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安康新網(wǎng)訊 （通訊員 湯顯曙） 春節(jié)臨近，為進(jìn)一步筑牢敬老院食品安全防線，切實(shí)保障這一特殊群體的飲食安全，讓老人度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)，近日，縣食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員到縣域內(nèi)部分敬老院展開(kāi)食品安全專項(xiàng)檢查。sDD安康新聞網(wǎng)

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)敬老院食堂從業(yè)人員管理、餐飲許可、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原材料采購(gòu)和貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工用具生熟分開(kāi)等問(wèn)題進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，針對(duì)檢查中存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)，并當(dāng)場(chǎng)作出書(shū)面整改意見(jiàn)限時(shí)整改到位。sDD安康新聞網(wǎng)

通過(guò)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了我縣敬老院食堂食品加工制作行為，對(duì)保障敬老院老年弱勢(shì)群體飲食安全發(fā)揮了積極作用。sDD安康新聞網(wǎng)
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