安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 文杰 陳月月)為提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所食品安全快速檢測(cè)能力,熟練掌握食品快速檢測(cè)操作技能,近日,紫陽(yáng)縣對(duì)全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所工作人員開(kāi)展了食品安全快速檢測(cè)操作培訓(xùn)。
此次食品安全快速檢測(cè)培訓(xùn),特邀陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,采取示范講解、教學(xué)互動(dòng)與實(shí)際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行,重點(diǎn)從檢測(cè)準(zhǔn)備工作、采樣方法、樣品前處理、食品快檢的方法、操作規(guī)范、注意事項(xiàng)等做了詳細(xì)講解,針對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市銷(xiāo)售的肉類(lèi)、乳制品、食用油、面制品、調(diào)味品等可能濫用食品添加劑的食品開(kāi)展快速檢測(cè)培訓(xùn),并示范操作了農(nóng)藥殘留、甲醛檢測(cè)、二氧化硫檢測(cè)、亞硝酸鹽、吊白塊檢測(cè)等快速檢測(cè)方法,為開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)工作奠定了基礎(chǔ)。
通過(guò)培訓(xùn),參訓(xùn)人員基本掌握了食品安全快速檢測(cè)設(shè)備使用方法、操作步驟,提升了監(jiān)管人員食品安全快速檢測(cè)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力,進(jìn)一步筑牢了全縣食品安全防火墻。