聯(lián)系電話：0915-3356512
投稿郵箱：news@akxw.cn
聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn平利 王仁菊
天蒙蒙亮，母親已在院里喂雞鴨，隱隱聽(tīng)她數(shù)落昨晚被燉掉的那只鵝，說(shuō)它人來(lái)瘋，叫起來(lái)沒(méi)高低，還見(jiàn)天欺負(fù)雞鴨。每月回來(lái)，總會(huì)有一個(gè)愛(ài)搗蛋的兩腳神被柴火燉了，這只鵝的罪出在聲高勢(shì)狂上。
迷迷瞪瞪睡著，七點(diǎn)鐘，鬧鈴準(zhǔn)時(shí)響起，母親幾乎同時(shí)推門進(jìn)來(lái)，我不得不麻溜爬起來(lái)。洗漱時(shí)，母親跟在身后說(shuō)雞鴨喂了，院子掃了，茶水泡了，碗兒糕煎了，鵝湯熱了，中午在山上吃的饅頭、牛奶和飲料放竹籃里了，小茶簍和帽子也找好了，我笑著讓她先吃早飯，母親一臉喜色地走了。
昨日，我們抄近道去了一趟茶山，靠著一把彎刀披荊斬棘，爬到茶山腳下沒(méi)多久，母親接到一個(gè)買雞蛋的電話，因顧念人家自安康遠(yuǎn)道而來(lái)，又折了回去。來(lái)的是個(gè)熟人，直夸母親人健旺，雞養(yǎng)得好，雞蛋也好，在一片歡喜聲中母親拾掇好雞蛋，又在園子里給人摘了些菜蔬，自己像中了大獎(jiǎng)一般，把人家送多遠(yuǎn)謝承多遠(yuǎn)。
昨天茶沒(méi)采多少，路卻沒(méi)少跑，渾身還酸痛著。母親大概是怕我打退堂鼓，端著碗一直跟我講老茶山的景象，說(shuō)野茶發(fā)得不像個(gè)樣子了，花開(kāi)得噴噴香，野百合也冒了頭，大麥萢估計(jì)都熟透了。那么些好東西沒(méi)人拾掇，那么好的茶葉沒(méi)人掐，那叫過(guò)的什么日子哩？
一個(gè)人堅(jiān)持住在鄉(xiāng)下的母親，日日忙于侍弄園子，養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，高興起來(lái)就把雞蛋鴨蛋和菜蔬送人，見(jiàn)誰(shuí)家地頭閑著就忍不住念叨，半村的人都說(shuō)母親心好，也嫌她愛(ài)管閑事。對(duì)去老屋后山采野茶的熱情，也是母親每年春上的執(zhí)念！自三月初就開(kāi)始盤算，我被纏磨不過(guò)，有時(shí)也被說(shuō)得心動(dòng)，總要抽了時(shí)間，搶在谷雨前去山上采一兩天茶葉。上山的路日益難行，人戶搬離得越來(lái)越遠(yuǎn)，林子越來(lái)越深，野物也越來(lái)越多，有時(shí)突然碰到個(gè)陌生人，也會(huì)嚇一跳。
采了茶，母親仔細(xì)炒出來(lái)，要泡了請(qǐng)人品嘗，別人說(shuō)好，她就高興得獻(xiàn)寶似的，若有人說(shuō)火候口感差點(diǎn)兒意思，她便會(huì)陰了臉，原本是要給人家包些新茶拿家去喝的，也不給了。多數(shù)時(shí)候，大家都說(shuō)母親制茶的手藝了得，至少在咱村兒是叫得響的。想想也是，被雨露、花香和自然華光滋養(yǎng)孕育的芽葉，再經(jīng)了柴火熱鍋的捻焙，那種天然于野的舒展和馨香確實(shí)無(wú)可比擬，母親制茶的自信一年高過(guò)一年。
說(shuō)是野茶并不十分準(zhǔn)確。老茶山距離我家老屋五六里路，山上茶樹(shù)初為野生，土地到戶時(shí)，因山高路遠(yuǎn)，也因茶生遍野，劃成了“集體經(jīng)濟(jì)林”，并連年擴(kuò)植出了個(gè)千余畝的大茶場(chǎng)。好些年里，那是全村人氣最旺的地方，一年春秋兩季好茶，綠葉子變成花票子，生產(chǎn)隊(duì)的工分值就熱了三分。改革開(kāi)放后，人像水一樣流出村子，人戶搬得離山越來(lái)越遠(yuǎn)，老茶山幾年間就荒廢起來(lái)，場(chǎng)房悄然垮塌，茶林與周邊林朳銹成一疙瘩，一部分野生野長(zhǎng)，一部分悄然萎去，一年年的茶籽落在地上，稀稀疏疏又生出好些小苗來(lái)，野茶的山場(chǎng)也越來(lái)越大。
