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茶釅親情
2021-08-20  來源:本站原創(chuàng)

□ 王健春xFS安康新聞網(wǎng)

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聽奶奶說,爺爺家原本富裕,后來敗落了,解放后,村里定成分,爺爺硬不當“貧農(nóng)”,叔輩房的貧協(xié)主席狠心給定了“中農(nóng)”,爺爺才息怒罷休。xFS安康新聞網(wǎng)

人稱“二愣”的爺爺,茶癮很大,每天一大壺,從早喝到晚,到了睡覺時,添了無數(shù)遍的水咂干了,茶渣渣也沒了。xFS安康新聞網(wǎng)

爺爺起始喝的茶是黑黑的碎末末,早晨抹過臉,縮緊三個粗指拇,伸進銹跡斑斑的鐵盒,掏一撮撒進泥燒壺,搓搓手指,將粘在上面的茶末兒彈進去,從鍋里舀一瓢滾燙的水倒下,蓋上壺蓋捂一陣后,嘴對壺口開喝。爺爺喝茶跟他吸水煙袋一個樣,虔誠、投入、專注,我曾好奇,偷偷嘗過一口,呸!比中藥還苦。xFS安康新聞網(wǎng)

爸爸媽媽響應(yīng)祖國號召,大學畢業(yè)雙雙分配到邊遠貧困地區(qū)——陜南,他們經(jīng)常從一個叫“平利”的地方寄回包裹,里面的東西像曬焉了卷起的槐樹葉兒,爺爺樂了,我卻失落,埋怨爸媽那么遠寄曬焉了的樹葉兒做什么?xFS安康新聞網(wǎng)

爺爺撫摸樹葉兒的神態(tài)和奶奶嘖嘖稱道上好的綢緞一樣,眼神泛光,許久才小心地捏一小把,放到另一手心,湊到鼻尖使勁聞,半響,惋惜地說:“香是香,就是粗了點。”xFS安康新聞網(wǎng)

第二天太陽一出來,爺爺把包裹里的樹葉兒鋪到用牛皮紙墊好的篩子里,踮起腳尖推擱到屋檐瓦上,中午從地里回來再刨刨,下午,坐在院子里開始加工他的樹葉兒,雙手合攏輕輕一揉,曬脆了的樹葉兒就成了碎末兒,掬一捧再抓一把漏滿他銹跡斑斑的茶葉盒后,其余的就勢用牛皮紙裹嚴捆緊,掛到儲屋。xFS安康新聞網(wǎng)

儲屋的牛皮紙癟了,爺爺?shù)牟韬幸部炜樟,我看村頭滿地都是落下的槐樹葉兒,就照爺爺?shù)姆ㄗ佑秩嘤执,一會兒功夫,為爺爺制的茶末就裝了鼓鼓兩衣兜,悄悄摳開他的鐵盒,塞滿后放回原處,得意地等夸獎,結(jié)果等來一屁股巴掌。爺爺在我抽泣敘說中弄清這是我用心給他制的茶葉后,專門騎自行車領(lǐng)我上了趟集市,買回包裹那么大一堆蓼花糖,我開心極了。xFS安康新聞網(wǎng)

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過年了,爸爸媽媽從陜南回來,背回的大包小包依然是曬蔫了的槐樹葉兒。爸爸說這包叫“八仙云霧”,是陜南海拔兩千多米的高山上產(chǎn)的,味濃勁兒大;那包是“三里埡毛尖”,古時候是上貢皇帝的。大人們笑他吹牛,爸爸爭辯不過,找來玻璃杯,教我們泡茶,捏一小撮丟入杯中,添小半杯滾開的水,將杯子搖晃兩下,慢慢傾斜使洗茶水順一條線緩緩流掉,放穩(wěn)杯子,再快速倒入開水,只見杯中茶“嗖”地一下竄到水面,然后像降落傘似的邊飄落邊張開,有的快有的慢,有的還調(diào)皮地在半空中左右搖擺舍不得下去,有的明明沉到杯底卻偏又浮上來,這上上下下,浮浮沉沉,倒也壯觀,就像過大年村里人走秧歌里的花步。過了一會兒,“樹葉兒”橫七豎八躺在杯底,這時,杯里的水清清的、綠綠的,我們嗅到一股淡淡的清香。爺爺呷了一口后,一大屋的親戚長輩開始輪流品嘗,像平日坐席喝酒一樣。xFS安康新聞網(wǎng)

爸爸告訴爺爺把茶包嚴掛在通風陰涼的儲屋是對的,但不能暴曬,茶沫沫是最劣等的,陜南人一般都將它當廢物倒了。爺爺瞇著眼自顧“咕嘟嘟”吸他的水煙袋,裝作沒聽見。晚上他對奶奶說:“羞先人,今天才知道茶葉是這樣喝的。”xFS安康新聞網(wǎng)

