為全面推進(jìn)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”，不斷促進(jìn)全縣創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作，結(jié)合“千名能工巧匠”培育工程，強(qiáng)力打造具有嵐皋特色的餐飲品牌“嵐皋味道-巴人美食”，推進(jìn)全縣餐飲和旅游產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，奮力實現(xiàn)全民共富。近期，嵐皋縣人社局、縣財政局、縣市場監(jiān)督管理局、縣旅游局、縣工商聯(lián)和縣餐飲商會開展了嵐皋縣2016年“名廚、名菜、名店”評選活動。
作為嵐皋縣第二屆“嵐皋味道-巴人美食暨五一長街宴”的前置活動，此次“名廚、名菜、名店”評選活動邀請了中國烹飪大師毛朝軍、陜西烹飪大師簡吉利、嵐皋餐飲協(xié)會會長姜飛成等業(yè)內(nèi)權(quán)威人士組成評委會，對來自南宮山大酒店、嵐皋大酒店、鑫盛商務(wù)酒店、藍(lán)天大酒店、河街美食街以及縣城周邊農(nóng)家樂等十九個商家的76道菜進(jìn)行了品評。
最終評選出成國喜等5位同志為嵐皋縣2016年“名廚”；嵐皋大酒店等11家單位選送的“巴人吊罐肉”等22道地方特色菜肴為嵐皋縣2016年“名菜”；老四川餐館等10家餐飲單位為嵐皋縣2016年“名店”。
