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石泉:黃花菜“不涼了” 產前培訓促增收
2017-06-14  來源:本站原創(chuàng)

安康新聞網訊(通訊員 沈沙沙)俗話說,黃花菜涼了。但在石泉縣迎豐鎮(zhèn),黃花菜種植戶田間管理得當,長勢喜人。迎豐鎮(zhèn)上半年就提前組織種植戶學習種植、病蟲害防治等管護技術培訓,眼看黃花菜要收成了,產前烘烤管理技術又送上門。黃花菜“不涼了”,技術保障促增收讓農戶信心十足。qsU安康新聞網

“黃花菜采摘、殺青、曬菜、儲存每一步都是很關鍵的,曬菜的時候,用手輕輕的把殺好青的菜灑在竹芭上,大太陽曬上2個小時,然后用另一塊竹芭壓在上面反面曬,很多人喜歡用手去哈(用手把菜撥弄開鋪均勻),哈了的菜曬出來就會像豆芽一樣彎彎的,影響品相。”6月13日,迎豐鎮(zhèn)召開黃花菜烘烤管理技術專項培訓,50余戶黃花菜種植大戶齊聚一起,和石泉正興農業(yè)有機綠色食品有限公司的技術員一起探討黃花菜加工技術。qsU安康新聞網

迎豐鎮(zhèn)黃花菜再過半月,農戶就要開始采摘。適時舉辦培訓會,指導種植戶在技術上掌握要領,操作上提升黃花菜品級。在培訓會上,技術員就黃花菜采摘時間、田間采摘方向、采摘的條形品相一一給予講解,看似普遍的農活,其中蘊含規(guī)律和要領;黃花菜制作技術上,技術員就殺青步驟給予了詳細說明,殺青決定了黃花菜品質等級,正興公司在培訓會上,拿出樣品進行展示講解,五個等級的黃花菜價格不一。“品質好的40元每斤,差的才10元一斤。同樣的菜,技術掌握好了,菜才能賣出高價,才能賺大錢。”技術員還發(fā)放了《制作干黃花菜的操作要領》、《富硒黃花菜種植加工技術手冊》,在重點講解步驟上,技術員要求種植戶進行標記。qsU安康新聞網

目前,迎豐鎮(zhèn)在集鎮(zhèn)、三官廟村設立了2處黃花菜烘烤點,解決了就近收購、烘烤的難題。農戶上半天采摘,烘烤點下半天加工,減少了黃花菜在運輸過程中的損害。“五顏六色的花臉菜價位低,希望大家掌握好技術,好品質的菜才能賣出好價錢。”技術員對烘烤技術做出講解,把握好菜量和溫度,在黃花菜采收期間,會再次進行烘烤技術指導。qsU安康新聞網

此次黃花菜烘烤管理技術專項培訓,技術員通過講解、比對、樣品展示、互動的方式,從黃花菜采摘到殺青、烘烤一一講解,重點技術列出細致指導。既增長了黃花菜種植戶的見識、又增強了貧困戶通過自己辛勤勞動脫貧致富的信心和決心。qsU安康新聞網

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(責編:李璞)