本網(wǎng)訊（通訊員 許兵）日前，2023食品預(yù)制化（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)大會在北京召開，賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心在會上發(fā)布《2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)研究》報告，石泉縣成功入圍全國百強(qiáng)名單，系全省三個上榜縣區(qū)之一。
近年來，石泉縣按照“園區(qū)+龍頭企業(yè)+合作社+能人大戶+千家萬戶”發(fā)展模式，突出一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，按照企業(yè)需求，大力發(fā)展畜、禽養(yǎng)殖基地和蔬菜種植基地。加快富硒食品上下游企業(yè)聚集，提高“石泉制造”在營養(yǎng)餐、航空餐、高鐵餐、快餐食品中的市場份額。圍繞“石泉食美”小碗菜“百城千店”餐飲連鎖工程，開發(fā)“石泉食美”小碗菜品牌。截至目前，已完成投資35億元，建成富硒食品標(biāo)準(zhǔn)化廠房20萬平方米、冷鏈倉儲中心2.7萬平方米；新建預(yù)制菜保供基地25個、輻射帶動農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體300個、種植基地8萬畝；搭建電商平臺23家、預(yù)制菜“B2B”銷售外賣門店2000余家、“石泉食美”小碗菜“百城千店”連鎖店26家。截至8月，石泉富硒預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值38億元。
