(通訊員 張兆群) 初見鄭昌艷，年輕漂亮，一身時尚白色著裝，頭戴小禮帽，讓人很難將眼前這個年輕時尚的姑娘與養(yǎng)雞聯(lián)系起來。事實上，她侍弄七彩山雞兩年多，已使野味足、肉質(zhì)好的山雞，走上尋常百姓的餐桌，找到了一條發(fā)家致富的新路子。
機緣巧合，終于抱得夢想歸
今年24歲的鄭昌艷，2012年7月從陜西經(jīng)濟管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)。說起選擇養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)，鄭昌艷坦言，是一個偶然的機會。
話說喜愛旅游的鄭昌艷，一次和同事們在秦嶺游玩時，餐桌上的一道野山雞肉讓大家回味無窮。邊吃邊你一言我一語地談?wù)撝?ldquo;幾十塊錢一斤，它肉味鮮美，很稀缺！”
說者無心，聽者有意。從秦嶺一回來鄭昌艷就忙著收集野山雞的信息。她不顧父母的極力反對，毅然辭掉了工作。為進一步論證養(yǎng)山雞的可行性，她先后到西安灞橋、長安等有名的山雞養(yǎng)殖場，邊考察邊論證、邊學(xué)習(xí)……經(jīng)過3個多月的考察，她對養(yǎng)殖山雞有了更深入地了解，并寫下了可行性分析報告。
2014年初，鄭昌艷輕裝上陣，在她父母的支持下，籌資20萬元，租賃土地50畝，開始籌建七彩山雞養(yǎng)殖廠。
由于資金有限，鄭昌艷和父母就充當(dāng)起了工人，和請來工人師傅們一起挖地溝、焊鋼架、拉網(wǎng)子、打水泥……頂著烈日、冒著酷暑，手上磨得水泡是老的沒好新的又出。但是，看著養(yǎng)殖廠在自己的手上一點一點的建起來，自己的夢想即將實現(xiàn)，再苦再累她覺得都值！
創(chuàng)業(yè)路上一波三折
2014年6月，鄭昌艷托人從湖北引進了第一批七彩山雞幼苗700只。她像個如獲至寶的孩子，興奮地難以入眠。可讓鄭昌艷萬萬想不到的是，時間僅過了一夜，就有一些山雞莫名其妙地死亡。
怎么辦？鄭昌艷跑遍周邊獸藥門診，請來獸醫(yī)現(xiàn)場會診，喂藥打針。電話咨詢畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專家，查找病因，又喂了一些維生素給山雞食用，一個星期后，疫情得到控制，但還是損失了400多只雞苗。
隨著飼養(yǎng)技術(shù)成熟，鄭昌艷的養(yǎng)殖規(guī)模開始擴大。2014年8月，她又籌資2萬元，從湖北購進山雞幼苗700只、蛋雞幼苗600只。買回來的幼苗要在溫室里養(yǎng)50—60天后才能放進山里，由于爐子不是自動控溫，尤其是到了晚上溫差很大，她就守在溫室里加煤或加柴。在她的精心呵護下，這一次雞幼苗終于一個不落地放進了山里圈養(yǎng)。
在創(chuàng)業(yè)的道路上，鄭昌艷邁出成功的一步。然而把握遠比大家預(yù)想的困難得多。“野雞本來長得小、價格又貴、很多人都覺得不劃算，接受不了。”鄭昌艷說，一個月下來才賣出5只七彩山雞。
俗話說得好，“金杯銀杯不如老百姓口碑”。深思熟慮之后，鄭昌艷決定走“口口相傳”銷售之道。 于是，“雞狀元”變成了“廚娘”。鄭昌艷查閱了野雞的菜譜大全，親自下廚，變著方地做成美味，帶給七鄰八舍都品嘗。
有付出總有回報。在鄭昌艷的辛勤經(jīng)營下，終于把自己養(yǎng)的山雞一只只地變成了鄉(xiāng)鄰鄉(xiāng)親逢年過節(jié)、聚會盛宴必不可少的一道美食，以至于招待貴賓、饋送朋友更不可缺。
去年年底，她把七彩山雞搬到了微信朋友圈里，這使她的客戶猛增，旬陽、安康等地的農(nóng)家樂和賓館都搶著訂購，500只山雞全部售罄，創(chuàng)收10余萬元。一度出現(xiàn)產(chǎn)品供不應(yīng)求的喜人形勢。
事實證明，這位年輕的女孩是成功的。短短的3個月從不懂到入行，從5只到500只，從光桿司令到5個人的團隊，山雞養(yǎng)殖場逐漸步入正軌。
如今，鄭昌艷已養(yǎng)殖了3000多只七彩山雞，600多只土雞，2000多只商品蛋雞。由于肉質(zhì)好，山雞賣到120元一只，土雞一斤賣到15元左右，山雞蛋也賣到3元錢一個。“目前已有40%被預(yù)訂，今年有望在上年收入10萬元的基礎(chǔ)上實現(xiàn)翻兩番的目標(biāo)。”鄭昌艷信心十足。
修煉成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)帶頭人
鄭昌艷成功試水養(yǎng)殖七彩山雞，引起了旬陽政府及相關(guān)部門的高度關(guān)注，縣人社部門還專門派人幫她把脈支招。今年9月旬陽電視臺“創(chuàng)業(yè)之星”專題欄目報道了她的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)事跡，鄭昌艷成了養(yǎng)殖能手，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)帶頭人。
看到眼前的成果，鄭昌艷很是欣慰。“我的養(yǎng)雞場雖然才起步，但是我有信心和決心，讓養(yǎng)殖場更具專業(yè)化、規(guī)�；�，我現(xiàn)在正在努力讓我的目標(biāo)實現(xiàn)。”她信心百倍地說道。
在鄭昌艷的構(gòu)想中，用二三年時間，新興建雞舍3間、孵化室1間，育雛室1間，爭取最大程度提高成活率，降低飼養(yǎng)成本，使野雞達到6000余只、土雞2000余只、蛋雞3000余只，實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。
再用5年時間組建養(yǎng)雞合作社，吸引有意向的養(yǎng)殖大戶參與進來，實行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一出售”。等到養(yǎng)殖達到一定規(guī)模后，還要發(fā)展屠宰深加工，構(gòu)建“企業(yè)+農(nóng)戶+養(yǎng)殖基地+屠宰深加工+市場”的產(chǎn)業(yè)鏈，打造高端冷鮮、鹵味山雞品牌。
“要興建生態(tài)農(nóng)莊，利用山雞、土雞糞便發(fā)展經(jīng)濟林木和蔬菜瓜果，讓廣大消費者可以在體驗自然采摘樂趣的同時，品嘗到天然無公害的綠色食品，才能成為立體生態(tài)多樣化綜合發(fā)展企業(yè)。”鄭昌艷有著遠大的理想。
眼下市場行情不錯，她正忙著結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)等營銷手段，讓自己的綠色山雞更快更多地“飛”出山門，成為更多人舌尖上的美味。
