王庭德
小 年
一到臘月，鄉(xiāng)村就早早地拉開了年的帷幕。忙碌的身影在院落穿梭，鄉(xiāng)親們“您家年貨辦好了吧!”的問候聲此起彼伏。但真正邁進年的大門，卻是小年。
小年習(xí)俗有兩個:掃年和祭灶。所以說，想進入實質(zhì)的年，要經(jīng)過小年這扇門。只有到了小年這天，年才算得是真的到來。
又逢小年。臘月二十三，鄉(xiāng)下人該掃塵、清洗器具準(zhǔn)備過年了，祭灶送灶王爺上天言好事去了……凝望著家鄉(xiāng)的方向，小年的印象逐漸在心里鮮活起來，奶奶那堆滿皺紋的笑臉盈盈地展現(xiàn)在眼前。
祭灶，祭送灶神上天，匯報人間一年的總結(jié)。在灶臺上擺放好糖果的供品，請灶王爺上天言好事，以保佑下界平安。猶記得，小時候，家里曾如此恭恭敬敬地祭灶。如今村里滯留下的多是暮年老者，祭灶的人越來越少，但過小年吃灶糖和打掃房屋的習(xí)俗仍在家鄉(xiāng)盛行。
掃年，實際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。這一天家家戶戶開始掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋碗瓢盆，實施干凈徹底地衛(wèi)生大掃除。把陳舊的東西一掃而光，清掃陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。
小年了。時光，淡淡而行，歲月，靜靜而過。一種平凡而簡單的幸福油然而生，這幸福，來自對明天生活的向往，來自親情的溫暖，來自家人團聚的喜悅。
這美妙的年俗，打開了一幅幅優(yōu)美的畫卷，也撩撥開了人們淳樸的心靈。年的魔力，似一個精靈，又如一張巨大的網(wǎng)，將四面八方的人們都圈了回來。他們不遠(yuǎn)萬里也要趕回家里，不為別的，只為那相聚的幸福時刻。
團年飯與中國情
“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”這句話相信在農(nóng)村最有體會，不說百里，在五里之外的農(nóng)村習(xí)俗都會出現(xiàn)大的不同。
除夕，俗稱過年，是辭舊迎新的時刻。每逢過年，就是千家萬戶團圓的日子，無論離家多遠(yuǎn)，都會趕回家吃年夜飯。一桌年夜飯，濃濃中國情。大年夜豐盛的菜肴擺滿一桌，闔家團聚，品嘗心頭春意盎然，年夜飯更是代表著一家團團圓圓，辭舊迎新的跨越。
臘月的各家各戶，照家鄉(xiāng)的老規(guī)則，除夕天還未亮，就開始進入繁忙中，煮肉、洗菜、張貼年畫和對聯(lián)，但重點是準(zhǔn)備做年夜飯——無非是豬、鴨、雞、鵝肉，買的是一些水果之類的，處處歡天喜地，個個臉上洋溢著高興和等待團圓的時刻。無論農(nóng)歷年的氣氛怎樣式微，一家人吃團年飯的傳統(tǒng)習(xí)俗都占有十分重要的位置。不管怎樣忙，大家還是愿意擇日選時，擠個時間出來。事實上，大節(jié)日的家庭共聚是超越民族、宗教和文化的，它屬于人性的基本渴求。
除夕的早晨，太陽懶洋洋的，但覺得格外溫暖，樹上雀兒嘰嘰喳喳，交頭接耳地報喜。土狗們躥完東家去西家，似乎也忙得不亦樂乎。這家的游子，那家的閨女，游子歸來，處處歡聲笑語響徹山村的小院。我也回到了闊別已久的故鄉(xiāng)，跟本家叔叔們一同團聚，感受故鄉(xiāng)濃濃的年味兒。
故鄉(xiāng)的團年飯，等到眾兄弟從祖墳上挨個送完亮回來，團年飯才正式開始，吃年夜飯，是為了祈求祖靈保佑，平安度過農(nóng)歷的最后一夜。因為每年的除夕夜，人們?yōu)榱耸啬�，家家戶戶會提前做好晚飯，然后在道場邊點一堆用青竹燃燒的火糞，伴隨著噼里啪啦聲，在屋里屋外一片燈火通明，爆竹連天的氛圍中進行。這頓晚餐置辦得超常豐盛，除了要全家老少圍在一起用餐表示和睦團圓外，還要在吃飯前先供祭祖先，祈求祖靈保佑一家平平安安地度過這一夜。
我家的團年飯，要講究的規(guī)矩甚多，首先要湊成十二道菜，象征著四季平安;分別是雞、鴨、魚……依稀記得，爺爺奶奶在世的時候，嬸子做團年飯絞盡腦汁。爺爺奶奶年歲大了，牙齒不好，菜都要煮得熟爛些才行，雞鴨魚肉樣樣俱全，少一樣爺爺、叔叔就會不高興，說什么，缺一樣，缺一年。青菜必盛滿碗，寓意一年清吉，身體健康，諸事順利。哎喲，做個團年飯，不簡單喲!吃團年飯的時候，一家人不能隨意走動，中途不能離席。記得我兒時，根本坐不住，好在爺爺雖然心里不高興，還是會打圓場地說:“小孩子百無禁忌，去玩吧!”
團年飯，其實最重要的不是吃什么，而是什么人吃。一家人是必然的，所以吃團年飯一定要等，等齊人，然后在長長的鞭炮聲中，一張桌，一家人，圍坐一起，分享食物，共聚天倫。我舉起酒杯，向叔嬸倒酒，并掏出早已準(zhǔn)備好的紅包，以報答老人們對我們一家有過的養(yǎng)育之恩。
是啊，一年到頭走得再遠(yuǎn)，千金難換家鄉(xiāng)味道。一桌豐盛的年夜飯，吃出家的味道，吃出幸福的味道。一年一度的團圓飯體現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛使家人間的關(guān)系緊密。
如今，隨著時代的發(fā)展和人們物質(zhì)生活水平的提高，如今年夜飯早已超出了“吃”的范圍，而在于那份人與人之間的溫馨和關(guān)愛，也就是對傳統(tǒng)習(xí)俗的重視。大家聚在一起燒些好東西吃一頓，在農(nóng)耕時代，既是對一年的留戀，也是對一年新的祈盼。
一桌年夜飯，濃濃中國情。如今物質(zhì)極大豐富，舌尖上的美味更是層出不窮。吃過年夜飯，人們祝福著來年的風(fēng)調(diào)雨順和美好生活，翹首期盼著生機盎然的春天的到來。
