通訊員 張?zhí)毂?汪彥松
來(lái)到嵐皋縣城關(guān)鎮(zhèn)萬(wàn)家村,只見(jiàn)靠近村部旁的一塊開(kāi)闊地里,塑料大棚林立,村民們正在棚內(nèi)熱火朝天地忙著袋料香菇菌棒搬運(yùn)、消毒、接種作業(yè),新一年香菇生產(chǎn)及早拉開(kāi)了序幕。
“我們春節(jié)前就提前備好正月生產(chǎn)袋料香菇所需的木屑、麩皮等配料,大年初六就開(kāi)始組織村民開(kāi)工生產(chǎn)了,本輪夏菇計(jì)劃15萬(wàn)袋,目前已生產(chǎn)出5萬(wàn)袋,其余的10萬(wàn)袋將在2月底全面完成生產(chǎn)任務(wù)。”嵐皋縣萬(wàn)萬(wàn)家食用菌農(nóng)民種植合作社負(fù)責(zé)人張建設(shè),帶領(lǐng)工人一邊忙碌一邊介紹起今年的生產(chǎn)情況。
今年54歲的張建設(shè),原籍是河南省南陽(yáng)市西峽縣軍馬鎮(zhèn)魚(yú)庫(kù)村人,在當(dāng)?shù)厥且幻兄?0年食用菌種植經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)能手。2011年,通過(guò)招商引資,張建設(shè)到佐龍鎮(zhèn)投資100多萬(wàn)元發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。隨后,他把一家人的戶口隨遷入嵐,自此變成了名副其實(shí)的嵐皋人。
鄉(xiāng)村要振興,產(chǎn)業(yè)須先行。2017年,嵐皋縣脫貧攻堅(jiān)激戰(zhàn)猶酣,張建設(shè)又被招商轉(zhuǎn)場(chǎng)來(lái)到了城關(guān)鎮(zhèn)萬(wàn)家村發(fā)展香菇。為能把根扎下來(lái),這一次他把機(jī)械設(shè)備,連同家人的戶口再次轉(zhuǎn)遷到了萬(wàn)家村。在村黨支部、村委會(huì)的大力支持下,當(dāng)年流轉(zhuǎn)土地150畝,建起出菇棚、養(yǎng)菌棚110個(gè),還建起了冷凍儲(chǔ)藏室,開(kāi)啟了發(fā)展產(chǎn)業(yè)的新征程。
“自己富不算富,大家富了才真富。”張建設(shè)是個(gè)有想法的人,他來(lái)到了萬(wàn)家村后,成立了嵐皋縣萬(wàn)萬(wàn)家食用菌農(nóng)民種植合作社,不僅自己種香菇,還向村民出售成品菌棒,帶動(dòng)了20戶村民種香菇,自己再負(fù)責(zé)鮮菇回收加銷售,對(duì)于前來(lái)“取經(jīng)”的村民,他總是傾囊相授,帶領(lǐng)大家一起抱團(tuán)發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。
從當(dāng)初的10萬(wàn)袋起步,到后來(lái)的20萬(wàn)袋,再到當(dāng)下的30萬(wàn)袋,經(jīng)過(guò)6年的發(fā)展,萬(wàn)家村的香菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成一定規(guī)模,成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。一些村民在基地務(wù)工的同時(shí),通過(guò)跟著張建設(shè)學(xué)技術(shù)、發(fā)展香菇種植產(chǎn)業(yè),從中種出了好光景,實(shí)現(xiàn)了脫貧致富夢(mèng)。
筆者了解到,香菇基地建在萬(wàn)家村后,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要人手,這給周邊的一些群眾在家門口創(chuàng)造了務(wù)工掙錢的機(jī)會(huì)。香菇生產(chǎn)栽培高峰期用工達(dá)70人左右,工人每人每天能拿到120元工資,僅去年1年發(fā)放的工資就有30多萬(wàn)元。
萬(wàn)家村二組村民楊昌華說(shuō),自張建設(shè)在村上建成香菇種植基地后,他和妻子就一直在這里務(wù)工,一年2人能收入近4萬(wàn)元,F(xiàn)在整個(gè)香菇生產(chǎn)工序他都已經(jīng)熟練掌握,將來(lái)管理技術(shù)再學(xué)會(huì)了,也準(zhǔn)備建一個(gè)大棚種香菇。
在香菇基地,張建設(shè)一會(huì)兒指導(dǎo)著村民翻棒點(diǎn)菌,一會(huì)兒又要充當(dāng)司機(jī)開(kāi)車轉(zhuǎn)運(yùn)菌棒,十分忙碌。利用菌棒卸車的間隙,筆者與他接過(guò)話茬繼續(xù)聊。
“我們的香菇品質(zhì)好得很,膘肥肉厚,鮮菇上市基本不出嵐皋都能銷售一空,春節(jié)前后更是特別受歡迎,每次采摘出來(lái)的香菇直接被縣內(nèi)各大超市和蔬菜市場(chǎng)菜販子包圓了。至于干香菇的銷售,合作社分別與陜西昂煦生物科技公司、江蘇常州天目湖南山竹海食品公司,還有嵐皋縣嘉瑞祥農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司簽訂了供貨合同,2022年干菇銷售就達(dá)1萬(wàn)多斤,總額就有30多萬(wàn)元。”張建設(shè)一邊介紹,一邊翻開(kāi)手機(jī)里的流水賬單遞給筆者看,笑容燦爛。
坐上駕駛室,張建設(shè)又要開(kāi)始新一輪的轉(zhuǎn)運(yùn)菌棒。指著身后養(yǎng)菌棚里的菌棒,他說(shuō),“今年生產(chǎn)總量是30萬(wàn)袋,現(xiàn)在生產(chǎn)的是夏菇,8月份生理成熟后即可出菇;3月份我們還要接著生產(chǎn)15萬(wàn)袋的冬菇,做到市場(chǎng)銷售不斷檔,預(yù)計(jì)到今年年底,能達(dá)到180萬(wàn)元左右的產(chǎn)值。”