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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn黎勝勇
去龍頭村“小甑酒坊”喝酒，酒是免費(fèi)管夠的。書(shū)，也盡你隨意翻看，還可登記名姓借閱，抑或在此暫住下來(lái)細(xì)讀。有著酒香來(lái)伴書(shū)香，三日兩日的盤(pán)桓于茲，那叫一個(gè)夠味兒。
平利龍頭村，近年來(lái)以茶旅為主，徹底轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，成了遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近都聞了名的旅游村。村里，有個(gè)民俗風(fēng)情恰到好處的小景點(diǎn)——土法釀酒的家庭作坊。環(huán)境得體，意蘊(yùn)不淺，小院子打理得不乏味道，其中的酒味兒，更是地道。小酒館所提供的，是地方風(fēng)味的菜肴，兼有幾間客房，可小住。當(dāng)然，這里也是一個(gè)掛了好幾塊星級(jí)牌子的“農(nóng)家樂(lè)”。
酒好不怕巷子深。這酒館的位置，真不在路邊。但遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，叫人能看明白，一高木桿上，挑著一方酒旗：杏黃的底色，紅流蘇鑲邊，上書(shū)四個(gè)八分書(shū)體的黑字“小甑酒坊”。
院子外面有停車(chē)場(chǎng)，只是位置所限，嫌小了點(diǎn)兒。路西邊的石坎里，是一叢細(xì)桿搖曳的紫竹。路東邊圍墻里，一籠高稈筆挺的修竹。圍墻，逶迤成個(gè)半環(huán)狀。墻體的兩面，皆貼著一分為二的斑竹片，飾之為假性的竹籬笆。
槽門(mén)兩邊，掛著一幅木板對(duì)聯(lián)。原木底色，陰刻聯(lián)文，石綠色的字，顏體手書(shū)。道是：“我家八代皆釀泉，茅廬四季都逢春”。匾額“杜康永佑”。書(shū)風(fēng)藏著些古拙，筆力也還算得上遒勁�？吹窨炭钭R(shí)，乃是出自古城西安百年牌匾老店“秦華館”之手。
院子扁圓形，不大，石板鋪地。院內(nèi)，是一排白墻灰瓦人字屋面的平房，一綹四間。一端，另有徽式四層樓房一棟。房前，木質(zhì)的花架，上纏稀疏的紫藤。院東角里，是間低矮的茅屋。乃是小院看點(diǎn)——土法釀酒的作坊。作坊敞開(kāi)的門(mén)口，又掛有一幅窄窄彎木板的對(duì)聯(lián)。見(jiàn)是隨手烙制的字：“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，暢快；把酒話桑麻，舒服”。文字如爬蟲(chóng)一般，蠻有意趣，實(shí)則是在孟襄陽(yáng)的兩句詩(shī)之后，各續(xù)了等于是解說(shuō)詩(shī)意的兩個(gè)字。再看橫額，是：“酒喝人情”。
作坊里面，酒灶、酒甑、酒缸，正熱氣騰騰。泥墻上掛著“一冊(cè)”木板烙字的釀酒作法，是用了原始人陶器戳記數(shù)字為序，烙著：“配糟、攤晾、發(fā)酵、蒸餾”幾道釀酒程序。
后墻抵近巖體。西邊，掘有清泉水井一眼；東邊，鑿得酒窖一孔，排列數(shù)只人高的漆黑老大的鼓腹酒海。
這家人姓劉。小伙子是老板，微胖，面相和善熱情。攀談起來(lái)，說(shuō)是家里從事經(jīng)營(yíng)的，是老少兩代夫妻，四人一家班兒。忙時(shí)，也請(qǐng)來(lái)鄰居幫手一二。釀酒手藝，是祖?zhèn)飨碌�。如今，是父子都可操作，兩代間已經(jīng)完成了傳承。廚藝，乃是正式拜過(guò)名廚，是國(guó)家一級(jí)廚師所賜。師傅耳提面命，手把手?jǐn)?shù)年教成。小菜，則是用周邊鄰居種的。
這家二樓上的會(huì)客間，是個(gè)不錯(cuò)的書(shū)房。藏品雖不算多，但古今中外的經(jīng)典略備，是老少皆宜的。比較能夠出彩的，是書(shū)架上一套齊全的“茅盾文學(xué)獎(jiǎng)”的獲獎(jiǎng)作品。這個(gè)配置，在鄉(xiāng)村來(lái)說(shuō)，是一個(gè)了不起的看點(diǎn)。
問(wèn)老板的緣起，他說(shuō)把自家書(shū)屋充實(shí)一下，有照顧客人閱讀的意思，也是給自己孩子置辦一批經(jīng)典讀物。內(nèi)容有文學(xué)方面的、有青少年勵(lì)志方面的、有百科知識(shí)方面的。主要是關(guān)注成人、學(xué)生寫(xiě)作的讀物。
“茅盾文學(xué)獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)作品集，共95本，顯得比較氣派！問(wèn)其初衷，他靦腆地說(shuō)：“領(lǐng)導(dǎo)們看得起我們，把市縣幾個(gè)創(chuàng)作基地的牌子，都掛在了我們家。如今，又是縣文化館在幫扶我們。作家藝術(shù)家經(jīng)常來(lái)玩，愛(ài)好文藝的客人來(lái)了，光吃飯喝酒怎么行？還有，城里的客人來(lái)了，你總得有幾本讓他們能看的，讓他們看得上眼的書(shū)。再者說(shuō)，老爸從山上搬下來(lái)，沒(méi)有了土地。我們這代，靠政府扶持，創(chuàng)了這份家業(yè)，自己有三個(gè)娃子，下一代，要讓他們從小好好讀點(diǎn)書(shū)。我妹妹就是靠希望工程救助讀書(shū)立的業(yè)，現(xiàn)在，一年比我掙得多。書(shū)中自有黃金屋，一點(diǎn)也不假。”
這小劉老板，不乏遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)。我給他豎了個(gè)大拇指，他這就是實(shí)實(shí)在在地在做人、做品質(zhì)、做品牌，是塑造良好經(jīng)營(yíng)形象的明智之舉。
一般看人的修養(yǎng)，喜歡看人家里的藏書(shū)。在一些個(gè)營(yíng)業(yè)性的民宿場(chǎng)所里，在一些餐飲店里，我見(jiàn)有裝飾了假的經(jīng)典在書(shū)架上。那種明擺著騙人、有辱斯文的把戲，很是叫人撓心，也是和自塑形象格格不入的裝修設(shè)計(jì)上的敗筆。
這家人，勤勞和睦，堂上供奉著酒神，客廳氤氳著書(shū)香，酒香伴以書(shū)香，這樣的勢(shì)頭，自然是可持續(xù)的。
