱鬧非凡，“巴人美食、嵐皋味道”長(zhǎng)街宴品評(píng)展示活動(dòng)在這里火熱進(jìn)行。兩千余名游客參加了本次體驗(yàn)、品評(píng)活動(dòng)。
中國(guó)烹飪大師、國(guó)家級(jí)評(píng)委毛朝軍，陜西特技烹飪大師禹紀(jì)興、李文平和陜西烹飪大師何小波、簡(jiǎn)吉利擔(dān)任評(píng)委，陜西廣播電視臺(tái)、安康電視臺(tái)等媒體和緒剛觀天、行走悟人生等30位微博達(dá)人宣傳報(bào)道本次活動(dòng)。這也標(biāo)志著嵐皋縣2015年主題為賞巴山美景、游巴人部落、品巴人美食的“巴山畫(huà)廊、神奇嵐皋”金秋十月旅游系列活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。
上午8時(shí)，全縣64家餐飲企業(yè)和農(nóng)家樂(lè)業(yè)主齊聚古色古香的河街。70張條桌呈一字長(zhǎng)蛇陣擺放在200多米長(zhǎng)的街道中間。身著白色衣帽的參賽廚師及其助手，一番切剁削剝、煎炒煮炸、蒸焗燜燉，瞬時(shí)街上香味撲鼻、美味誘人。10時(shí)30分，400余道烹制好的菜品陸續(xù)擺上桌來(lái)：酸菜燴小魚(yú)、農(nóng)家辣子雞、鹽煎豆腐、酸辣魔芋、油煎玉米餅等各種美食佳肴，讓人目不睱接、垂延欲滴。幾百名千余游客和當(dāng)?shù)鼐用褚贿吰吩u(píng)，一邊拍照，忙得不亦樂(lè)乎。來(lái)自西安的張先生在品嘗吊罐燉豬蹄后，豎起大拇指稱贊道：“太好吃了，很有特色，一定介紹給親朋好友來(lái)品嘗。”經(jīng)過(guò)評(píng)委們綜合評(píng)議，最終，評(píng)出了嵐皋十大名廚、十道名菜。
據(jù)悉，本次“巴人美食、嵐皋味道”長(zhǎng)街宴品評(píng)展示活動(dòng)、“巴人部落”體驗(yàn)喝摔碗酒吃吊罐肉狂歡夜篝火晚會(huì)、巴山古鎮(zhèn)全羊宴品評(píng)體驗(yàn)活動(dòng)，是嵐皋縣2015年“巴山畫(huà)廊 神奇嵐皋”金秋十月旅游八七項(xiàng)系列活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)秀，隨后還有古梯田攝影、蜘蛛俠攀巖、巴山狩獵等五四項(xiàng)活動(dòng)密集開(kāi)展。通過(guò)系列活動(dòng)，在金秋這個(gè)最美季節(jié)展示嵐皋獨(dú)特的地方飲食文化，展現(xiàn)豐富多彩的巴文化底蘊(yùn)，推出獨(dú)特體驗(yàn)的旅游項(xiàng)目，提升生態(tài)旅游品位，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快全縣共同富裕步伐。
