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外賣“潛規(guī)則”你中招了幾個(gè)？
在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中，外賣已經(jīng)悄然滲透到了我們的生活中，吃頓飯點(diǎn)外賣，喝下午茶點(diǎn)外賣，宵夜點(diǎn)外賣，就連買藥什么的也可以點(diǎn)外賣……大家都已經(jīng)習(xí)慣有事兒沒(méi)事兒點(diǎn)個(gè)外賣，既方便了生活，又節(jié)約了時(shí)間，可以說(shuō)是一舉多得。有了外賣完全不用擔(dān)心餐館沒(méi)有位子、沒(méi)有空調(diào)、出門走遠(yuǎn)路等，只需動(dòng)動(dòng)手指外賣就會(huì)“自動(dòng)上門”。再加上各種外賣平臺(tái)也是活動(dòng)連連，一會(huì)兒送個(gè)紅包優(yōu)惠券什么的，一會(huì)兒商家又搞活動(dòng)來(lái)個(gè)滿多少減多少活動(dòng)，非常實(shí)惠。
不過(guò)，最近成都市民鐘女士向天府早報(bào)記者反映，在同一家店，點(diǎn)同樣的餐食，外賣的價(jià)格竟然比到店吃要貴50%左右。隨后天府早報(bào)記者實(shí)地走訪了部分餐館，發(fā)現(xiàn)外賣平臺(tái)價(jià)格高于門店價(jià)格的現(xiàn)象在成都并不少見(jiàn)。
虛無(wú)的優(yōu)惠
滿減、優(yōu)惠券疊加使用
外賣價(jià)格高于門店價(jià)50%左右
在接到了市民鐘女士反映的情況后，天府早報(bào)記者立即分別在兩家當(dāng)紅外賣平臺(tái)嘗試下單購(gòu)買鐘女士所說(shuō)的羊肉粉。對(duì)于這家羊肉粉店，兩家外賣平臺(tái)的價(jià)格基本保持一致，15元一小份羊肉粉。
記者先在前不久入駐成都的外賣平臺(tái)下單，該平臺(tái)近期優(yōu)惠力度較大，記者選擇了小份羊肉粉15元，餐盒費(fèi)1.8元，配送費(fèi)2.5元，然后使用外賣通用紅包減去7元，最后合計(jì)12.3元。也就是說(shuō)，在該外賣平臺(tái)上如此大力度的優(yōu)惠下，同樣的餐食仍然比門店價(jià)需多支付2.3元才能享用。接著，記者又在另一家外賣平臺(tái)嘗試下單同樣的羊肉粉。同樣的小份羊肉粉15元，餐盒費(fèi)1.8元，配送費(fèi)2.5元，而該平臺(tái)沒(méi)有任何優(yōu)惠，最終花費(fèi)19.3元，比門店價(jià)格幾乎高出了一倍。
為了避免單店的偶然現(xiàn)象，天府早報(bào)記者又點(diǎn)了某家豆湯飯。平臺(tái)上顯示鮮肉丸子豆湯飯?jiān)瓋r(jià)18.8元，包裝費(fèi)1元，配送費(fèi)3元，門店新客立減2元，滿減優(yōu)惠減去3元，實(shí)際付款17.8元。當(dāng)記者到門店吃時(shí)，發(fā)現(xiàn)店里同樣的鮮肉丸子豆湯飯只需14元，也就是說(shuō)即使?jié)M減等各種優(yōu)惠疊加，外賣的價(jià)格仍然高于門店近3.8元。記者發(fā)現(xiàn)，一家平時(shí)常吃的木桶飯也有同樣的現(xiàn)象，一份木桶飯?jiān)诘陜?nèi)售價(jià)為15元，而在外賣平臺(tái)上顯示為原價(jià)32元，優(yōu)惠價(jià)16.8元。
店里相因多
分量口味差不多
但配菜不如店里豐富
在外賣送達(dá)前，天府早報(bào)記者到了鐘女士所提到的羊肉粉店，點(diǎn)了一份10元的小份羊肉粉。隨后，當(dāng)外賣送達(dá)后，記者對(duì)比了外賣餐食和門店餐食的分量，兩份羊肉粉分量看上去并沒(méi)有多大差別。
值得注意的是，記者觀察到，外賣配送的小菜，只包含了一種泡酸菜；而在店內(nèi)用餐的話，不僅可以無(wú)限量加泡酸菜，同時(shí)還有另外一種泡菜可供食用，湯也是無(wú)限量免費(fèi)提供。
在對(duì)比了兩份羊肉粉的“外貌”后，天府早報(bào)記者開始品嘗，兩份羊肉粉的味道基本相同，只是購(gòu)買于外賣平臺(tái)上的羊肉粉可能由于配送時(shí)間的原因，吃起來(lái)會(huì)更加軟一些。
