通訊員 程志林
夏日的秦嶺腹地青綠氤氳，草木蔥郁。來到寧陜縣梅子鎮(zhèn)安坪村的六道木種植園，放眼望去，只見一排排錯(cuò)落有致的六道木葳蕤生長，似綢緞披掛在田園之上。種植園負(fù)責(zé)人任斌正埋頭和務(wù)工群眾一起除草施肥，采集葉片，為制作神仙豆腐做最后的準(zhǔn)備。
六道木也叫神仙樹，用神仙樹葉做的涼粉叫神仙豆腐，色澤淡綠、清香味濃、口感舒適，具有清熱解毒的功效，是本地的傳統(tǒng)飲食，也是深受城里人喜歡的綠色食品。
任斌是土生土長的梅子人。“那個(gè)時(shí)候就是守著好山水，過著窮日子。”回憶起早些年的家鄉(xiāng)，任斌感嘆道。初中畢業(yè)后，17歲的任斌在外學(xué)過美發(fā)開店創(chuàng)業(yè)，也跑過生意。父母的召喚和對故土的眷戀，讓他放棄相對穩(wěn)定的生意，于2017年毅然決然地回到了家鄉(xiāng)。
“安康農(nóng)管所包掛我們村科普宣傳，講述六道木適宜這里規(guī)模種植。”任斌說，通過自學(xué)和外出考察，他在自家承包地種了10多畝六道木。后來，任斌又到重慶奉節(jié)學(xué)習(xí)了制作神仙豆腐技藝，結(jié)合本地特色，讓產(chǎn)品一路暢銷。
綠色是農(nóng)業(yè)最亮的底色。嘗到甜頭的任斌，將種植規(guī)模擴(kuò)大到30余畝。“最好的時(shí)候，一年買了13萬元，忙的時(shí)候，請20多個(gè)人來除草、摘葉子。”除了制作售賣新鮮的神仙豆腐外，任斌還將六道木鮮葉子曬干，賣到了臨近的嵐皋縣。
在保持種植面積、加強(qiáng)科學(xué)管護(hù)、提升神仙豆腐的同時(shí)，任斌將神仙豆腐作為自家民宿的招牌菜，成了客人必點(diǎn)的佳肴。“除了自己產(chǎn)銷一部分，隔天就往寧陜縣城菜市場送一趟神仙豆腐，能賣600多元。”任斌高興地說。
“我想先把民宿辦好，還想規(guī)模種植，發(fā)動村民把坡地、邊角地都種上六道木，再辦個(gè)小型加工廠，把葉子收來，加工成干粉，讓六道木變成大家的搖錢樹。”任斌對下一步發(fā)展充滿信心。
