為弘揚(yáng)寧陜美食文化,提升地方美食品牌和綠色旅游知名度,繼2015年成功舉辦第一屆美食烹飪大賽寧陜“陜西名菜·名小吃”后,“寧陜美食節(jié)·地方特色烹飪大賽”將于5月20日在縣城文化廣場開賽。
屆時(shí), 50名大廚將在現(xiàn)場火熱炫技,大賽以寧陜本地食材和地方菜為主,凸顯地方特色文化和獨(dú)特的地方傳統(tǒng)風(fēng)味,突出“農(nóng)家樂”和“家常”特色。菜點(diǎn)加工工藝源于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)制作方法,技法便于掌握,已適當(dāng)創(chuàng)新并能向大眾普及推廣。美食盛事的開賽,還將拉開第二屆秦嶺(寧陜)山地越野系列賽事的大幕。