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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 王菊花）新年新氣象，新風(fēng)新時(shí)尚。今年春節(jié)，在旬陽(yáng)，在到處充斥的喜氣洋洋的年味兒中，令人驚喜的是，隨處都可以看到移風(fēng)易俗的新風(fēng)景，隨著“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”之風(fēng)的盛行，春節(jié)人們的餐桌上也出現(xiàn)了可喜的變化。
“以往每年回老家過(guò)除夕，家里都要做滿滿一大桌的菜，大魚(yú)大肉等傳統(tǒng)菜一樣不少，往往很多菜吃不了都有剩余�？山衲�，油膩的魚(yú)、肉換成了清淡的蔬菜和土特產(chǎn)，吃起來(lái)格外有家的味道”。每年從外地趕回老家過(guò)年的小陳深有感觸地說(shuō)。
小陳家的餐桌變化，是旬陽(yáng)節(jié)日飲食的一個(gè)縮影。在旬陽(yáng)傳統(tǒng)的過(guò)年習(xí)俗中，親朋好友團(tuán)聚都講究“年年有余”，可逢觥籌交錯(cuò)間嘮嗑敘舊往往成了“主旋律”，滿桌的飯菜大多成了“擺設(shè)”，難免會(huì)帶來(lái)舌尖上的浪費(fèi)�？上驳氖�，今年春節(jié)所到之處，發(fā)現(xiàn)餐桌上的食品不再是為了撐面子搞攀比、講排場(chǎng)，基本上都是符合大眾口味的幾樣地方特色菜，尤其是像豆腐干、臘肉、魔芋豆腐、甜稈酒等土特產(chǎn)頗受青睞，“有余”變“光盤”，盛宴不再成“剩宴”。
在春節(jié)期間，從菜市場(chǎng)銷售的情況看，顧客選購(gòu)的商品與平日里并無(wú)明顯差別，魚(yú)鴨肉類也沒(méi)明顯增長(zhǎng)，時(shí)令新鮮蔬菜仍是采購(gòu)的“首選”。而在一些飯店里，菜品也明顯樸素了很多，選菜時(shí)，服務(wù)員還會(huì)根據(jù)人數(shù)多少溫馨提示點(diǎn)餐的份量。在旬陽(yáng)，這種隨處撲面而來(lái)的舌尖上的勤儉之風(fēng)，讓這個(gè)年味顯得愈發(fā)濃烈、香醇。
