觀油菜花海,品漢陰美食。3月30日,漢陰2018年油菜花季”農商銀行杯“文化美食周正式啟動,“有才華"(油菜花)隨拍大賽也正式開始。
據(jù)悉,本次文化美食周活動時間為3月30日—4月3日,內容包括富硒食品展、美食展、文藝演出;顒又荚谡故竞屯平闈h陰富硒食品、農副特產、特色美食,宣傳漢陰“陜菜之鄉(xiāng)”的飲食文化,促進漢陰生態(tài)旅游發(fā)展。
漢陰位于秦嶺巴山之間,森林覆蓋率達64%,50%的土壤硒含量達到中硒以上水平,是名副其實的秦巴硒谷和生態(tài)福地。早在新石器時期漢陰人民就將飲食帶進烹煮階段,清代湖廣移民文化和本地文化融合碰撞促進了漢陰飲食的發(fā)展。
如今,漢陰僅傳統(tǒng)菜品多達460種,先后有漢水蒸盆子、墨魚湯、白火石氽湯、臘肉炒粉條等漢陰菜認定為“陜西名菜”,炕炕饃、米饃、油炸餃子、澗池燴面片等10種漢陰小吃認定為“陜西名小吃”,炕炕饃、油炸米餃等申報為省市非物質文化遺產,開發(fā)出 “富硒蓮藕宴”“富硒蘑菇宴”“富硒豆腐宴”等特色餐飲。
春天是漢陰最美的季節(jié),萬畝油菜花開,各種時令美味也正等待著熱愛美食熱愛生活的你來品嘗。還在等什么呢,快快出發(fā),來漢陰開啟一段美麗的旅程吧!