木桶飯的情況也與羊肉粉類似，分別于外賣平臺(tái)和門店購(gòu)買的木桶飯，無(wú)論是分量還是口味其實(shí)都沒(méi)有明顯的差別，只是在門店用餐，可以免費(fèi)喝到店家提供的蔬菜湯。
客服回應(yīng)
“高配置”的促銷活動(dòng)
對(duì)等標(biāo)高價(jià)格
外賣平臺(tái)的正常維護(hù)運(yùn)營(yíng)需要資金，大家都能理解，外賣在為市民生活提供便利的同時(shí)，收取一定的費(fèi)用也無(wú)可厚非。但是有些店鋪外賣平臺(tái)上標(biāo)注的價(jià)格和店內(nèi)所銷售的餐食價(jià)格差價(jià)離譜，這是外賣平臺(tái)的行為還是店家自己的行為呢？虛高的原價(jià)符合規(guī)定嗎？
帶著這些疑問(wèn)，天府早報(bào)記者聯(lián)系了某外賣在線客服。對(duì)于一些店家的餐食在外賣平臺(tái)上所標(biāo)示的價(jià)格遠(yuǎn)高于實(shí)際價(jià)格這一現(xiàn)象，客服這樣回復(fù)到：“因?yàn)樯碳叶紩?huì)有很多折扣活動(dòng)和滿減活動(dòng)，所以價(jià)格會(huì)比店里標(biāo)的貴些，但顧客實(shí)際購(gòu)買的價(jià)格和店里的也差不多。”當(dāng)記者追問(wèn)到這一行為是否為平臺(tái)所為，該客服人員表示這只是店家的行為，滿減活動(dòng)、折扣活動(dòng)也都是店家自己做的。“沒(méi)有優(yōu)惠活動(dòng)，商品價(jià)格自然不會(huì)標(biāo)得那么高。”
業(yè)內(nèi)人士說(shuō)
如果外賣菜品不提價(jià)
店家就會(huì)在分量上做減扣
對(duì)于線上銷售和門店銷售的價(jià)格存在差異，并且有的店鋪差價(jià)還比較大這一現(xiàn)象，天府早報(bào)記者來(lái)到了這些店鋪進(jìn)行了解。對(duì)于這樣的現(xiàn)象，店家表示很正常，也可以理解。“畢竟建立、維護(hù)、運(yùn)營(yíng)這些外賣平臺(tái)都是需要資金的。適當(dāng)調(diào)高價(jià)格，再以活動(dòng)優(yōu)惠來(lái)吸引顧客，不少外賣平臺(tái)都是這樣做的。”
這樣的差異對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)可能不太理解，但是對(duì)于業(yè)內(nèi)人士卻有不同的看法。曾經(jīng)從事餐飲經(jīng)營(yíng)的祝先生這樣告訴記者：“同樣的分量和品質(zhì)，如果外賣價(jià)格和門店價(jià)格完全相同的話，那店家和外賣平臺(tái)不就都虧本了啊。”祝先生還向天府早報(bào)記者透露，“如果價(jià)格相同的話，再加上包裝配送這些，都還是比較繁瑣的，那么就只能減少一點(diǎn)分量了。不止是我的店，我朋友的店也都是這樣處理的。”在2017年他做餐飲的時(shí)候，外賣平臺(tái)會(huì)收店家15%—20%的流水作為傭金。如果在外賣平臺(tái)上銷售的菜品
不提價(jià)，那么店家就只能在分量上做相應(yīng)的減扣了。
網(wǎng)友態(tài)度>>>
可以理解
理解線上比門店貴這一現(xiàn)象，但是對(duì)于那種價(jià)格差別過(guò)大和故意把原價(jià)標(biāo)得過(guò)高的店家不太能接受
不想計(jì)較
點(diǎn)外賣這種方式是自己選擇的，選擇了方便，多付點(diǎn)錢很正常，沒(méi)必要計(jì)較太多
不太舒服
感覺(jué)自己受到了欺騙，“本來(lái)以為自己點(diǎn)外賣得了很多優(yōu)惠折扣，沒(méi)想到什么五折六折優(yōu)惠后比真實(shí)的原價(jià)還貴，有點(diǎn)不舒服。”
網(wǎng)友態(tài)度>>>
@咸蛋超人：外賣更方便，貴一點(diǎn)也能理解，但是貴很多的話還是不太能接受。
@Gecko麗：不氣憤但是不情愿接受，可以理解這種想賺錢的投機(jī)行為，但是不認(rèn)同，畢竟價(jià)格高了數(shù)量少了，其實(shí)對(duì)老板來(lái)說(shuō)也不是好事。
life@ force：別人又幫你送，還要更便宜，怎么可能呢。
■天府早報(bào)記者 趙霞 實(shí)習(xí)生 廖丹琳
