記者 唐正飛
6月初，走進(jìn)漢濱區(qū)瀛湖鎮(zhèn)清泉村，層層疊疊的綠，由遠(yuǎn)及近鋪展開來，公路兩旁一棵棵枇杷樹哈著腰，捧著碩大、泛著金黃的枇杷，歡迎著各地游客。
上世紀(jì)80年代起，漢濱區(qū)瀛湖鎮(zhèn)開始引導(dǎo)村民種植枇杷。2011年，當(dāng)?shù)厍迦澹拇宓人齑笠?guī)模種植解放鐘、五星等品種。因緯度高、晝夜溫差大、雨水充沛、土質(zhì)肥沃，所產(chǎn)枇杷個(gè)大甘甜，深受消費(fèi)者喜愛。
清泉得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，造就了當(dāng)?shù)罔凌似け�、肉厚、香甜、多汁的品質(zhì)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、廣東、新疆、西安等地。品嘗過清泉枇杷的人，此時(shí)塵封一年的味蕾記憶瞬間被激活，那獨(dú)有的酸甜口感，惹人生津垂涎。
車行至清涼關(guān)處，路兩旁枇杷攤多了起來，齊齊整整擺放著。不遠(yuǎn)處山上的枇杷園，果香里夾裹著湖水的清爽，這是瀛湖特有的嗅覺盛宴。
碧水青山育“金果”
有著10多年種植經(jīng)驗(yàn)的6組村民洪本仨，枇杷樹環(huán)繞房前屋后，現(xiàn)有枇杷園12余畝，他家枇杷從5月中旬開園至6月初，便所剩無幾，已賣出3000余公斤，收入10余萬元。
趕在裝箱間隙，洪本仨坐在門前樹蔭下，吃著女兒從城里帶回的蒸面。“早上客戶電話要30件，待會(huì)兒上來取。”洪本仨說，枇杷園平時(shí)自己和老伴負(fù)責(zé)修剪、除草、施肥，旺季忙不過來，兒女也回來幫忙。趕上需求量大，客戶還得自己上手選果裝箱。
“拿的時(shí)候捏在果梗上，盡量不要把果上的毛毛弄掉，這樣保存時(shí)間會(huì)更長些。”除了管護(hù)自家枇杷園，洪本仨也會(huì)將多年栽植、管護(hù)經(jīng)驗(yàn)傳授給其他種植戶。“要想枇杷大，就要勤快些，勤修枝、追肥、管護(hù)。發(fā)芽開花時(shí)要剪枝，掛果時(shí)也要及時(shí)摘除多余的，不能留太密，不然既影響品相，口感又上不來，投入采摘成本大，還賣不上價(jià)。”洪本仨說。
經(jīng)多年培育，如今瀛湖清泉枇杷已小有名氣，專程從西安、漢中、湖北等地慕名而來的游客絡(luò)繹不絕，微信、抖音等線上平臺(tái)銷量逐年遞增。距洪本仨家不遠(yuǎn)的羅兵家，算是村里較晚發(fā)展枇杷的種植戶。羅兵正和母親在自家院壩為上門客戶選裝枇杷，“EMS”快遞小哥嫻熟地將選好的枇杷套袋、裝箱。
小哥告訴記者，他們公司于2015年開始進(jìn)村攬收枇杷鮮果。每年這段時(shí)間更加派人手入村攬收，自己和同事每天8點(diǎn)就到村入戶，把事先準(zhǔn)備好的水果網(wǎng)套、泡沫保鮮箱、紙箱送到有訂單的村民家中。
據(jù)了解，當(dāng)天攬收的省內(nèi)件要14點(diǎn)前發(fā)往城區(qū)，省外件要在17點(diǎn)前送往城區(qū)郵件處理中心，有時(shí)村民們忙不過來他們也會(huì)幫忙裝箱，以保證盡快投遞，降低運(yùn)輸損耗。此外，記者現(xiàn)場還看到，邦德、順豐、京東快遞工作人員也忙碌穿梭于路邊攤、枇杷園和村民家中。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展隱憂顯
羅兵家共有枇杷樹10余畝，目前掛果的有五、六畝，今年，他家的枇杷賣得并不像洪本仨家那么快。“去年枇杷給家里帶來了3萬余元收入，今年看能不能多掙些。”羅兵媽媽說。
她告訴記者，現(xiàn)在主要還是家里勞力不多，忙不過來，兒子羅兵平時(shí)在城區(qū)上班，這幾天為趕上家里枇杷能賣個(gè)好價(jià)錢，就請假回家?guī)兔Γ_兵爸爸早早下地去摘，再拿到路邊賣，自己就和羅兵在家套袋裝箱。
“我家離村里大路較遠(yuǎn)，一般客戶在路邊就買了。我和他爸不太會(huì)玩微信、抖音，只能靠回頭客、其他人介紹，今年洪本仨就給我們介紹了不少！”提及今年銷售情況，羅兵媽媽如是說。
來自上海從事國際貨運(yùn)工作的王先生正在羅兵家院壩里等待裝箱，他告訴記者，去年在安康朋友的帶領(lǐng)下，來到瀛湖買了些當(dāng)?shù)罔凌耍?dāng)時(shí)感覺這里的枇杷個(gè)頭比別的地方都要大很多，而且多汁、口味好，隨即打算大規(guī)模采購一批，再發(fā)回上海試著開拓市場，后來發(fā)現(xiàn)，這里的枇杷產(chǎn)量上不來，而且在品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)上無法統(tǒng)一，遂收購了50余箱，郵寄給生意合作伙伴品嘗。