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小時候村里放電影比過年還熱鬧,可我每次都是在睡夢中被爺爺背回家,第二天伙伴們眉飛色舞地津津樂道,我卻不知所云。有次,哥哥悄悄捧來爺爺?shù)拇蟛鑹刈屛液,那晚,果真就沒睡意,看了場完整的電影。茶葉竟有這般神功?終于明白大人們?yōu)槭裁磸牡乩锘貋硎紫葥屩葼敔數(shù)牟,奶奶為什么大夏天要把爺爺(shù)牟杷徒o地里勞動的大人們喝。xFS安康新聞網(wǎng)

哥哥到了上學年齡,爸爸媽媽要先帶哥哥到陜南,我悄悄喝了爺爺?shù)牟枞~后,假裝乖乖睡下。半夜,爸爸媽媽躡手躡腳收拾行李出門趕車,我悄聲無息緊跟其后,被茶浸潤后的腦袋格外清醒,怎么哄怎么嚇都沒用,爸爸媽媽只好提前一年把我?guī)У搅耸a(chǎn)神奇茶葉的安康地區(qū)平利縣。xFS安康新聞網(wǎng)

這里的大人小孩都喝茶,甭管認識不認識見面先沏茶,打招呼都是“喝口茶啰”,連唱歌開口也是茶,“請到茶鄉(xiāng)來喲——”常常回蕩在茶山、田野、集市和廣場;ü淖印读诓琛“喝妹一口茶呀,問妹一句話,你的那個爹媽喲在不在家……”小伙伴們更是常常掛在嘴邊,像《劉三姐》里對山歌那樣隨時開唱,起初以為是問路、說事、閑聊的,長大一點才清楚原來是愛情歌。我喜歡它曲調(diào)輕柔、歌詞含蓄,可有的伙伴不愛,閑男的磨磨唧唧,啰里啰嗦,把人急得黃花菜都涼了,哪像人家陜北漢子“我要拉你的手,還要親你的口,拉手手親口口,咱們倆個旮旯旯里走。”xFS安康新聞網(wǎng)

清明前后,茶農(nóng)們將自己炒的茶擺到縣城西大橋口和南區(qū)展銷,買賣雙方面對面蹲著,品嘗還價,秤桿翹得高高的,一圈人都喜滋滋,爸爸也總加入其中,挑上自認為最上乘最劃算的給爺爺寄去。xFS安康新聞網(wǎng)

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時光如梭,我和哥哥工作了,爺爺卻去了。爺爺走的頭一天,讓奶奶給他泡了杯濃濃綠茶,我們興奮地圍過去,觀賞他喝茶的樣子。爺爺喝茶的架勢很講究,右手大拇指按住青花瓷杯的“耳朵”,食指彎曲勾住“耳輪”,中指、無名指和小指依次頂住,左手則捏住杯蓋圓帽兒,不緊不慢用杯沿兒“撫摸”冒熱氣的茶水,湊近一點,嘬嘴吹吹,抿一口,再刨刨,吹吹,呷一口,咂一口,舔舔嘴唇,再閉眼養(yǎng)養(yǎng)神,回味一下。此時的爺爺儼然就是一位資深的茶專家,他的一個舉動、一個眼神似乎能決定這杯茶的優(yōu)劣等級,令我們欣喜又揪心。那晚,爺爺睡得最香最甜也最沉,帶著微笑滿足地永遠睡著了。入殮時,奶奶特地將爺爺沒喝完的一包茶葉擱到了他的枕頭旁。xFS安康新聞網(wǎng)

2001年,新世紀誕生的第一條鐵路新線——西康鐵路通了,二叔陪奶奶來了趟平利,看到滿山階梯式的茶帶,被那個年代譽為農(nóng)民詩人的奶奶“詩性”大發(fā),不住地點頭夸贊“農(nóng)業(yè)學大寨,梯田美得太!”發(fā)現(xiàn)家家戶戶都在制茶,更是驚嘆“工業(yè)學大慶,革命有干勁。”瞧見人人從早到晚沏茶、品茶,簡直不相信自己的眼睛,由衷地豎起大拇指,感嘆道:“個個賽神仙,農(nóng)民翻了天。”畢了,像自言自語又像對我們:“可惜你爺不在了。”二叔是學問人,只說了一句:“這不是世外桃源、美麗鄉(xiāng)村么?”xFS安康新聞網(wǎng)

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光陰荏苒,輪到我和哥哥給老家親人寄茶葉了,收件人依然是爺爺?shù)拿,享用的成了二叔他們?009年,西康高速建成了,有次我們突然回家,二叔正給他的一堆“粉絲”講解女媧銀峰茶呢:“沖泡的茶葉似一根根銀針立在水面,就是沉到水底,芽芽也是立著的。再瞅瞅湯色,綠綠兒的,看著就誘人。”待大家靜下來后,他盯住其中一個崇拜者,提高嗓門炫耀:“這是我侄兒從秦巴明珠安康市、女媧故里平利縣專門給我?guī)Щ貋淼摹?rdquo;二叔似乎要繼承爺爺?shù)倪z志,成為茶的傳人,張口閉口說茶。xFS安康新聞網(wǎng)

