萬畝菜薹搶“鮮”上市
通訊員 張?zhí)毂?羅少杭
春回大地，萬物萌發(fā)。眼下正值嵐皋縣廣大農村菜薹大量上市的季節(jié)，田間地頭隨處可見農戶們忙碌采摘的身影，人人臉上都洋溢著豐收的喜悅。
2月26日一大早，在嵐皋縣興農源蔬菜保供基地，一座座塑料大棚排列整齊，大棚內的菜薹一片翠綠，散發(fā)出淡淡的清香。棚內幾位村民穿梭在菜地間，正采摘著一根根鮮嫩的菜薹，裝筐、上車，現場一派繁忙。
“春節(jié)過后，天氣轉暖，菜薹長得很快，現在已轉入二茬采收，得抓緊時間上市變現。”興農源蔬菜保供基地投資人段緒庚說。
段緒庚于2022年在城關鎮(zhèn)羅景坪社區(qū)“苦桃灣”所在地，流轉土地60畝，建起了48個大棚從事蔬菜種植，年年都種有時令的白菜。由于是大棚種植，從去年冬月開始，地里就開始有菜薹上市，一直延續(xù)至今，3畝地的菜薹壓茬采收，已取得了不錯的經濟效益。
走進城關鎮(zhèn)新春村，沿途農戶房前屋后的菜地一片碧綠，不少村民正嫻熟地摘下菜薹。
5組村民陳邦根家有12畝山坡地，去年他分別在好幾個地塊播種白菜種子，臘月初菜薹就抽出嫩綠的枝條。他除了向縣城內幾家超市供貨外，還通過縣電商中心直播帶貨，把菜薹賣到了全國各地。
陳邦根介紹，2個多月來，菜薹銷售收入已超過了4萬元。剛開始賣5元一斤，現在上門收購價為每斤1.50元，自己和老伴兩個人一天能采收菜薹400多斤，下午與縣電商中心電話約好上門收菜，預計一次銷售收入將在600元左右。
新春村3組村民張清明是村里“冰淇淋”紫薯產業(yè)種植大戶，也是一名有著多年蔬菜種植經驗的“老把式”。去年，張清明在田里種植4畝多白菜，門前地里還種有菠菜、蒜苗、芹菜等時令蔬菜，目前僅菜薹銷售一項收入就達1.4萬元。
與一些村民陡坡地種菜“一把撒”播種的方式不同，張清明家全部是平坦的地塊，菜苗也是專門育苗后一顆顆移栽到地，間隔有距、成排成行，十分整齊。在離地不遠的山腳下，還建有專門的蓄水池，山泉水通過水管直接輸送到地頭，菜薹長得挺拔翠綠，個個色澤鮮亮，一片生機盎然。
張清明與老伴分工明確，他每天在家負責管護采收，老伴則騎著電動三輪車進城賣菜。晚上，兩人回家圍坐一起，一邊看電視，一邊整理，為第二天售賣做好準備。
“預計二茬菜薹采完后，收入將突破2萬元，真是一個劃算增收的好產業(yè)。”張清明說。
據了解，嵐皋縣內白菜種植面積約有2萬畝，其中新春村就有120余畝，目前菜薹大量上市，高低淺山地區(qū)已全面進入采收季。為助農銷售，嵐皋縣電商中心邀請縣內30余名第一書記組成主播聯(lián)盟，深入田間地頭宣傳推廣嵐皋的新鮮菜薹，每天有1萬斤菜薹在線上線下同步銷售，全力促進農民增收致富。
根根菌棒袋袋“金”
通訊員 楊穩(wěn) 許永鵬
春暖花開，寧陜縣皇冠鎮(zhèn)南京溝食用菌培育基地一派繁忙。工人們正搶抓生產時機，緊鑼密鼓地進行菌棒制作、殺菌滅菌及菌絲培養(yǎng)工作，為新一季香菇豐產打下堅實基礎，廠房內整齊排列的菌袋孕育著增收致富的希望。
2月25日，走進皇冠鎮(zhèn)南京溝食用菌培育基地，廠外機械正將原材料不斷輸入生產車間。車間內，自動化生產線高速運轉，工人們分工協(xié)作完成裝袋、扎口、傳送等工序。
“為提高產值，我們引進了現代化滅菌、消毒生產工序，產量能提高20%到30%。還增加了茶樹菇、猴頭菌等品種，林下種植了天麻。”基地負責人王鴻斌介紹，基地采用“統(tǒng)一配料、機械裝袋、高溫滅菌、無菌接種”的標準化流程，每日可生產菌棒1萬余袋。滅菌環(huán)節(jié)中，菌棒被送入高溫高壓滅菌室，通過精準控溫技術徹底殺滅雜菌，保障菌絲純凈生長環(huán)境，今年將種植香菇30萬袋、木耳20萬袋，培育猴頭菇菌、黑皮雞樅菌、茶樹菇等品種5萬袋。
