李煥龍
我十歲那年，因為出嫁大姐，父母大吵了一架。
起因很簡單，沒吃的，日子都過不下去了，咋辦這個出閣禮呀!父親說那就不過客了，打一口木箱子做陪嫁，再去兩個送親的，悄悄送走就行了。母親不行，把正喝著的一碗酸菜拌湯朝門墩上一放，用筷子指著父親說:“只能說過大過小、過瞎過好，不能說不過!咱抬舉這么多的娃子，才辦這頭場婚事，就馬馬虎虎的，你叫娃們咋看咱，咱今后還咋做父母?再說了，一個女子家，悄沒聲息地去了婆家，叫人家咋看，她自己咋活，那一輩子的日行又咋過呢?”
父親不是不知這些道道行行，只因他身為公社干部，要帶頭厲行節(jié)約鬧革命。更因為這連冬帶春的度饑荒，該借的都借遍了，還在信用社貸了款，要給我大姐舉辦出閣禮的話，吃喝用品他實在是拿不出來呀!為此，他攤開雙手，無奈地搖頭。
母親把筷子一扔，指著父親吼道:“你回茶山去吧，這事跟你扯不上半毛錢的筋了!”
父親嘆了一口氣，進屋拿起他那裝文件、本子和鋼筆的帆布挎包，去了三十里外那個他蹲點的茶場。
當晚，母親回了趟娘家。第二天黎明，她摸黑走了十里山路趕回來，給我們按上學時間做了早飯。我起床后，發(fā)現(xiàn)外爺來了，高興地問他來干啥，他說來給我大姐做陪嫁。
那幾天，外爺就躲在我家后院做木工，沒黑沒明的，干了六天，做成了帶抽屜桌的一口大木箱。
封箱那天晚上，外婆來了，挎了個印花布包袱。當她和我母親在臥室里嘀咕了半天，我才明白:外婆拿出了自己珍藏多年的嫁妝——繡花枕頭，母親拿出了外婆當年送給她的嫁妝——大紅被面。撫摸著鋪在床上的兩樣寶貝，母親泣不成聲地說:“這下好了，箱子面上有了妝飾，蓮花的臉上就有了光彩!”
外婆擦去眼角的淚水，擠出笑容，按著母親的肩頭說:“嫁妝嫁妝，女子家的面妝!是她嫁到婆家的面子，是她頂門立戶的脊梁!我們?yōu)槟锏模桥麓蚰[臉，也要給女兒充這個胖子!”
那天晚上，母親和外爺、外婆圍在我家火爐邊，商定了一場秘密出閣禮——他們計劃:頭天晚上天黑之后，讓在公社修路民兵連干活的我大姐回來，夜靜之后讓接親的人、本村的親友進門，然后悄悄開席;他們決定:接親、送親各二人，人少目標小，第二天起早發(fā)親，天不亮就出村兒!
人事、行動問題定好之后，外爺蹺起二郎腿，在鞋底子上磕著煙灰問:“咋說也得擺兩席酒菜吧，可這……擺啥席呢?”母親停下正給我大姐納鞋底子的左手，邊從窗臺上給外爺取煙葉，邊說:“八大件。”
外婆撲哧一聲笑了:“還十三花呢!”
母親用火鉗夾一枚火炭，邊為外爺點煙鍋，邊說:“真的，八大件。咱來不起洋的，哪怕來個土的，也還是叫八大件呀!”
外婆瞪大雙眼:“再土，也要肉呀!可是……肉呢? ”
母親笑了:“沒有肉，冬瓜湊!”
冬瓜?外婆驚問。
母親答:“是的，用冬瓜，做冬瓜宴!”
外婆的眼睛睜得更大了。
母親笑了:“當年你給我辦婚禮，不也辦的是冬瓜宴嗎?”
外婆一臉嚴肅地說:“那時也窮得叮當響，可恰巧冬瓜上市�，F(xiàn)在呢，青黃不接的二三月間，哪兒來的冬瓜?”
母親發(fā)出輕輕的笑聲:“養(yǎng)女養(yǎng)到快出嫁，再窮也得備個瓜!就因為老早就聽了你的話，我才在裝麥糠的竹筐里藏了個大冬瓜，過年都舍不得吃，再餓也沒敢動，就留著派這個用場呢!”
外婆笑了:“有了冬瓜做肉，別的自然好湊!”
外爺抹了把胡子，揚起頭來，瞪了外婆一眼:“眼下這日子緊巴的，清水都要過下笊籬，到哪兒去也是啥都買不到、借不來的，你拿啥把戲去湊?”
母親邊納鞋底，邊回答:“家家日子都緊張，也就沒人笑話啥。我說的土八大件，是計劃取掉八個涼盤，只上八個熱菜。按要求，這熱菜是四葷四素，咱就把冬瓜充葷菜，用醬油調(diào)成棕紅的醬肉色，做成蒸肉、肘子，再來充個豆醬煮肉片、酸辣炒肉片，葷菜就齊了。素菜嘛，弄野菜，蒿子、薺菜、刺芽菜、椿芽子之類的，發(fā)動娃們到野山上去找!”