王先生看來，如果要把當(dāng)?shù)罔凌耸袌鲎銎饋恚枰冉鉀Q產(chǎn)品定位、品牌樹立和推廣工作，注重產(chǎn)業(yè)規(guī)模和保證供應(yīng)量，同時(shí)最大限度降低物流成本。這次過來還是打算先買些送給親朋好友和合作伙伴，并將持續(xù)關(guān)注當(dāng)?shù)罔凌水a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
每年罷園時(shí)看著枇杷摘不下來、撿不起來、掉落滿地時(shí)，村委會(huì)主任張善猛心里五味雜陳。在不久前外地商販前來收購當(dāng)?shù)罔凌藭r(shí)，他發(fā)現(xiàn)人家只有一次收足了2萬公斤，才找車統(tǒng)一拉走，一車收下來要好幾天，其中一些枇杷都?jí)牧恕?ldquo;假如本地有枇杷深加工項(xiàng)目，不但能省下運(yùn)輸成本，還能提高利用率，從而為村民增收提供保障。”張善猛說。
人力投入大，市場供求信息不對等，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；形葱纬�，在記者看來，這些問題都已成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的隱憂。
蓄力產(chǎn)業(yè)化在路上
據(jù)張善猛介紹，全村共有300余戶，枇杷種植面積達(dá)2000余畝，而今這里陸續(xù)成立了四五家枇杷種植合作社，吸收大部分農(nóng)戶入社，村民能賣自己賣，賣不了合作社再根據(jù)市場行情統(tǒng)一收購。
今年枇杷園開園之際，他們組織召開了社員大會(huì)，明確了本村枇杷等級(jí)劃分和建議市場價(jià)，特等果單個(gè)75克以上每公斤40元，一等果單個(gè)50克至75克之間每公斤30元，二等果單個(gè)40克至50克每公斤20元。小枇杷商販上門收購價(jià)在4至10元每公斤不等。
同時(shí)他們針對枇杷質(zhì)量進(jìn)行了嚴(yán)格要求，注重郵寄枇杷品質(zhì)、包裝提升，特別加大對爛果管控引導(dǎo)�？傮w上看，今年全村枇杷增收成效較去年好，還吸引了外地商販上門收購，當(dāng)?shù)貛准覠o人問津的農(nóng)家樂也趁著豐收旺季生意紅火，還帶動(dòng)了本村蜂蜜產(chǎn)業(yè)。為促進(jìn)枇杷產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，當(dāng)?shù)睾献魃缑赓M(fèi)發(fā)放樹苗，鼓勵(lì)村民擴(kuò)大面積。
而在種植管護(hù)這一塊，該村還鼓勵(lì)村民在枇杷樹管護(hù)中施用農(nóng)家肥，既保證了口感和品相，又延長了果樹壽命。“一棵枇杷樹施用化肥壽命15年左右，要是農(nóng)家肥就達(dá)25年以上，現(xiàn)在村民家基本上都養(yǎng)的有家禽，能最大限度節(jié)省投入成本。”張善猛說。
記者通過在某寶和某多多平臺(tái)查詢發(fā)現(xiàn)，一瓶500來克的枇杷膏，價(jià)格在50元到80元不等，一箱6瓶300毫升左右枇杷汁，價(jià)格在80元至100元之間，一箱4瓶400克左右枇杷罐頭，售價(jià)在30元到50元不等。
在清泉枇杷產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、商品化的路上，張善猛也頗有想法：“雖然清泉枇杷名聲越來越大，但系統(tǒng)全面的產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成，很多問題都需要進(jìn)一步下大功夫來解決。”他告訴記者，村上一直也在籌劃延伸枇杷產(chǎn)業(yè)鏈和規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化的解決方案，下一步，他們打算引進(jìn)枇杷罐頭、枇杷露、枇杷膏生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，把小的、即將罷園的摘回來加工成枇杷膏、枇杷露和枇杷罐頭等產(chǎn)品，同時(shí)繼續(xù)整合周邊資源，把當(dāng)?shù)罔凌水a(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