茶葉給二叔帶來無窮樂趣和權(quán)威,村里誰家有了磕絆、矛盾,總喜歡找他論理,二叔總是先給來人沏一杯上好的茶,邊品邊聊,不知是二叔的本事大,還是茶葉的功勞,起初怒火沖天、愁眉苦臉的總能眉開眼笑地離去。要是晚上,二叔則把他的絞股藍茶端出來:“這是女媧神草,降火降壓催眠的,屁點兒大個事,有啥了不得的,喝了回去好好睡個覺。”xFS安康新聞網(wǎng)

2018年清明前夕,正值安康秦漢古茶平利復(fù)古創(chuàng)新成功,我和哥哥回家掃墓,晚飯后,我們小心翼翼地拆開一小盒用于博覽會展示的“賽金磚秦漢古茶”,這回,輪到我倆親自炫耀了:安康是漢水文明發(fā)祥之地,絲路源點金蠶之鄉(xiāng),有全國面積最大、地層最厚、最宜開發(fā)利用的天然富硒帶,經(jīng)茶學專家考證,世界吉尼斯紀錄認證,漢陽陵出土的茶葉是迄今世界上最早的茶葉,其工藝與安康傳統(tǒng)制茶工藝極其相同,2017年夏,安康市政府與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所聯(lián)手,在中國名茶之鄉(xiāng)——平利,對秦漢古茶制作技藝進行恢復(fù)與還原,一舉研制成功適合現(xiàn)代飲茶需求的茶中新貴——秦漢古茶,揭開千年一葉神秘的面紗,使得兩千年多前的古茶珍品得以走進新時代、走進百姓家。國內(nèi)頂尖級的專家組品鑒后指出,秦漢古茶外形扁平端正、松緊適度、黃綠顯毫、金銀相間,湯色金黃明亮,香氣清香帶花香,滋味清醇甘甜,葉底嫩勻黃亮,典型品質(zhì)特征是“金銀相間色、清醇甘甜味”。xFS安康新聞網(wǎng)

“在第二屆中國·杭州國際茶葉博覽會秦漢古茶研討會上,中國工程院院士、茶學泰斗陳宗懋欣然題詞:秦漢古茶、絲路瑰寶。”見眾人目瞪口呆,我倆更起勁了,忙不迭地解答各種提問,儼然皇親國戚級的茶教授,飄飄然了。xFS安康新聞網(wǎng)

“我們縣長講了,世界最早的茶——安康秦漢古茶文化根源在陜西,恢復(fù)創(chuàng)新在平利。平利縣將深入挖掘這一文化資產(chǎn),講好秦漢古茶故事、建好秦漢古茶基地、做好秦漢古茶產(chǎn)品、唱好秦漢古茶品牌,努力把秦漢古茶打造成‘一帶一路’標志性產(chǎn)品、三秦大地扶貧產(chǎn)品、國民健康養(yǎng)生產(chǎn)品、人類文明共享產(chǎn)品,讓具有千年歷史的古老茶產(chǎn)業(yè)歷久彌新、香飄世界!”xFS安康新聞網(wǎng)

“我們市長還講了,一定會讓世界上最早的茶真正成為世界上品質(zhì)最好的茶,成為‘一帶一路’上新的‘友誼茶’,成為弘揚中國茶文化的‘文化茶’,成為助力脫貧攻堅的‘扶貧茶’,成為鄉(xiāng)村振興的‘產(chǎn)業(yè)茶’,成為促進人類健康的富硒‘健康茶’!”xFS安康新聞網(wǎng)

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前一陣子,二叔打來視頻電話,羨慕地詢問了4月21日總書記到平利視察的激動人心場面后,脫口回道:“‘人不負青山,青山定不負人’‘因茶致富,因茶興業(yè)!’‘安康、平利,平安順利!’”很使我們驚訝,看來二叔新聞看得很仔細。xFS安康新聞網(wǎng)

聊完平利的特大喜事,幽默的二叔話題一轉(zhuǎn),說他也有喜訊告訴我們,我們急切地想知道,他又賣關(guān)子,要我們猜,我們還沒猜,二叔就憋不住說出答案:“佳佳考上大學了!”又是讓我們猜還沒等開口,連珠炮似地說出謎底:“考的是農(nóng)業(yè)大學,茶專業(yè)!”xFS安康新聞網(wǎng)

“真的?哈聊哇!老門兒的。窟^厲害?!”我們喜出望外,忘了二叔聽不懂陜南方言,自顧歡呼雀躍。xFS安康新聞網(wǎng)

“回來多帶些茶!”二叔那頭兒嘴都笑歪了。xFS安康新聞網(wǎng)

嗨!“貪婪”的二叔,你流轉(zhuǎn)那么多土地,成了名副其實的產(chǎn)業(yè)大戶,還要我們給你帶平利茶?以后可要喝爺爺?shù)闹貙O女、我們的侄女研制的更高級茶啰。xFS安康新聞網(wǎng)

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(責編:彭明月)