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游安康|西溝村的甜稈酒烤好了
2021-12-08  來(lái)源:本站原創(chuàng)

□ 朱榮軍Xk9安康新聞網(wǎng)

聽(tīng)說(shuō)西溝是個(gè)好地方,民俗民宿充滿了淡淡的鄉(xiāng)愁,說(shuō)遠(yuǎn)不遠(yuǎn)、說(shuō)近不近。因好友所在單位幫扶西溝,曾多次邀請(qǐng)我去西溝看看。冬日我前去西溝既是應(yīng)朋友之約,也是想去看看心中向往的地方。Xk9安康新聞網(wǎng)

秦巴山區(qū)的鄉(xiāng)村不是山就是溝,溝溝壑壑、山山卯卯,山川交錯(cuò)、層巒疊嶂,處處都是山川的俊秀和挺拔。喜歡山,因?yàn)樯降母叽;喜歡山溝,因?yàn)闇系挠鼗睾蜕畈夭宦。我曾在嵐皋縣南宮山鎮(zhèn)西河村駐村兩年,西河給我留下?lián)]之不去的記憶,西河是河也是山,想必西溝是溝亦是山,去西溝,人未去,心已到。Xk9安康新聞網(wǎng)

西溝在漢濱區(qū)茨溝鎮(zhèn)北邊大約18公里,茨溝因王莽山“一山踏三縣(漢濱、旬陽(yáng)、鎮(zhèn)安)”而聞名遐邇,同時(shí)也是紅色革命教育基地,轄區(qū)生態(tài)植被茂密,因漫山遍野的紅葉而出名,因此有“賞茨溝紅葉、品神仙豆腐”的美譽(yù)。Xk9安康新聞網(wǎng)

深秋的安康處處是美景,沿西康高速前行,映入眼簾的都是收獲的景象,遠(yuǎn)處望去,黃燦燦的山林、紅紅的葉子、綠油油的松樹(shù),好不養(yǎng)眼!Xk9安康新聞網(wǎng)

約莫過(guò)了一個(gè)半小時(shí),我們到達(dá)西溝村,進(jìn)村的道路彎彎曲曲,水泥路足足有五六米寬,兩邊的護(hù)欄邊溝整齊有序。路寬了、水通了、房子新了、產(chǎn)業(yè)發(fā)展了……Xk9安康新聞網(wǎng)

在村活動(dòng)室簡(jiǎn)單寒暄了幾句,我充分了解到自脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來(lái),西溝村充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用,緊緊圍繞“黨建引領(lǐng)樹(shù)新風(fēng)、基礎(chǔ)改善抓提升、產(chǎn)業(yè)興旺強(qiáng)發(fā)展、民俗旅游謀振興”的工作思路,全村的烤煙、核桃、黃花菜園區(qū)建設(shè)初見(jiàn)規(guī)模,民房變民宿、伙房變家居、資源變資產(chǎn),新興業(yè)態(tài)在西溝悄悄興起新氣象。Xk9安康新聞網(wǎng)

后來(lái),西溝村路變寬了、房子穿上了“新裝”,加固了四梁八柱,打了底子刷了“面子”,外看是民居,里看是居民。豬圈牛圈有模樣,廁所廚房換新貌。西溝的民房不一樣,彩繪的圍墻上畫(huà)的都是村民犁田耕地、打場(chǎng)曬糧的場(chǎng)景,家家戶戶門(mén)前屋后都有籬笆小菜園,種著一排排蒜苗、白菜、蘿卜,還安置了秋千、石磨、烤酒爐,無(wú)一不是美景。每一處都是濃濃的鄉(xiāng)愁,走走西溝、看看鄉(xiāng)愁,來(lái)西溝,鄉(xiāng)愁不再是回憶,而是駕車(chē)回鄉(xiāng)的田間小路!Xk9安康新聞網(wǎng)

西溝村甜稈酒真香!整個(gè)西溝彌漫著濃濃的酒香,感覺(jué)來(lái)到了美酒山莊,呼吸間都是酒的香味。我迫不及待地東走走西看看,每到一戶,村民大多都在烤酒。見(jiàn)我們都是外來(lái)客,“來(lái)嘗酒”便是這里的招呼語(yǔ),而且村民非常熱情,都會(huì)說(shuō)我家烤的酒清亮好喝“不打頭”。老鄉(xiāng)的熱情我感受到了,但因?yàn)槲也簧瞄L(zhǎng)喝酒,所以沒(méi)敢喝。Xk9安康新聞網(wǎng)

據(jù)了解,甜稈酒在陜南農(nóng)村有悠久的生產(chǎn)和飲用歷史,西溝的甜稈酒屬于古法釀制,以農(nóng)民自己種植的甜稈為主要原料,和自制的“清酒小曲”經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀制而成,是無(wú)污染、無(wú)添加的綠色飲品,是真正的原生態(tài)地理標(biāo)志產(chǎn)品,綿柔可口,喝了精神,干活有勁。Xk9安康新聞網(wǎng)

令人神往的西溝,來(lái)了不想走,走了還想來(lái)。現(xiàn)在西溝鄉(xiāng)村振興的美好藍(lán)圖正徐徐鋪展,30戶民宅等著游客前來(lái)、400畝烤煙年年豐收、500畝金絲黃菊在地里生長(zhǎng)、3000畝核桃長(zhǎng)勢(shì)喜人、萬(wàn)畝山林孕育出山清水秀。總之,西溝讓人流連忘返,是鄉(xiāng)愁真正棲息的地方。 Xk9安康新聞網(wǎng)

(責(zé)編:殷婷)