本網(wǎng)訊（通訊員 曾凡瓊）今年以來，紫陽縣深入推進食品安全“兩個責任”機制，把落實食品安全“兩個責任”作為貫徹落實黨的二十大精神的重要舉措，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，以“四個堅持”為重點，切實鞏固食品安全“守查保”專項行動成果，全力守護群眾舌尖上的安全。
堅持高站位，注重工作謀劃。制定《建立健全紫陽縣分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全“兩個責任”落地落實的工作方案》，劃分包保主體，建立縣鎮(zhèn)村三級責任清單，明確包保干部與責任主體層級對應關系，縣鎮(zhèn)村包保干部與對應責任主體簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，撥付專項經(jīng)費10萬元，印制《“兩個責任”應知應會手冊》5000冊。
堅持高標準，夯實工作基礎。對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行摸底排查，推動企業(yè)主體落實好“食品安全總監(jiān)、食品安全管理員”“日管控、周排查、月調度”、關鍵控制點風險管理和生產(chǎn)經(jīng)營質量管理4項制度。按照“三清單一承諾”的要求，落實“食品安全屬地管理責任平臺”及其APP使用。目前，紫陽縣共有B級企業(yè)44戶、包保干部30名，C級企業(yè)264戶、包保干部155名，D級企業(yè)2026戶、包保干部464名，企業(yè)配備食品安全總監(jiān)44名、食品安全管理員2300名。
堅持高要求，優(yōu)化工作方法。一方面，推廣安康市“12332”督導工作模式。即一訓兩函三清單三表兩通報，按照“12332”工作思路抓推進，對標對表逐步建立“三本臺賬”，推進“三類人員”培訓，落實“三類人”職責。另一方面，樹立典型、狠抓示范引領，全縣從食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊、商超、學校食堂、旅游餐飲服務五個方面，打造50家落實食品安全“兩個責任”示范單位。同時，打造水岸印象美食街、紫邑新城夜市示范街、城煥路小作坊示范區(qū)，起到以點帶面的作用。此外，推進互聯(lián)網(wǎng)“智慧監(jiān)管”，探索創(chuàng)新監(jiān)管模式，“線上+線下”齊發(fā)力，在鞏固學校“明廚亮灶+智慧監(jiān)管”的基礎上，在社會餐飲、敬老院，推行“明廚亮灶+智慧監(jiān)管”。
堅持高質效，推動工作落實。成立督查工作組，縣政府將“兩個責任”落實情況納入各鎮(zhèn)督查范圍，并將其作為各鎮(zhèn)食品安全年度綜合目標考核的重要內(nèi)容，定期對各鎮(zhèn)的“兩個責任”落實情況進行督查、通報。指導鎮(zhèn)村緊盯群眾關心的突出問題、省市督查反饋的問題以及企業(yè)自查問題，指導制定有效措施，逐項推進整改落實，全面實行“總監(jiān)、安全員”兩員責任機制，開展“回頭望”，消除各類風險隱患，確保問題整改到位。加強各領域食品安全教育培訓，全面壓實責任，召開落實食品安全“兩個責任”“五個十”專項行動現(xiàn)場觀摩培訓會，通過看標桿、找差距、補不足，進一步形成“兩個責任”提質增效的工作合力。
