陳緒偉
如今用“溫馨”來形容春節(jié)景象,是恰如其分的。而龍年的到來,又增加了精神的活力與熱情。尤其是大年三十,奔東走西的人都趕回來;門上掛龍燈,楹邊貼龍聯(lián),剪粘龍窗花,送孩龍玩具;然后一家人團團圓圓圍一桌,老少皆喜的場景,令人終生難忘。
到了正月十五,又呈現(xiàn)一個歡天喜地、妙趣盎然的看龍燈、猜謎語、耍獅子、玩龍船、擺龍舞、唱花鼓、吃元宵這“鬧”的情景。元宵“鬧”的過程,栩栩如生地展現(xiàn)出“藝美”、開心、情趣、爽朗的“龍文化”質(zhì)美之感。
我的家鄉(xiāng)漢陰,至今還流傳一首膾炙人口的童謠:“龍年到,真熱鬧,穿新衣,放鞭炮;唱花鼓,耍龍?zhí),亮彩燈,鬧元宵;小孩樂,大人笑,吃出一個龍元寶,健康財富天天到……”現(xiàn)在的農(nóng)村,無論屋里電視、電腦、手機怎樣普及,但這些現(xiàn)代化手段,卻關(guān)不住小孩們的天性。因為山村空曠,散居在坡坡梁梁的農(nóng)戶,大紅龍燈星羅棋布,紅彤彤了整個世界;在院壩邊、空地里、河溝旁點煙花,放鞭炮,可以無拘無束地點,開心盡情地放,沒人限制和干擾。尤其是到了十五晚上,小孩們在火把與龍燈的照引下,三五成群地高唱著白天剛剛學熟的童謠,滿村滿院地跑動,嘴里還不停誦著“元宵節(jié),鬧花燈,大人小孩都歡騰。村里院里明朗朗,家家戶戶亮龍燈……”這銀鈴般的嗓音,在鄉(xiāng)村上空久久回蕩;這純真樸實的童謠,在腦海里永遠留存。
龍年漢陰山城,在元宵之節(jié),盛有青年男女那悠然神會的浪漫。正如家喻戶曉的《元宵情歌》:“山城爆竹連宵響,漢江月水慶呈祥;百鳥朝鳳鳳求凰,龍鳳呈祥喜洋洋。鳳舞南麓迎朝暉,龍騰北崗比翼雙;元宵花燈攜同心,百年好合創(chuàng)輝煌。”這“郎才女貌天作美,洞房花燭喜成雙”之婚俗在漢陰元宵之夜,成為“龍鳳呈祥”的最佳美景。
此夜走進龍崗閣公園,漫步河濱健康主題公園,行步文化藝術(shù)中心廣場、鳳凰休閑廣場,再踏入北城街桂花大道,你會感覺更有唐詩《正月十五夜》:“火樹銀花合,星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去,明月逐人來……”的景象和韻味。龍年元宵一個圓月夜,發(fā)生過多少燈下相識、園中相吻、閣前相許的兩情故事,這更是一個浪漫情致的“龍鳳和鳴”元宵夜之“鬧”。
龍親濃情樂元宵,在于萬家燈火那熱乎甜美的湯圓,讓人齒頰留芳。元宵之夜,小孩們會把該放的炮一一點盡,玩龍燈、耍獅子、踩高蹺,會在深夜子時全部收場歇燈,等到鬧花燈、看焰火這些熱鬧場景人盡散去后,才都會歸家來品嘗元宵節(jié)一道甜甜蜜蜜的美食——糯米湯圓。傳統(tǒng)習俗的元宵夜吃湯圓,寓意闔家團圓幸福,生活甜蜜美滿。一家人圍在一起做湯圓,不僅是件非常快樂的事情,而且完全可以與除夕之夜相媲美。
做湯圓,漢陰人很講究:糯米要選黃土向陽稻田的米,泡糯米要用山泉水,搗糯米粉要用手工石磨,做湯圓餡選用紅糖、熟芝麻面、搗碎的核桃仁等原料拌勻放在大碗里備用,同時還要拿些硬幣在開水里浸泡洗凈后,也作“餡”用。包湯團的過程也像包餃子,但不用搟面杖,濕糯米粉黏性極強,用手揪一小團濕面,擠壓成圓形狀,用手指按下一個小窩,再用筷子挑一糖餡放在糯米團窩中,再用雙手收口,均勻轉(zhuǎn)搓密合,做好的湯圓表面光滑發(fā)亮。然后燒開水,把湯圓一一下到沸騰的鍋里,等到湯圓似一群白鵝浮在水面,再點兩次冷水再燒開后,湯圓就熟好了。輕輕咬開外皮,那油而不膩、紅潤香甜的餡,頓時溢流唇齒之間,滿屋香氣飄散,若吃到有硬幣的湯圓,那就是福到財?shù)街,幸運彌漫全家。而家鄉(xiāng)龍年元宵節(jié),還有特別風俗,唯一要做四個龍形元宵,以此祭拜四海龍神,保佑平安健康、風調(diào)雨順。
龍燈閃月明,雞鳴報春曉,元宵節(jié)氣的嫵媚讓人迷醉。山城家鄉(xiāng):“龍騰兩川飲漿瓊,鳳舞三山遨天庭;呈瑞霞彩追日月,祥靄披風兆漢陰。”(《龍鳳呈祥》藏頭詩)但我也深深明白,“鬧”過了龍年元宵,游子又要紛紛外出,打工者又要離開親人,去奔一個自己理想的“龍騰虎躍”之前程。