在自動化生產線與高溫滅菌技術保障菌棒品質的同時，南京溝基地將技術優(yōu)勢轉化為就業(yè)動能，構建起“生產提質”與“用工惠民”的良性循環(huán)，將周邊村民納入生產體系，讓群眾在“家門口”增收。其中，裝袋、扎口等工序吸納中老年勞動力參與，滅菌室管理、菌絲培養(yǎng)等技術崗位則通過定向培訓提升村民技能，形成“產業(yè)升級反哺就業(yè)、就業(yè)穩(wěn)定支撐產業(yè)”的閉環(huán)生態(tài)。
54歲的儲茂彩在菌棒生產車間從事裝袋、滅菌、接種等工作多年，他說:“一個月能掙3000多塊錢，非常滿足。”據了解，基地目前帶動當地村民60人務工增收，后期在菌棒上架、香菇采摘階段，還將繼續(xù)增加用工量。
皇冠鎮(zhèn)以南京溝為基地中心，向四周輻射至興隆村、朝陽溝、八寶等區(qū)域，主要種植優(yōu)質香菇、木耳、平菇、羊肚菌等食、藥用菌，旨在建成集研發(fā)、種植、生產、研學于一體的食、藥用菌種養(yǎng)全產業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園。近年來，皇冠鎮(zhèn)持續(xù)推進“支部+企業(yè)+基地+合作社+農戶”產業(yè)發(fā)展模式，深化“三聯(lián)”工作機制，種植花椒120余畝、羊肚菌5300平方米，板栗、核桃綜合科管2000畝，袋料食用菌60萬袋，村集體經濟不斷壯大，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。
“皇冠鎮(zhèn)將全力為市場主體提供全方位服務，積極協(xié)助申報各類獎補政策，引導農戶深入參與產業(yè)發(fā)展體系，推動香菇、木耳等產業(yè)向標準化、特色化、生態(tài)化方向邁進，為全縣高質量綠色發(fā)展貢獻皇冠力量。”皇冠鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳海表示。
從傳統(tǒng)種植到智慧農業(yè)，南京溝食用菌產業(yè)的蓬勃發(fā)展，印證了“小菌菇”撬動“大產業(yè)”的振興之路。隨著菌絲在恒溫室內悄然萌發(fā)，這座秦嶺深處的種植基地正書寫著生態(tài)效益與經濟效益共贏的新篇章。
手并肩逐光行
通訊員 徐起榮
“60名殘疾人實現創(chuàng)業(yè)增收，110余名殘疾人通過幫扶帶動發(fā)展產業(yè)實現戶均增收9000元……”在漢濱區(qū)關廟鎮(zhèn)唐淌村，唐甲升幫扶帶動110余名殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)的事跡傳遍山村。
唐甲升是漢濱區(qū)甲升興隆養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社理事長，今年53歲的他，多年來心系扶貧助殘事業(yè)，廣泛動員社會愛心力量，與殘疾人攜手共進。他開創(chuàng)了“合作社+基地+殘疾人”的助殘增收模式，通過發(fā)展特色產業(yè)、開展實用技術培訓、種苗發(fā)放等，帶動殘疾人增收致富。
