通訊員 劉玲
日前，鎮(zhèn)坪縣臘味小鎮(zhèn)公司養(yǎng)殖的生豬進入生長關鍵時期，開始快速增膘，冬季臘肉的品質(zhì)完全取決于近幾個月豬的生長情況。每到這個時間點，鎮(zhèn)坪縣供銷社都會派人到養(yǎng)豬企業(yè)，了解生豬生長情況和病害防治情況。據(jù)了解，臘味小鎮(zhèn)公司是鎮(zhèn)坪供銷社的領辦企業(yè)，該公司的養(yǎng)豬場占地6畝，有各類生豬2000余頭。
優(yōu)越的自然環(huán)境造就了當?shù)仄焚|(zhì)優(yōu)良的農(nóng)特產(chǎn)品。鎮(zhèn)坪縣位于陜西省最南端，地處陜、渝、鄂三省交界，森林覆蓋率達87%以上，地廣人稀、林地茂密，這給當?shù)氐纳鷳B(tài)養(yǎng)殖提供了天然條件。臘味小鎮(zhèn)公司的養(yǎng)豬場依山而建，周圍沒有工業(yè)污染，這讓生豬的品質(zhì)得到極大提升。
“咱們的豬喝得是正宗的山泉水，平時用山里的野豬草和飼料混合喂養(yǎng)，生長周期更長，肉質(zhì)也更好。”該公司負責人介紹。
全面周到的服務給產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。近年來，鎮(zhèn)坪供銷堅持為農(nóng)服務宗旨，樹立開放辦社理念，結(jié)合供銷職能，在企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)增質(zhì)、農(nóng)民增收上下足功夫。為促進生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，積極組建鎮(zhèn)坪縣生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，目前已吸納成員16個，通過組織聯(lián)盟成員開展交流學習、信息共享、觀摩考察等活動，促進全縣生豬產(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)抗風險能力。同時，積極組織各企業(yè)參加培訓學習，今年以來已分兩批次組織相關領辦企業(yè)負責人赴安康市、石泉縣等地參加農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易促銷人員培訓班。
為延長生豬產(chǎn)業(yè)鏈，新發(fā)展鎮(zhèn)坪縣臘味工坊農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司供銷保供企業(yè)1家，新建設臘味工坊臘肉分揀加工廠1個，新增全自動化臘肉醬生產(chǎn)線1條，完成初級農(nóng)產(chǎn)品到高級農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。據(jù)了解，這條自動化臘肉醬生產(chǎn)線每天可加工成品臘肉醬2.5噸以上，可消耗成品臘肉1.5噸，直接帶動生豬養(yǎng)殖3000頭以上。
