安康新聞網訊（通訊員 何磊 羅雯雯）近日，鎮(zhèn)坪召開餐飲示范店建設推進會議。
餐飲店是食品安全的終端環(huán)節(jié)，餐飲店的規(guī)范化水平和服務質量直接關乎人民群眾的生命健康安全。鎮(zhèn)坪以民生需求為導向，全面啟動餐飲店升級達標工程，采取了五項措施。一是建立餐飲分級管理臺賬。按照示范店建設標準，對全縣餐飲店的基本情況進行摸底排查，逐戶制定具體整改方案，建立縣、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級管理臺賬。二是出臺示范店獎補政策。按照“企業(yè)是投資主體，政府適當補助”的原則，在規(guī)定期限內，對驗收達標或整改成效明顯的餐飲單位實行以獎代補。三是落實“一對一幫扶”。對所有申報創(chuàng)建示范店企業(yè)，逐一落實部門包抓，實行“一對一”幫扶指導。四是實行問題清單公開制監(jiān)管。加強對示范店的督促檢查，對每次檢查出的問題，逐一落實整改措施、責任時限和監(jiān)管責任，清單式向社會公布，接受社會監(jiān)管。五是動態(tài)管理。對餐飲示范店實行掛牌管理，定期考核，對達不到示范店標準的予以摘牌，并向社會公布。
目前，全縣已有121戶餐飲單位申報創(chuàng)建餐飲示范店。按計劃，2015年餐飲示范店將占全縣餐飲總數的50%以上，餐飲店建設管理將全面達標升級，全力構筑食品安全終端屏障。