外爺噴一口煙霧，長長地舒了一口氣，感嘆道:“規(guī)矩是人立的，辦法是事逼的!”
外婆一高興，又流眼淚了，她邊擦淚水，邊稱贊道:“你想得好，做得對，咱再窮都要有尊嚴，活人就得有講究!”
第六天晚上，是我大姐的出閣儀式。
夜深人靜之后，隔壁的表哥、表叔扛著大桌子、大板凳過來，幫著我家在堂屋里支起兩席桌凳，吊起兩盞馬燈，燃起兩盆炭火。不一會兒，大姐夫家從五里鋪派來的兩位接親的進門了，村子里幾家要好的親戚也來了，你拿一斤苞谷，他提幾個蘿卜，曹家表爺從口袋里掏出一斤鹽，算是送了重禮。
依著那時的家教，沒成年的孩子不準入席，所以，大姐、二姐在灶房給母親幫忙，我和弟妹們就擠在火爐邊的小桌子上吃飯�？煲_席時，外婆把我拉了出去，說我和她是送親的，按規(guī)矩要陪接親的，就在她座位旁的拐角上給我加了個獨凳子。
我朝桌子上瞅了兩眼，發(fā)現(xiàn)這心心念念的冬瓜宴，竟然是如此的色香味俱全!
八仙桌四角的素菜碟子，雖然是清一色的野菜，但因上席兩碟撒了韭菜葉、青辣椒的碎末，下席兩碟撒了韭菜根、大蒜瓣的碎末，不僅色彩分明，而且亮出了上青下白的菜序，顯出了山珍美味的品質(zhì)。四面正中的葷菜盤子，是冬瓜扮肉，因為做功精巧，不僅扮相逼真，而且蒸、炒、煮三大廚藝齊全，彰顯了主人的手藝與心意。正中位置，若上涼菜時則講究四葷四素、中間放醋，今兒個沒有涼菜、只上熱菜，本應為蘿卜與排骨、蓮藕與豬蹄之類的燉菜或湯菜，此時缺乏這些食材，母親就切了些肉塊狀的冬瓜，調(diào)上野菜苔和蔥花兒，做了個葷菜狀的湯盆子，也有了活色生香的誘人之感。特別富有畫龍點睛之效的，是湯盆子里放上了那年給我做滿月時外婆送的青花瓷湯勺，立馬顯出了雅致、尊貴之相。
接親的二人指點著桌子上的菜，不停地稱贊，說這主人重禮道、講禮儀，是可攀之親，是可交之人。
兩桌客人到齊了，外婆端起她面前的酒碗，干咳兩聲，開始致祝酒詞:“各位親朋好友，為我們出嫁蓮花兒，花費了銀錢，浪費了時間�？墒俏覀冇行臒o力，只能喝這飯湯酒，只能擺這冬瓜宴，慢待呀慢待，抱歉呀抱歉!”
愛開玩笑的曹家表爺，夾起一塊冬瓜蒸肉，高高舉起:“有心啊有心!”見眾人鼓掌，他一下子把冬瓜片喂給了我外婆，邊喂邊喊:“你先啊你先!”眾人哄笑聲中，外爺站起身來，舉起酒碗，大喊一聲:“干!”
席上的人吃菜、喝酒很講禮讓，我怕失禮，又怕忍不住嘴癢而亂動筷子，就跑進廚房，和弟妹們吃搶嘴食去了。
堂屋里的冬瓜宴正熱鬧著，父親推開后門，回家來了。母親瞅他一眼，冷笑一聲:“喲，這點兒咋掐得這么準?”
父親回答:“蓮花她外婆給帶信了的。”
母親笑了一下:“你不怕挨批評，受處分?”
父親從挎包里取出一壺酒，放在案板上說:“聽說你只辦了兩桌子，又做的是冬瓜宴，公社書記悄悄兒的表揚了呢!這不，他讓我從茶廠賒了五斤苞谷酒，偷偷兒的拿回來。”
母親取出兩把銅壺，把酒燒熱。見我父親已洗好了臉，就指著酒壺說:“走，咱們敬酒去!”
有冬瓜宴，有苞谷酒，大姐這個悄悄舉行的出閣禮，也辦得有滋有味、光光堂堂。
你看，明亮的燈光下，外婆和外爺滿面春風，父親和母親一臉喜色，就連跟在他們身后給客人酌酒的我大姐，也是羞容映著笑容。
你看客人，這苞谷酒喝得多酣暢，這冬瓜宴吃得多開心。那一杯酒、一口菜的謙讓與互敬之間，傳遞著人情往來，傳承著禮儀賡續(xù)。