2014年，唐甲升投資110余萬元，成立了安康市漢濱區(qū)甲升興隆生態(tài)養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社，充分利用當地的山林資源，流轉土地100多畝、草坡1000畝，種植了牧草，建起了養(yǎng)殖場，專門養(yǎng)殖陜南白山羊。養(yǎng)殖場優(yōu)先錄用有勞動能力的殘疾人，為他們提供就業(yè)崗位，解決一日三餐和住宿問題，讓殘疾人通過勞動共享合作社發(fā)展成果。合作社生產的陜南白山羊羊肉，富含硒、品質佳，深受廣大消費者青睞，遠銷重慶、西安、十堰等地。
針對殘疾人家庭普遍存在的發(fā)展信心不足、徘徊觀望、被動依賴等消極心態(tài)，唐甲升耐心細致地講政策，真心實意地解心結，不斷開展正面鼓勵和側面激勵，真正使他們鼓起生活的勇氣。在唐貴齊等一批殘疾人先進穩(wěn)定務工的事情傳開后，村里其他殘疾人及脫貧農戶紛紛主動找上門來，謀求工作崗位。但由于養(yǎng)殖基地規(guī)模有限，無法接納更多的殘疾人就業(yè)，如不另辟蹊徑必將銼削殘疾人就業(yè)的積極性。此時，一個幫扶殘疾人創(chuàng)業(yè)的全新思路在唐甲升的腦海應運而生。
授人以魚不如授人以漁。合作社開始有針對性地開展實用技術培訓，不斷修復殘疾人自我“造血”功能，進一步激發(fā)殘疾人的產業(yè)發(fā)展內生動力。唐甲升堅持每年組織殘疾人舉辦實用技術培訓班，集中開展種植、養(yǎng)殖技術培訓，讓每戶殘疾人通過產業(yè)培訓掌握1到2項實用技術用于生產，拓寬增收渠道。同時，向有勞動能力和發(fā)展意愿的殘疾人免費發(fā)放豬仔、羊羔、雞苗和籽種、飼料等生產物資，解決生產資金不足問題，實現零成本零投入。
“免費送我的一些豬仔、雞苗和小羊羔，第一年就賣了2萬多元。”村民惠政財的妻子與兩名孩子均為殘疾智障人，生活壓力巨大。了解到惠政財的困難情況后，唐甲升主動與其結對幫扶，讓惠政財全家重新點燃了生活的希望之火。首輪幫扶成效顯著，惠政財不僅挖到了脫貧致富的第一桶金，還極大地激發(fā)了繼續(xù)發(fā)展產業(yè)的積極性和信心。隨后，惠政財不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，涉足養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊等多個領域，每年通過養(yǎng)殖獲得的收入已穩(wěn)步增長至12萬元以上。
多年來，唐甲升已連續(xù)免費為殘疾人提供產業(yè)實用技術培訓90多場次，累計培訓9000余人次，各類飼養(yǎng)技術書籍11000余冊，免費發(fā)放肉雞種苗40000只、羊羔360余只、豬仔800余頭，發(fā)放產業(yè)幫扶資金65萬元。
為了讓大家消除疑慮，放開手腳搞養(yǎng)殖，唐甲升首先通過合作社與城區(qū)各大酒店簽訂長期供貨協(xié)議，解決了銷路問題。隨后按照“合作服務”“訂單收購”“同步同業(yè)”等助殘模式，為殘疾人養(yǎng)殖戶統(tǒng)一仔豬羊羔供應、統(tǒng)一防疫驅蟲、統(tǒng)一飼料配方、統(tǒng)一回收銷售，生產后由合作社上門按高于市場價統(tǒng)一回收。
唐甲升的扶貧助殘事跡也得到社會各界的廣泛報道，先后被中國關工委、省殘聯(lián)、市委市政府、市總工會、市脫貧攻堅指揮部、區(qū)委區(qū)政府評為先進個人進行表彰，被省農業(yè)廳、市區(qū)黨委政府、市科協(xié)、區(qū)文明委授予各類榮譽稱號。
唐甲升說，他還想幫助更多殘疾人實現就業(yè)和創(chuàng)業(yè)夢想，當好困難殘疾人就業(yè)和創(chuàng)業(yè)路上的貼心人。