等我們收拾停當(dāng)出發(fā)的時(shí)候，太陽(yáng)已經(jīng)很晃眼了，一路上，母親興奮地指著路邊的花花草草說(shuō)哪些人能吃，哪些豬喜歡，哪些牛羊喜歡。又講老茶場(chǎng)的歷史，說(shuō)早年土木結(jié)構(gòu)的房子十分闊大結(jié)實(shí)，每間都足有農(nóng)家三間土屋大，全憑梁木榫卯咬合支撐。有殺青室、揉捻室、烘炒室，還有一個(gè)場(chǎng)長(zhǎng)室哩！那場(chǎng)長(zhǎng)是個(gè)大茶簍子，為貪一口好茶，一人守著一座山，把茶當(dāng)飯吃。說(shuō)到那些年上山采茶、梳林、挖野菜藥草的情形，高興地哼唱起來(lái)。說(shuō)那年月，他們上山勞作時(shí)常賽歌，唱《南泥灣》《北國(guó)之春》這樣的正經(jīng)曲子，也唱酸曲打趣或編排人。我知道母親一副好嗓子，逗她說(shuō)那來(lái)一段，母親笑嘻嘻地說(shuō)：“那時(shí)的茶山真是個(gè)撒歡兒的好地方哩！”
我小時(shí)候也常上茶山，那時(shí)茶山已然荒廢成了個(gè)放牛場(chǎng)。放牛娃們分工合作，守住茶山制高點(diǎn)，任由牛羊四散啃食，人懶散地席地而坐，擺古今，抓石子，打撲克，唱山歌，瞇瞪小覺(jué)，或四處尋摸野味兒。茶山里生長(zhǎng)著百合、小蒜、黃姜、山藥、天麻、牛肝菌等草藥、野菜。山野花四時(shí)不斷，一朵花往往就是一顆果子，那些花和果子在陽(yáng)光雨露中生長(zhǎng)，也在娃們心中生長(zhǎng)，他們?nèi)瑛B(niǎo)雀一般的靈性和貪嘴，也總能和鳥(niǎo)雀一起循味而來(lái)，人在枝丫上忙碌，鳥(niǎo)在樹(shù)頂上搶食。整個(gè)夏秋，山上的糖梨、櫻桃、山楂、林檎果、獼猴桃、羊奶子、八月炸……不下二十余種野果，茶山成了我們的水果鋪?zhàn)印?span style="display:none">5tD安康新聞網(wǎng)
山上茶葉已發(fā)得很深了，多是鷹爪狀芽葉，母親專挑了野刺玫架下的采，說(shuō)這樣的香花茶最是香哩！我曾讀過(guò)一飲茶人筆記，說(shuō)山野里采茶，最好用小袋分棵裝葉，分袋炒制，制成的茶鮮香各異。母親聽(tīng)了哈哈大笑，說(shuō)那是黑面饃饃包酸菜——丑人多作怪。再噴香的花，氳到茶葉上，再炒出來(lái)，只怕是人想著香，還能香過(guò)茶葉去？我被她逗得哈哈大笑，想想還真是在理，茶就是茶，加進(jìn)什么花都是陪襯，花再香總歸不是正經(jīng)的茶。
登上老場(chǎng)房舊址，方圓幾十里山野盡收眼底，深深淺淺的綠如青羅碧玉般把遠(yuǎn)山近川暈染得美輪美奐，碧空流云，峰巒吐翠，鳥(niǎo)鳴啁啾，山花爛漫，風(fēng)一動(dòng)，香一重。遠(yuǎn)處林子里，采茶人的身影影影綽綽。轉(zhuǎn)身，意外發(fā)現(xiàn)一片紅彤彤的野泡鋪滿草叢，瑪瑙般潤(rùn)澤飽滿，一時(shí)雀躍不已，母親卻說(shuō)，那是蛇莓，人吃不得。又說(shuō)，蛇是有靈性的，替人守山守屋，有靈蛇守的山，長(zhǎng)啥都發(fā)旺。一群鳥(niǎo)雀呼嘯而過(guò)，母親讓快聽(tīng)背背籠鳥(niǎo)叫，仔細(xì)聽(tīng)還真有“背背籠，背背籠”的叫聲。母親一臉崇敬地說(shuō)，這些陽(yáng)雀都是預(yù)報(bào)員哩！芝麻雀叫了，就該種芝麻了；背背籠雀叫了，就該搬竹筍了；快黃快割一叫，豌豆麥子就要黃了。這些雀兒都是自鳳凰山上得了鳥(niǎo)王令來(lái)的，專程指導(dǎo)農(nóng)人收種哩！若是誤了農(nóng)時(shí)，鳥(niǎo)王是要罰的。我聽(tīng)得神思恍惚，滿目青山一時(shí)云起霧繞起來(lái)，像一出神話的場(chǎng)景。
太陽(yáng)西斜時(shí)，我們滿載而歸。母親說(shuō)茶炒好叫我?guī)б话�，給城里同事朋友嘗嘗咱山里的香花茶，也是個(gè)新鮮哩。
